| 第一章 文献综述 | 第1-29页 |
| ·固定化酶技术及其发展 | 第9-10页 |
| ·固定化酶的制备方法 | 第10-13页 |
| ·吸附法 | 第11-12页 |
| ·共价偶联法 | 第12页 |
| ·交联法 | 第12-13页 |
| ·包埋法 | 第13页 |
| ·固定化酶的制备原则 | 第13-15页 |
| ·固定化酶的性质 | 第15-16页 |
| ·固定化对反应系统的影响 | 第15页 |
| ·固定化酶的稳定性 | 第15-16页 |
| ·木瓜蛋白酶与胰蛋白酶固定化研究进展 | 第16-21页 |
| ·木瓜蛋白酶的概述 | 第16-17页 |
| ·固定化木瓜蛋白酶的制备方法 | 第17-19页 |
| ·胰蛋白酶的概述 | 第19页 |
| ·胰蛋白酶固定化的研究现状 | 第19-20页 |
| ·固定化酶所用的交联剂 | 第20-21页 |
| ·介孔分子筛的概述 | 第21-26页 |
| ·传统固定化载体的弊端及介孔分子筛的固定化研究前景 | 第21-22页 |
| ·MCM—41的发展状况 | 第22页 |
| ·MCM—41的形成机理 | 第22-24页 |
| ·MCM—41的合成及其表征 | 第24页 |
| ·MCM—41的结构特征与性质 | 第24-25页 |
| ·MCM—41的用途 | 第25页 |
| ·MCM—41作为酶固定化载体的优越性 | 第25-26页 |
| ·评价固定化酶活性的指标 | 第26-27页 |
| ·固定化酶的活性 | 第26页 |
| ·固定化酶的酶活性回收率 | 第26页 |
| ·相对活性 | 第26-27页 |
| ·剩余活性 | 第27页 |
| ·固定化酶的半衰期 | 第27页 |
| ·本课题的研究目的和意义 | 第27-28页 |
| ·本论文研究的内容和方向 | 第28-29页 |
| 第二章 实验材料及方法 | 第29-37页 |
| ·实验材料 | 第29-30页 |
| ·实验药品 | 第29页 |
| ·实验器材 | 第29-30页 |
| ·介孔分子筛MCM—41的制备方法 | 第30页 |
| ·蛋白酶的固定化原理 | 第30-31页 |
| ·介孔分子筛MCM—41为载体固定化酶的反应原理 | 第30-31页 |
| ·戊二醛交联 | 第31页 |
| ·酶的固定化 | 第31页 |
| ·酶的固定化方法 | 第31-32页 |
| ·木瓜蛋白酶的固定化方法 | 第31页 |
| ·胰蛋白酶的固定化方法 | 第31-32页 |
| ·酶活性的测定方法 | 第32-37页 |
| ·木瓜蛋白酶的酶活测定(紫外分光光度法) | 第32-34页 |
| ·胰蛋白酶的酶活测定(碱滴定法) | 第34-37页 |
| 第三章 介孔分子筛MCM—41的筛选及表征 | 第37-45页 |
| ·载体的筛选 | 第37-42页 |
| ·固定化方法的选择 | 第37-39页 |
| ·载体内孔的证明 | 第39页 |
| ·载体的筛选 | 第39-42页 |
| ·介孔分子筛MCM—41的低温N_2吸—脱附实验 | 第42-45页 |
| 第四章 介孔分子筛MCM—41固定化木瓜蛋白酶的研究 | 第45-56页 |
| ·固定化条件的确定 | 第45-48页 |
| ·给酶量的影响 | 第45-46页 |
| ·固定化时间的影响 | 第46-47页 |
| ·pH值的影响 | 第47页 |
| ·固定化温度的影响 | 第47-48页 |
| ·戊二醛浓度的影响 | 第48页 |
| ·固定化酶的性质研究 | 第48-56页 |
| ·温度对酶活性的影响 | 第48-49页 |
| ·固定化酶的热稳定性 | 第49-51页 |
| ·pH值对酶活性的影响 | 第51页 |
| ·脲对酶活性的影响 | 第51-52页 |
| ·有机溶剂的影响 | 第52-53页 |
| ·盐溶液的影响 | 第53-54页 |
| ·酶的储藏稳定性 | 第54-55页 |
| ·酶的pH稳定性 | 第55-56页 |
| 第五章 固定化木瓜蛋白酶的动力学参数和反应器的研究 | 第56-64页 |
| ·简单动力学参数的测定 | 第56-60页 |
| ·M-M方程 | 第56-58页 |
| ·动力学参数的求法 | 第58-59页 |
| ·动力学参数的计算结果 | 第59-60页 |
| ·固定化木瓜蛋白酶的反应器的研究 | 第60-64页 |
| ·固定化酶反应器的类型 | 第60-62页 |
| ·固定化木瓜蛋白酶的反应器的选择 | 第62-64页 |
| 第六章 介孔分子筛固定化胰蛋白酶的研究 | 第64-72页 |
| ·固定化条件的确定 | 第64-68页 |
| ·给酶量的影响 | 第64-65页 |
| ·固定化时间的影响 | 第65页 |
| ·pH值的影响 | 第65-66页 |
| ·温度的影响 | 第66-67页 |
| ·戊二醛浓度的影响 | 第67-68页 |
| ·固定化胰蛋白酶稳定性 | 第68-72页 |
| ·固定化酶对盐酸胍的稳定性 | 第68-69页 |
| ·固定化酶的pH值稳定性 | 第69页 |
| ·固定化酶的热稳定性 | 第69-70页 |
| ·固定化酶的间歇操作稳定性 | 第70-72页 |
| 第七章 结论 | 第72-74页 |
| 参考文献 | 第74-79页 |
| 致谢 | 第79-80页 |
| 攻读学位期间发表的学位论文目录 | 第80页 |
