| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5页 |
| 1 导论 | 第9-21页 |
| 1.1 研究的缘由 | 第9-10页 |
| 1.1.1 基于中等旅游职业学校自我拓展的必然趋势 | 第9页 |
| 1.1.2 是旅游培训市场的外在需要 | 第9页 |
| 1.1.3 中等旅游职业学校办学实践完善的必然要求 | 第9-10页 |
| 1.2 研究的目的与意义 | 第10页 |
| 1.3 文献综述 | 第10-17页 |
| 1.3.1 关于职业院校发挥职业培训功能的作用与意义的研究 | 第11页 |
| 1.3.2 对职业学校开展职业培训的问题的研究 | 第11-12页 |
| 1.3.3 对不同类型职业学校开展职业培训的研究 | 第12页 |
| 1.3.4 对职业学校发挥职业培训功能的途径与对策的研究 | 第12-13页 |
| 1.3.5 对旅游行业职业培训现状的研究 | 第13-14页 |
| 1.3.6 国外对职业培训功能的发挥现状的研究 | 第14-17页 |
| 1.4 研究方法 | 第17-18页 |
| 1.4.1 文献研究法 | 第17页 |
| 1.4.2 个案研究法 | 第17-18页 |
| 1.4.3 访谈法与问卷调查法 | 第18页 |
| 1.5 相关概念的界定 | 第18-21页 |
| 1.5.1 职业培训 | 第18-19页 |
| 1.5.2 中等职业学校 | 第19-20页 |
| 1.5.3 中等旅游职业学校 | 第20-21页 |
| 2 中等旅游职业学校发挥职业培训功能的现状 | 第21-34页 |
| 2.1 中等旅游职业学校的办学规模现状 | 第21-22页 |
| 2.2 中等旅游职业学校发挥职业培训功能的基础与资源 | 第22-25页 |
| 2.2.1 较优渥的教学资源 | 第22-23页 |
| 2.2.2 较宽泛的专业门类 | 第23-24页 |
| 2.2.3 较规范的教育教学管理 | 第24页 |
| 2.2.4.良好的企业人脉 | 第24-25页 |
| 2.3 中等旅游职业学校职业培训功能发挥的情况 | 第25-29页 |
| 2.3.1 中等旅游职业学校对发挥职业培训功能兴趣不大，积极性不高 | 第25-26页 |
| 2.3.2 中等旅游职业学校职业培训功能的发挥量极其有限 | 第26页 |
| 2.3.3 中等旅游职业学校职业培训专职机构不健全，专职人员缺乏 | 第26-27页 |
| 2.3.4 中等旅游职业学校专任教师参与职业培训的量较小 | 第27页 |
| 2.3.5 中等旅游职业学校缺乏职业培训专项经费投入，培训收益很低 | 第27-28页 |
| 2.3.6 中等旅游职业学校参与职业培训效果不如人意，培训学员认同度不高 | 第28-29页 |
| 2.4 中等旅游职业学校职业培训功能发挥不足的原因分析 | 第29-34页 |
| 2.4.1 中等旅游职业学校对发挥职业培训功能的认识不足 | 第29-30页 |
| 2.4.2 中等旅游职业学校培训师资总量不足 | 第30-31页 |
| 2.4.3 中等旅游职业学校现有实训设备硬件与配套管理软件，不能匹配且有效保证高要求的培训所需 | 第31页 |
| 2.4.4 中等旅游职业学校缺乏对培训市场的研究，缺乏对行业企业的主动了解 | 第31-32页 |
| 2.4.5 中等旅游职业学校缺乏培训的品牌效应，在竞争日渐激烈的市场中缺乏竞争力 | 第32-34页 |
| 3 中等旅游职业学校发挥职业培训功能的个案剖析 | 第34-43页 |
| 3.1 四川省旅游学校的概况 | 第34-35页 |
| 3.2 四川省旅游学校发挥职业培训功能的概况 | 第35页 |
| 3.3 四川省旅游学校发挥职业培训功能的主要做法 | 第35-40页 |
| 3.3.1 主动对接行业企业，多方向社会争取培训项目 | 第35-37页 |
| 3.3.2 注重培训质量，逐渐形成品牌效应 | 第37-38页 |
| 3.3.3 坚持校企合作，广泛开展订单培训 | 第38页 |
| 3.3.4 创设专岗专人，强化培训制度管理 | 第38-40页 |
| 3.3.5 完善职业培训配套设施，保障培训功能的充分发挥 | 第40页 |
| 3.4 个案学校存在的问题 | 第40-41页 |
| 3.4.1 在运行管理上还需改进 | 第40页 |
| 3.4.2 校内教学资源共享冲突 | 第40-41页 |
| 3.4.3 非独立经营实体的困扰 | 第41页 |
| 3.5 该校职业培训功能较充分发挥的启示 | 第41-43页 |
| 4 中等旅游职业学校发挥职业培训功能的对策 | 第43-48页 |
| 4.1 改变思想认识，重视培训功能的发挥 | 第43页 |
| 4.2 加强社会合作，拓宽项目获取渠道 | 第43-44页 |
| 4.3 提高培训质量，树立学校培训品牌 | 第44-45页 |
| 4.4 创新培训制度，完善培训管理机制 | 第45-46页 |
| 4.5 建设师资队伍，突出特点结构合理 | 第46-48页 |
| 附录 | 第48-53页 |
| 参考文献 | 第53-56页 |
| 致谢 | 第56页 |
