多种维生素氨基酸功能饮料缓解体力疲劳人体试食研究
| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-9页 |
| 缩略词表 | 第9-13页 |
| 一 前言 | 第13-24页 |
| ·研究背景 | 第13-21页 |
| ·研究现状 | 第13-14页 |
| ·研究的理论依据 | 第14-21页 |
| ·疲劳的理论概述 | 第14-16页 |
| ·维生素、氨基酸对运动性疲劳的作用 | 第16-20页 |
| ·其它特殊功能性物质对运动性疲劳的作用 | 第20-21页 |
| ·研究意义 | 第21-23页 |
| ·技术路线图 | 第23-24页 |
| 二 对象与方法 | 第24-32页 |
| ·研究对象 | 第24-25页 |
| ·人体试食试验 | 第25-27页 |
| ·试验目的 | 第25页 |
| ·试验原理 | 第25页 |
| ·材料 | 第25-26页 |
| ·试验材料 | 第25-26页 |
| ·其它材料 | 第26页 |
| ·研究方法 | 第26页 |
| ·测试指标 | 第26页 |
| ·试验步骤 | 第26-27页 |
| ·现场调查量表 | 第27页 |
| ·MDA实验 | 第27-29页 |
| ·仪器与试剂 | 第27-28页 |
| ·实验方法 | 第28-29页 |
| ·统计方法 | 第29页 |
| ·质量控制 | 第29-30页 |
| ·医学伦理 | 第30-31页 |
| ·结果判定 | 第31-32页 |
| 三 研究结果 | 第32-44页 |
| ·试验前基础资料统计 | 第32-33页 |
| ·试验前一般资料统计 | 第32页 |
| ·试验前基线资料统计 | 第32-33页 |
| ·运动前后组间心率的变化情况 | 第33页 |
| ·两组受试者有氧定量负荷运动状况的比较 | 第33-34页 |
| ·运动前后功效性指标的比较 | 第34-39页 |
| ·血乳酸含量变化 | 第34-35页 |
| ·血清磷酸肌酸激酶的变化 | 第35-36页 |
| ·血红蛋白的变化 | 第36-37页 |
| ·红细胞计数的变化 | 第37-38页 |
| ·丙二醛的变化 | 第38-39页 |
| ·运动后组间功效性指标的比较 | 第39-44页 |
| ·血乳酸 | 第39-40页 |
| ·血清磷酸肌酸激酶 | 第40-41页 |
| ·血红蛋白 | 第41-42页 |
| ·红细胞计数的比较 | 第42页 |
| ·丙二醛的比较 | 第42-44页 |
| 四 分析与讨论 | 第44-50页 |
| ·维生素氨基酸对机体产生乳酸的影响 | 第44-45页 |
| ·维生素氨基酸对机体生成磷酸肌酸激酶的影响 | 第45-46页 |
| ·维生素氨基酸对机体生成血红蛋白、红细胞的影响 | 第46-48页 |
| ·维生素氨基酸对机体产生MDA的影响 | 第48-50页 |
| 五 结论 | 第50-51页 |
| 六 研究不足 | 第51-52页 |
| 参考文献 | 第52-56页 |
| 在校期间的研究成果 | 第56-57页 |
| 致谢 | 第57-58页 |
| 附录 | 第58-62页 |
