| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-10页 |
| 第1章 绪论 | 第10-18页 |
| ·鸡腿菇研究进展 | 第10页 |
| ·鸡腿菇多糖的提取 | 第10-13页 |
| ·溶剂提取法 | 第11页 |
| ·酶法 | 第11页 |
| ·超滤法 | 第11-12页 |
| ·超临界流体萃取法 | 第12页 |
| ·微波辅助提取法 | 第12页 |
| ·超声辅助提取法 | 第12-13页 |
| ·鸡腿菇多糖分离纯化 | 第13页 |
| ·鸡腿菇多糖结构鉴定 | 第13-14页 |
| ·化学方法 | 第14页 |
| ·物理方法 | 第14页 |
| ·鸡腿菇多糖药理活性 | 第14-15页 |
| ·增强机体免疫 | 第14页 |
| ·抗肿瘤活性 | 第14-15页 |
| ·抗氧化活性 | 第15页 |
| ·降血糖降血脂 | 第15页 |
| ·鸡腿菇多糖构效关系研究进展 | 第15-16页 |
| ·本论文的研究意义 | 第16-18页 |
| 第2章 超声波辐射提取鸡腿菇多糖的可行性研究 | 第18-24页 |
| ·材料与仪器 | 第18页 |
| ·材料与试剂 | 第18页 |
| ·仪器设备 | 第18页 |
| ·试验与方法 | 第18-20页 |
| ·鸡腿菇多糖的提取 | 第18-19页 |
| ·鸡腿菇多糖的总还原能力测定 | 第19页 |
| ·超氧阴离子自由基清除能力测定 | 第19-20页 |
| ·1,1-二苯基-2-苦苯肼(DPPH)自由基清除能力测定 | 第20页 |
| ·抑制脂质过氧化能力测定 | 第20页 |
| ·结果与分析 | 第20-23页 |
| ·鸡腿菇多糖的总还原能力测定结果分析 | 第20-21页 |
| ·清除超氧阴离子自由基能力测定结果分析 | 第21-22页 |
| ·清除DPPH自由基能力测定结果分析 | 第22页 |
| ·抑制脂质过氧化能力测定结果分析 | 第22-23页 |
| ·结论 | 第23-24页 |
| 第3章 鸡腿菇多糖的分离纯化及纯度鉴定 | 第24-32页 |
| ·材料与仪器 | 第24页 |
| ·材料 | 第24页 |
| ·仪器设备 | 第24页 |
| ·试验方法 | 第24-27页 |
| ·季铵盐沉淀法分级分离鸡腿菇粗多糖 | 第24-25页 |
| ·鸡腿菇粗多糖Sephadex G-200柱层析 | 第25-26页 |
| ·鸡腿菇多糖的纯度鉴定 | 第26页 |
| ·鸡腿菇多糖的理化性质检测 | 第26-27页 |
| ·结果分析 | 第27-32页 |
| ·鸡腿菇粗多糖Sephadex G-200柱层析结果 | 第27-29页 |
| ·鸡腿菇多糖的纯度鉴定结果 | 第29-30页 |
| ·鸡腿菇多糖WCP3a和UCP3a的理化性质检测 | 第30-31页 |
| ·鸡腿菇多糖WCP3a和UCP3a的总糖含量测定结果 | 第31-32页 |
| 第4章 超声提取对鸡腿菇多糖一级结构的影响 | 第32-40页 |
| ·材料仪器 | 第32页 |
| ·材料与试剂 | 第32页 |
| ·仪器 | 第32页 |
| ·试验方法 | 第32-34页 |
| ·WCP3a和UCP3a的分子量测定 | 第32页 |
| ·超声处理对鸡腿菇多糖中单糖组成的影响 | 第32-33页 |
| ·超声处理对鸡腿菇多糖链结构的影响 | 第33页 |
| ·鸡腿菇多糖的高碘酸氧化-Sminth降解分析 | 第33页 |
| ·超声处理对鸡腿菇多糖糖苷键型的影响 | 第33-34页 |
| ·实验结果 | 第34-38页 |
| ·鸡腿菇多糖WCP3a和UCP3a单糖组成分析结果 | 第34-35页 |
| ·超声处理对鸡腿菇多糖分子量的影响结果 | 第35页 |
| ·超声处理对鸡腿菇多糖链结构的影响结果 | 第35-36页 |
| ·鸡腿菇多糖的高碘酸氧化-Smith降解分析结果 | 第36页 |
| ·超声处理对鸡腿菇多糖糖苷键型的影响结果 | 第36-38页 |
| ·结论 | 第38-40页 |
| 第5章 超声影响鸡腿菇多糖结构和活性的机理探究 | 第40-50页 |
| ·材料与仪器 | 第40页 |
| ·材料 | 第40页 |
| ·仪器设备 | 第40页 |
| ·试验方法 | 第40-41页 |
| ·超声处理对鸡腿菇多糖生物活性的影响 | 第40-41页 |
| ·超声参量对半乳糖结构的影响 | 第41页 |
| ·实验结果 | 第41-48页 |
| ·超声处理对鸡腿菇多糖生物活性的影响结果 | 第41-42页 |
| ·超声波处理半乳糖标准品的试验结果 | 第42-48页 |
| ·结论 | 第48-50页 |
| 第6章 鸡腿菇多糖WCP3a的抗氧化活性与空间结构的关系研究 | 第50-56页 |
| ·材料与仪器 | 第50页 |
| ·材料 | 第50页 |
| ·仪器 | 第50页 |
| ·方法 | 第50-51页 |
| ·WCP3a的刚果红实验 | 第50页 |
| ·不同浓度NaOH处理WCP3a | 第50页 |
| ·WCP3a,WCP3a-0.2和WCP3a-0.4清除超氧阴离子自由基能力检测 | 第50-51页 |
| ·WCP3a,WCP3a-0.2和WCP3a-0.4的原子力显微镜观测 | 第51页 |
| ·结果和讨论 | 第51-54页 |
| ·WCP3a的空间结构检测 | 第51-52页 |
| ·WCP3a清除超氧阴离子自由基能力测定结果 | 第52-53页 |
| ·鸡腿菇多糖WCP3a清除超氧阴离子自由基活性与空间结构的关系 | 第53-54页 |
| ·结论 | 第54-56页 |
| 第7章 结论和展望 | 第56-58页 |
| 一 结论 | 第56-57页 |
| 二 展望 | 第57-58页 |
| 参考文献 | 第58-62页 |
| 致谢 | 第62-64页 |
| 攻读硕士学位期间科研成果 | 第64页 |
