山东省水果业发展方向与对策研究

中文摘要	第1-5页
英文摘要	第5-8页
正文	第8-53页
一、 山东省水果业发展现状、存在问题	第8-21页
（一） 发展现状	第8-16页
1． 水果生产特点	第8-14页
2． 储藏、加工与销售环节	第14-15页
3． 产业化示范区建设	第15页
4． 果品生产规范化与质量标准化	第15-16页
（二） 存在问题	第16-21页
1． 果园发展失控，产销矛盾加剧。	第16页
2． 品种、树种结构比例失衡	第16-17页
3． 老劣低产园面积大，效益低	第17页
4． 水果平均单产和世界较高发展水平的差距大	第17-18页
5． 产业化水平不高	第18-19页
6． 优质高档果比例偏低，出口外销量少	第19-21页
二、 山东省发展水果业条件分析与评价	第21-25页
（一） 生态条件	第21-24页
1． 地形与地貌	第21页
2． 土壤条件	第21-22页
3． 气候条件	第22-24页
（二） 社会经济条件	第24-25页
1． 位置、交通及经济	第24页
2． 历史基础及科研开发	第24-25页
3． 人口与劳动力	第25页
三、 山东省水果业市场潜力分析	第25-29页
（一） 鲜果消费市场潜力巨大	第25-26页
（二） 水果加工品市场前景广阔	第26-27页
（三） 国内外市场存在的机遇与挑战	第27-29页
四、 国外水果业发展的经验及其借鉴	第29-53页
（一） 日本的苹果品种改良经验	第29-30页
（二） 法国酒葡萄区域化栽培模式	第30-53页