| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-5页 |
| 目录 | 第5-7页 |
| 第一章 引言 | 第7-18页 |
| ·花生四烯酸 | 第7页 |
| ·花生四烯酸的存在和分布 | 第7-8页 |
| ·花生四烯酸的生化代谢途径 | 第8页 |
| ·花生四烯酸的营养和保健功能 | 第8-10页 |
| ·促进婴幼儿大脑的发育 | 第9页 |
| ·影响婴幼儿的视力 | 第9-10页 |
| ·心血管的保健作用 | 第10页 |
| ·参与造血和免疫调节 | 第10页 |
| ·ARA 的应用 | 第10-12页 |
| ·在婴幼儿营养食品中的应用 | 第10-11页 |
| ·在医药方面的应用 | 第11页 |
| ·在化妆品中的应用 | 第11-12页 |
| ·微生物发酵生产 ARA 的研究进展 | 第12-13页 |
| ·ARA 高产菌株的研究进展 | 第12页 |
| ·发酵法生产 ARA 影响因素的研究进展 | 第12-13页 |
| ·ARA 的提取纯化的研究进展 | 第13-16页 |
| ·低温溶剂分离法 | 第14页 |
| ·银离子络合法 | 第14页 |
| ·尿素包合法 | 第14-15页 |
| ·超临界萃取法 | 第15页 |
| ·柱层析法 | 第15页 |
| ·分子蒸馏法 | 第15-16页 |
| ·课题的研究背景及意义 | 第16页 |
| ·研究内容 | 第16-18页 |
| ·深黄被孢霉发酵生产花生四烯酸的培养基及培养条件的优化研究 | 第16页 |
| ·超声波辅助有机溶剂法提取花生四烯酸技术研究 | 第16页 |
| ·利用硝酸银硅胶柱层析分离纯化花生四烯酸的研究 | 第16-18页 |
| 第二章 深黄被孢霉发酵生产花生四烯酸的培养基及培养条件的优化研究 | 第18-33页 |
| ·试验材料与试验方法 | 第18-19页 |
| ·实验菌株 | 第18页 |
| ·试剂 | 第18页 |
| ·仪器及设备 | 第18-19页 |
| ·培养基 | 第19页 |
| ·实验内容 | 第19-21页 |
| ·培养方法 | 第19-20页 |
| ·发酵培养基的优化 | 第20页 |
| ·发酵培养条件的优化 | 第20-21页 |
| ·结果与分析 | 第21-31页 |
| ·发酵培养基优化 | 第21-25页 |
| ·培养条件对 ARA 产量的影响 | 第25-26页 |
| ·最佳发酵培养条件的确定 | 第26-31页 |
| ·讨论 | 第31-32页 |
| ·本章小结 | 第32-33页 |
| 第三章 超声波辅助有机溶剂法提取花生四烯酸技术研究 | 第33-44页 |
| ·材料 | 第33页 |
| ·材料 | 第33页 |
| ·试剂 | 第33页 |
| ·仪器设备 | 第33页 |
| ·实验方法 | 第33-34页 |
| ·超声辅助法 | 第33-34页 |
| ·分析方法 | 第34页 |
| ·实验设计 | 第34页 |
| ·结果与分析 | 第34-43页 |
| ·不同料液比对油脂出油率和 ARA 产量的影响 | 第34-35页 |
| ·不同超声时间对油脂出油率和 ARA 产量的影响 | 第35页 |
| ·不同超声频率对油脂出油率和 ARA 产量的影响 | 第35-36页 |
| ·不同超声温度对油脂出油率和 ARA 产量的影响 | 第36页 |
| ·响应面试验结果与分析 | 第36-43页 |
| ·讨论 | 第43页 |
| ·本章小结 | 第43-44页 |
| 第四章 硝酸银硅胶柱层析分离纯化花生四烯酸的研究 | 第44-50页 |
| ·材料 | 第44-45页 |
| ·原料 | 第44页 |
| ·试剂 | 第44页 |
| ·仪器设备 | 第44-45页 |
| ·实验方法 | 第45-46页 |
| ·微生物油脂的提取 | 第45页 |
| ·脂肪酸的制备 | 第45页 |
| ·尿素包合法浓缩脂肪酸样品的制备 | 第45页 |
| ·硝酸银硅胶的制备 | 第45页 |
| ·装柱 | 第45页 |
| ·样品上柱 | 第45页 |
| ·洗脱 | 第45-46页 |
| ·脂肪酸回收 | 第46页 |
| ·ARA 测定方法 | 第46页 |
| ·结果与分析 | 第46-49页 |
| ·尿素包合分离结果 | 第46-47页 |
| ·尿素包合后脂肪酸纯化的洗脱曲线 | 第47页 |
| ·最佳上样量的选择 | 第47-48页 |
| ·最佳流速的选择 | 第48页 |
| ·气相色谱分析结果 | 第48-49页 |
| ·讨论 | 第49页 |
| ·本章小结 | 第49-50页 |
| 第五章 结论与展望 | 第50-51页 |
| ·结论 | 第50页 |
| ·展望 | 第50-51页 |
| 参考文献 | 第51-54页 |
| 英文缩写表 | 第54-55页 |
| 致谢 | 第55页 |
