| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-12页 |
| 1 引言 | 第12-17页 |
| ·维生素E 研究现状 | 第12-15页 |
| ·维生素E 的性质 | 第12页 |
| ·维生素E 的吸收及代谢 | 第12-13页 |
| ·维生素E 的抗氧化性 | 第13页 |
| ·维生素E 与繁殖性能 | 第13-14页 |
| ·维生素E 的免疫功能 | 第14页 |
| ·维生素E 对动物应激的影响 | 第14-15页 |
| ·OBR 基因表达 | 第15-16页 |
| ·OB 和OBR 基因 | 第15页 |
| ·肝脏组织中OBR 基因的表达 | 第15-16页 |
| ·研究目的和意义 | 第16-17页 |
| 2 材料与方法 | 第17-29页 |
| ·试验材料 | 第17-21页 |
| ·试验动物与试验材料 | 第17页 |
| ·试验设计 | 第17页 |
| ·试验日粮组成 | 第17-18页 |
| ·试验动物的饲养与管理 | 第18页 |
| ·样品的采集与制备 | 第18页 |
| ·主要试剂 | 第18-20页 |
| ·主要仪器 | 第20页 |
| ·溶液的配制 | 第20-21页 |
| ·试验指标及测定方法 | 第21-29页 |
| ·生产性能 | 第21页 |
| ·蛋品质指标测定 | 第21-22页 |
| ·肉品质的测定 | 第22页 |
| ·抗氧化指标 | 第22-24页 |
| ·血清脂类代谢 | 第24页 |
| ·蛋黄和组织中α-生育酚沉积量的测定及测定方法的确定（以蛋黄为例） | 第24-25页 |
| ·瘦素受体基因（OBR）基因表达量的测定 | 第25-29页 |
| 3 结果与分析 | 第29-40页 |
| ·维生素E 对蛋种鸡生产性能的影响 | 第29页 |
| ·维生素E 对蛋品质的影响 | 第29-31页 |
| ·维生素E 对常规蛋品质的影响 | 第29-30页 |
| ·维生素E 对蛋黄总胆固醇的影响 | 第30-31页 |
| ·维生素E 对蛋种鸡肌肉品质的影响 | 第31-32页 |
| ·维生素E 对蛋种鸡胸肌肉品质的影响 | 第31页 |
| ·维生素E 对蛋种鸡腿肌肉品质的影响 | 第31-32页 |
| ·维生素E 对蛋种鸡抗氧化指标的影响 | 第32-34页 |
| ·维生素E 对蛋种鸡血清抗氧化指标的影响 | 第32-33页 |
| ·维生素E 对蛋种鸡肝脏抗氧化指标的影响 | 第33-34页 |
| ·维生素E 对蛋种鸡胸肌抗氧化指标的影响 | 第34页 |
| ·维生素E 对蛋种鸡血清脂类代谢的影响 | 第34-35页 |
| ·不同水平的维生素E 对种鸡蛋黄和组织Α-生育酚沉积的影响 | 第35-38页 |
| ·维生素E 标准工作曲线的确定 | 第35页 |
| ·鸡蛋和组织中维生素E 的定性分析 | 第35-36页 |
| ·三种浸提方法回收率比较 | 第36页 |
| ·不同提取条件对回收率的影响 | 第36-37页 |
| ·精密度实验 | 第37-38页 |
| ·不同水平的维生素E 对种鸡蛋黄和组织维生素E 沉积的影响 | 第38页 |
| ·不同维生素E 水平对OBR 基因表达的影响 | 第38-40页 |
| ·RNA 的提取和检测结果 | 第38-39页 |
| ·OBR 基因的半定量检测 | 第39-40页 |
| 4 分析讨论 | 第40-49页 |
| ·不同维生素E 水平对蛋种鸡生产性能的影响 | 第40页 |
| ·不同维生素E 水平对蛋种鸡蛋品质的影响 | 第40-42页 |
| ·不同维生素E 水平对蛋种鸡常规蛋品质的影响 | 第40-41页 |
| ·不同维生素E 水平对蛋黄胆固醇的影响 | 第41-42页 |
| ·不同维生素E 水平对蛋种鸡肌肉品质的影响 | 第42-44页 |
| ·不同维生素E 水平对滴水损失的影响 | 第42-43页 |
| ·不同维生素E 水平对pH 的影响 | 第43-44页 |
| ·不同维生素E 水平对肌肉嫩度的影响 | 第44页 |
| ·不同维生素E 水平对蛋种鸡抗氧化指标的影响 | 第44-46页 |
| ·不同维生素E 水平对血清抗氧化的影响 | 第45页 |
| ·不同维生素E 水平对肝脏、胸肌组织抗氧化指标的影响 | 第45-46页 |
| ·不同维生素E 水平对血清脂类代谢的影响 | 第46-47页 |
| ·不同维生素E 水平对蛋黄和组织中Α-生育酚沉积的影响 | 第47页 |
| ·不同维生素E 水平对OBR 基因表达的影响 | 第47-49页 |
| 5 结论 | 第49-50页 |
| 参考文献 | 第50-56页 |
| 在读期间发表的学术论文 | 第56-57页 |
| 作者简历 | 第57-59页 |
| 致谢 | 第59-60页 |
