| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-9页 |
| 第一章 绪论 | 第9-19页 |
| ·多糖研究概况 | 第9-14页 |
| ·多糖的生物学功能 | 第9-10页 |
| ·多糖的研究现状 | 第10-11页 |
| ·多糖的提取、分离纯化及纯度鉴定 | 第11-12页 |
| ·多糖的多糖的结构分析方法 | 第12-14页 |
| ·鸡腿菇及鸡腿菇多糖研究概况 | 第14-16页 |
| ·鸡腿菇的研究现状 | 第15页 |
| ·鸡腿菇多糖的研究现状 | 第15-16页 |
| ·超声波在多糖研究中的应用 | 第16-18页 |
| ·超声波的效应 | 第16-17页 |
| ·超声波在多糖研究中的应用及对多糖的影响 | 第17-18页 |
| ·本课题的选题依据及主要的研究内容 | 第18-19页 |
| 第二章 鸡腿菇多糖AP1和CAPl的提取与纯化 | 第19-24页 |
| ·引言 | 第19页 |
| ·实验材料与仪器 | 第19-20页 |
| ·实验材料 | 第19页 |
| ·实验仪器 | 第19-20页 |
| ·实验 | 第20-21页 |
| ·传统热水提取法提取鸡腿菇多糖 | 第20页 |
| ·超声波辅助提提取法提取鸡腿菇多糖 | 第20-21页 |
| ·提取多糖酸性亚组分AP1和CAP1 | 第21页 |
| ·鸡腿菇多糖AP1和CAP1的进一步纯化 | 第21-22页 |
| ·鸡腿菇多糖AP1和CAP1的纯度鉴定 | 第22-23页 |
| ·结论 | 第23-24页 |
| 第三章 鸡腿菇多糖AP1的结构分析 | 第24-33页 |
| ·引言 | 第24页 |
| ·实验材料与仪器 | 第24-25页 |
| ·实验材料 | 第24-25页 |
| ·实验仪器 | 第25页 |
| ·实验方法 | 第25-27页 |
| ·气相色谱分析 | 第25-26页 |
| ·红外光谱分析 | 第26页 |
| ·部分酸水解 | 第26页 |
| ·高碘酸氧化和Smith降解 | 第26-27页 |
| ·甲基化及产物的GC-MS分析 | 第27页 |
| ·原子力显微镜观测 | 第27页 |
| ·实验结果和分析 | 第27-32页 |
| ·AP1的分子量测定 | 第27页 |
| ·AP1的单糖组成 | 第27-29页 |
| ·AP1的红外光谱分析 | 第29页 |
| ·部分酸水解结果分析 | 第29-30页 |
| ·高碘酸氧化和Smith降解结果分析 | 第30页 |
| ·甲基化及产物的GC-MS结果分析 | 第30-31页 |
| ·原子力显微镜观测结果 | 第31-32页 |
| ·结论 | 第32-33页 |
| 第四章 超声波辅助提取对鸡腿菇多糖AP1的影响研究 | 第33-41页 |
| ·引言 | 第33页 |
| ·实验材料与仪器 | 第33-34页 |
| ·实验材料 | 第33页 |
| ·实验仪器 | 第33-34页 |
| ·实验方法 | 第34页 |
| ·AP1和CAP1的气相色谱分析 | 第34页 |
| ·AP1和CAP1的红外光谱分析 | 第34页 |
| ·AP1和CAP1的原子力显微镜观测 | 第34页 |
| ·实验结果和分析 | 第34-39页 |
| ·AP1和CAP1的气相色谱分析 | 第34-37页 |
| ·AP1和CAP1的红外光谱分析 | 第37-38页 |
| ·AP1和CAP1的原子力显微镜观测 | 第38-39页 |
| ·结论 | 第39-41页 |
| 第五章 结论与展望 | 第41-43页 |
| ·结论 | 第41-42页 |
| ·展望 | 第42-43页 |
| 参考文献 | 第43-51页 |
| 致谢 | 第51-53页 |
| 攻读硕士学位期间研究成果 | 第53页 |