| 学位论文数据集 | 第4-5页 |
| 摘要 | 第5-7页 |
| ABSTRACT | 第7-8页 |
| 目录 | 第9-14页 |
| 第一章 绪论 | 第14-29页 |
| 1.1 S-腺苷-L-蛋氨酸简介 | 第14-17页 |
| 1.1.1 S-腺苷-L-蛋氨酸的分子结构 | 第14页 |
| 1.1.2 S-腺苷-L-蛋氨酸的稳定性 | 第14-15页 |
| 1.1.3 S-腺苷-L-蛋氨酸的生理作用 | 第15-17页 |
| 1.1.3.1 转甲基作用 | 第16-17页 |
| 1.1.3.2 转氨丙基作用 | 第17页 |
| 1.1.3.3 转硫作用 | 第17页 |
| 1.1.3.4 其他方面的作用 | 第17页 |
| 1.2 S-腺苷-L-蛋氨酸的临床应用 | 第17-19页 |
| 1.2.1 肝病 | 第18页 |
| 1.2.2 抑郁症 | 第18页 |
| 1.2.3 纤维性肌痛和偏头痛 | 第18页 |
| 1.2.4 关节炎等其他疾病 | 第18-19页 |
| 1.3 SAM的生产方法和研究现状 | 第19-23页 |
| 1.3.1 化学合成法生产SAM | 第19-20页 |
| 1.3.2 酶促转化法生产SAM | 第20-21页 |
| 1.3.2.1 酵母的SAM合成酶 | 第20页 |
| 1.3.2.2 大肠杆菌的SAM合成酶 | 第20-21页 |
| 1.3.2.3 其他来源的SAM合成酶 | 第21页 |
| 1.3.3 发酵法生产SAM | 第21-23页 |
| 1.4 腺苷蛋氨酸的分离纯化 | 第23-24页 |
| 1.5 酵母菌的高密度发酵 | 第24-27页 |
| 1.5.1 酵母高密度发酵的限制性因素 | 第25-26页 |
| 1.5.1.1 营养源 | 第25页 |
| 1.5.1.2 溶氧 | 第25页 |
| 1.5.1.3 生长抑制物质 | 第25-26页 |
| 1.5.1.4 发酵液流变学 | 第26页 |
| 1.5.2 酵母高密度发酵的研究进展 | 第26-27页 |
| 1.5.2.1 发酵流加方式的改进 | 第26页 |
| 1.5.2.2 提高溶氧 | 第26-27页 |
| 1.5.2.3 防止乙醇的产生和积累 | 第27页 |
| 1.5.2.4 发酵液流变学的改进 | 第27页 |
| 1.6 S-腺苷-L-蛋氨酸的市场前景 | 第27-28页 |
| 1.7 小结 | 第28-29页 |
| 第二章 实验材料和方法 | 第29-41页 |
| 2.1 实验材料 | 第29-31页 |
| 2.1.1 主要试剂 | 第29-30页 |
| 2.1.2 主要仪器设备 | 第30-31页 |
| 2.2 菌种和培养基 | 第31-33页 |
| 2.2.1 菌种及保藏 | 第31-32页 |
| 2.2.2 培养基 | 第32-33页 |
| 2.2.2.1 斜面培养基 | 第32页 |
| 2.2.2.2 平板培养基 | 第32页 |
| 2.2.2.3 驯化菌种培养基 | 第32页 |
| 2.2.2.4 种子培养基 | 第32页 |
| 2.2.2.5 摇瓶培养基 | 第32页 |
| 2.2.2.6 高密度发酵培养基 | 第32-33页 |
| 2.2.2.7 高密度发酵流加培养基 | 第33页 |
| 2.2.2.8 代谢产物分析培养基 | 第33页 |
| 2.3 实验方法 | 第33-34页 |
| 2.3.1 培养方法 | 第33页 |
| 2.3.1.1 斜面培养方法 | 第33页 |
| 2.3.1.2 种子培养方法 | 第33页 |
| 2.3.1.3 摇瓶培养方法 | 第33页 |
| 2.3.2 发酵罐高密度发酵培养 | 第33-34页 |
| 2.4 分析方法 | 第34-41页 |
| 2.4.1 细胞干重(Dry Cell Weight,DCW)的测定 | 第34-35页 |
| 2.4.1.1 直接测定细胞干重 | 第34页 |
| 2.4.1.2 分光光度法测定细胞干重 | 第34-35页 |
| 2.4.2 S-腺苷-L-蛋氨酸的定量分析 | 第35-39页 |
| 2.4.2.1 色谱条件一 | 第35-37页 |
| 2.4.2.2 色谱条件二 | 第37-39页 |
| 2.4.3 葡萄糖浓度的测定 | 第39页 |
