萝卜营养品质和农艺性状的相关分析
| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-10页 |
| 1 文献综述 | 第10-20页 |
| ·萝卜概述 | 第10页 |
| ·萝卜种质资源 | 第10-13页 |
| ·萝卜种质资源现状 | 第10-11页 |
| ·萝卜种质资源的分级 | 第11-13页 |
| ·萝卜种质资源的应用研究 | 第13页 |
| ·品质性状的探究 | 第13-18页 |
| ·感官品质 | 第13-14页 |
| ·营养品质 | 第14-17页 |
| ·蛋白质 | 第14-15页 |
| ·可溶性糖 | 第15-16页 |
| ·纤维素 | 第16-17页 |
| ·农艺性状 | 第17-18页 |
| ·相关性分析 | 第18-19页 |
| ·研究背景、研究目的和研究意义 | 第19-20页 |
| 2 材料和方法 | 第20-26页 |
| ·萝卜农艺性状的调查分析与样品的保存 | 第20页 |
| ·农艺性状数据统计与样品保存 | 第20页 |
| ·农艺性状数据统计分析 | 第20页 |
| ·萝卜主要品质指标的测定 | 第20-25页 |
| ·蛋白质含量的测定 | 第20-22页 |
| ·标准曲线的绘制 | 第21页 |
| ·蛋白质的提取 | 第21页 |
| ·蛋白质的测定 | 第21-22页 |
| ·可溶性糖含量的测定 | 第22-23页 |
| ·标准曲线的绘制 | 第22页 |
| ·可溶性糖的提取 | 第22-23页 |
| ·可溶性糖的测定 | 第23页 |
| ·纤维素含量的测定 | 第23-24页 |
| ·标准曲线的绘制 | 第23-24页 |
| ·纤维素的提取 | 第24页 |
| ·纤维素的测定 | 第24页 |
| ·葡萄糖、果糖、蔗糖的测定 | 第24页 |
| ·蒸煮萝卜肉质根食用品质的指标测定 | 第24-25页 |
| ·农艺性状及其营养品质的相关性分析 | 第25-26页 |
| 3 结果与分析 | 第26-34页 |
| ·2013年萝卜农艺性状、品质指标的相关性分析 | 第26-29页 |
| ·萝卜农艺性状的相关性分析 | 第26-27页 |
| ·不同品种萝卜农艺性状的差异 | 第26页 |
| ·萝卜不同农艺性状的相关性分析 | 第26-27页 |
| ·营养品质以及与农艺性状的相关性分析 | 第27-29页 |
| ·营养品质的差异 | 第27页 |
| ·不同营养品质的相关性分析 | 第27-28页 |
| ·不同农艺性状与营养品质的相关性分析 | 第28-29页 |
| ·2014年萝卜农艺性状、品质指标的相关性分析 | 第29-34页 |
| ·萝卜农艺性状的相关性分析 | 第29-30页 |
| ·不同品种萝卜农艺性状的差异 | 第29页 |
| ·萝卜不同农艺性状的相关性分析 | 第29-30页 |
| ·农艺性状与营养品质的相关性分析 | 第30-31页 |
| ·营养品质的差异 | 第30-31页 |
| ·不同营养品质的相关性分析 | 第31页 |
| ·不同农艺性状与营养品质的相关性分析 | 第31页 |
| ·食用品质 | 第31-34页 |
| ·食用品质的测定结果 | 第32-33页 |
| ·食用品质的相关性分析 | 第33页 |
| ·食用品质与营养品质的相关性分析 | 第33-34页 |
| 4 讨论 | 第34-36页 |
| ·农艺性状、营养品质与育种目标 | 第34-35页 |
| ·蒸煮对食用品质的影响 | 第35-36页 |
| 5 结论 | 第36-37页 |
| 参考文献 | 第37-42页 |
| 个人简介 | 第42-43页 |
| 致谢 | 第43页 |
