| 摘要 | 第4-5页 |
| abstract | 第5-6页 |
| 引言 | 第9-10页 |
| 1 绪论 | 第10-16页 |
| 1.1 本文研究的背景 | 第10-11页 |
| 1.2 国内外研究现状、选题的理论意义和实践意义 | 第11-14页 |
| 1.2.1 国外研究现状 | 第11-13页 |
| 1.2.2 国内参与式治理和食品安全监管研究 | 第13-14页 |
| 1.2.3 选题的理论意义与实践意义 | 第14页 |
| 1.3 主要研究内容、重点及难点 | 第14-15页 |
| 1.3.1 研究内容 | 第14页 |
| 1.3.2 研究重点 | 第14页 |
| 1.3.3 研究难点 | 第14-15页 |
| 1.4 研究思路和方法 | 第15-16页 |
| 1.4.1 研究思路 | 第15页 |
| 1.4.2 研究方法 | 第15-16页 |
| 2 基本概念和相关理论研究 | 第16-20页 |
| 2.1 基本概念 | 第16页 |
| 2.2 相关理论研究 | 第16-20页 |
| 2.2.1 参与式治理理论 | 第16-18页 |
| 2.2.2 市场失灵理论 | 第18-20页 |
| 3 鄞州区食品安全监管现状及公众参与情况调查 | 第20-33页 |
| 3.1 鄞州区食品安全监管公众参与现状 | 第20-24页 |
| 3.1.1 有利因素 | 第20-21页 |
| 3.1.2 鄞州区食品安全监管公众参与的主要做法 | 第21-24页 |
| 3.2 鄞州区居民食品安全知识、态度、行为调查 | 第24-27页 |
| 3.2.1 问卷调查 | 第24-27页 |
| 3.2.2 调查结果分析 | 第27页 |
| 3.3 公众参与食品安全监管存在的主要问题及原因分析 | 第27-33页 |
| 3.3.1 政府未放权，参与式治理存在“先天残疾” | 第27-29页 |
| 3.3.2 公众参与的渠道窄、限制多 | 第29-30页 |
| 3.3.3 企业准备不足，参与式治理难开展 | 第30-32页 |
| 3.3.4 公众参与监督反馈机制不完善 | 第32-33页 |
| 4 促进鄞州区食品安全监管公众参与的对策 | 第33-42页 |
| 4.1 转变政府职能 | 第33-34页 |
| 4.2 拓宽参与渠道 | 第34-36页 |
| 4.2.1 建立并完善公众参与平台 | 第34页 |
| 4.2.2 发展行业协会和各种消费者组织，规范公众参与 | 第34-36页 |
| 4.3 建立食品安全追溯系统 | 第36-37页 |
| 4.4 完善信息公示制度 | 第37页 |
| 4.5 提高公众参与意愿 | 第37-40页 |
| 4.5.1 开辟网络监管和宣传新思路 | 第38页 |
| 4.5.2 继续实施和完善食品安全有奖举报制度 | 第38-40页 |
| 4.6 逐步建立食品安全诚信体系 | 第40-41页 |
| 4.7 公众参与立法 | 第41-42页 |
| 5 结语 | 第42-43页 |
| 参考文献 | 第43-47页 |
| 附录 | 第47-50页 |
| 致谢 | 第50页 |