| 2.4.4 乙醇浓度的测定 | 第39-40页 |
| 2.4.5 其他 | 第40-41页 |
| 第三章 发酵菌株的选育和培养条件的优化 | 第41-55页 |
| 3.1 发酵菌株的选育 | 第41-43页 |
| 3.1.1 发酵菌株的初步筛选 | 第41-42页 |
| 3.1.2 对发酵菌株的进一步筛选 | 第42-43页 |
| 3.2 生长曲线的测定 | 第43页 |
| 3.3 温度和pH值的优化 | 第43-45页 |
| 3.3.1 最佳生长温度,pH值的确定 | 第43-44页 |
| 3.3.2 最佳转化温度,pH值的确定 | 第44-45页 |
| 3.4 不同流加葡萄糖方式的优化 | 第45-49页 |
| 3.4.1 恒速流加 | 第46页 |
| 3.4.2 恒残糖流加 | 第46-47页 |
| 3.4.3 乙醇反馈控制流加 | 第47-48页 |
| 3.4.4 三种流加方式的比较 | 第48-49页 |
| 3.5 转速和通气量的优化 | 第49-51页 |
| 3.5.1 转速的优化 | 第49-50页 |
| 3.5.2 通气量的优化 | 第50页 |
| 3.5.3 纯氧实验 | 第50-51页 |
| 3.6 菌种的驯化 | 第51-53页 |
| 3.7 小结 | 第53-55页 |
| 第四章 L-蛋氨酸补加方式的研究 | 第55-65页 |
| 4.1 不补加前体L-蛋氨酸的对照实验 | 第55-56页 |
| 4.2 转化时间对SAM积累量的影响 | 第56页 |
| 4.3 前体L-蛋氨酸补加量对SAM积累量的影响 | 第56-57页 |
| 4.4 前体L-蛋氨酸补加时间对生物量,SAM积累量和SAM含量的影响 | 第57-58页 |
| 4.5 L-蛋氨酸补加方式的研究 | 第58-63页 |
| 4.5.1 在培养基中加入L-蛋氨酸 | 第58-59页 |
| 4.5.2 在菌体密度达到比较高水平(60g·L~(-1))时进行流加 | 第59-60页 |
| 4.5.3 在菌体达到高密度时一次性补加前体L-蛋氨酸 | 第60-61页 |
| 4.5.4 在高密度条件下分三次进行补加 | 第61页 |
| 4.5.5 在高密度条件下进行流加 | 第61-62页 |
| 4.5.6 五种不同补加方式的比较 | 第62-63页 |
| 4.6 小结 | 第63-65页 |
| 第五章 代谢过程中相关氨基酸的研究 | 第65-74页 |
| 5.1 培养基中加入十二种不同氨基酸的单因素实验 | 第65-66页 |
| 5.2 五种相关氨基酸的不同补加方式的比较 | 第66-70页 |
| 5.2.1 五种氨基酸在培养基中加入的单因素实验 | 第67页 |
| 5.2.2 五种氨基酸在转化时加入的单因素实验 | 第67-69页 |
| 5.2.3 L-组氨酸和L-赖氨酸在培养基中加,其他三种流加的单因素实验 | 第69-70页 |
| 5.3 对L-蛋氨酸等五种氨基酸进行正交实验 | 第70-71页 |
| 5.4 5L发酵罐生物转化过程考察 | 第71-72页 |
| 5.4.1 对照实验 | 第71页 |
| 5.4.2 补加五种氨基酸的实验 | 第71-72页 |
| 5.6 小结 | 第72-74页 |
| 第六章 金属离子的研究 | 第74-81页 |
| 6.1 常见金属离子对SAM产量,含量以及生物量的影响 | 第74-75页 |
| 6.2 Cu~(2+)和Ca~(2+)最优补加量的确定 | 第75-77页 |
| 6.3 将Cu~(2+)和Ca~(2+)的最佳补加量应用于高密度发酵 | 第77页 |
| 6.4 Cu~(2+)和Ca~(2+)的吸收曲线的测定 | 第77-79页 |
| 6.4.1 Cu~(2+)和Ca~(2+)标准曲线的绘制 | 第77-78页 |
| 6.4.2 Cu~(2+)和Ca~(2+)吸收曲线的绘制 | 第78-79页 |
| 6.5 小结 | 第79-81页 |
| 第七章 结论 | 第81-82页 |
| 第八章 问题与建议 | 第82-84页 |
| 8.1 存在的问题 | 第82页 |
| 8.2 建议 | 第82-84页 |
| 参考文献 | 第84-88页 |
| 致谢 | 第88-89页 |
| 研究成果及发表的学术论文 | 第89-90页 |
| 作者简介 | 第90-91页 |
| 附件 | 第91-92页 |
