| 摘要 | 第1-10页 |
| Abstract | 第10-12页 |
| 第一章 绪论 | 第12-39页 |
| ·酚类化合物的研究 | 第12-17页 |
| ·酚类化合物简介 | 第12页 |
| ·酚类化合物的合成途径 | 第12-14页 |
| ·酚类化合物抗氧化活性研究 | 第14-17页 |
| ·桦褐孔菌的研究现状 | 第17-22页 |
| ·桦褐孔菌的简介 | 第17-18页 |
| ·桦褐孔菌发酵的研究 | 第18-21页 |
| ·桦褐孔菌多酚的研究现状 | 第21-22页 |
| ·促进剂和木质纤维素的研究现状 | 第22-30页 |
| ·促进剂的简介 | 第22-26页 |
| ·木质纤维素的研究现状 | 第26-29页 |
| ·表面活性剂和木质纤维素的研究 | 第29-30页 |
| ·本论文的研究思路和方法 | 第30-32页 |
| 参考文献 | 第32-39页 |
| 第二章 原始菌种的活化纯培养及液体深层发酵多酚的基本研究 | 第39-52页 |
| ·引言 | 第39页 |
| ·实验材料 | 第39-42页 |
| ·原始菌种与木质纤维素来源 | 第39页 |
| ·实验试剂 | 第39-41页 |
| ·实验仪器与设备 | 第41页 |
| ·实验培养基 | 第41-42页 |
| ·原始菌种的活化纯培养 | 第42-44页 |
| ·原始菌种的培养 | 第42页 |
| ·菌种的形态学研究 | 第42-43页 |
| ·菌种的保藏 | 第43页 |
| ·菌种的斜面平板扩大培养 | 第43页 |
| ·菌种液体发酵的制备 | 第43-44页 |
| ·桦褐孔菌液体深层发酵多酚条件的探索 | 第44-50页 |
| ·生物量的测定 | 第44-46页 |
| ·发酵液pH的测定 | 第46页 |
| ·桦褐孔菌胞内外多酚的提取 | 第46-47页 |
| ·桦褐孔菌胞内外多酚的测定 | 第47-50页 |
| ·小结 | 第50-51页 |
| 参考文献 | 第51-52页 |
| 第三章 促进剂对桦褐孔菌深层发酵及胞内外多酚含量的影响 | 第52-66页 |
| ·引言 | 第52页 |
| ·实验材料 | 第52-55页 |
| ·实验原料 | 第52-53页 |
| ·实验试剂 | 第53-54页 |
| ·实验仪器与设备 | 第54页 |
| ·实验培养基 | 第54-55页 |
| ·实验方法 | 第55页 |
| ·液体种子发酵制备 | 第55页 |
| ·桦褐孔菌液体深层发酵 | 第55页 |
| ·桦褐孔菌生物量的分析 | 第55页 |
| ·桦褐孔菌胞内外多酚的提取 | 第55页 |
| ·桦褐孔菌胞内外多酚含量的测定 | 第55页 |
| ·实验结果与讨论 | 第55-62页 |
| ·不同促进剂对桦褐孔菌生物量的影响 | 第56-57页 |
| ·不同促进剂对桦褐孔菌胞内外多酚产生的影响 | 第57-62页 |
| ·小结 | 第62-64页 |
| 参考文献 | 第64-66页 |
| 第四章 促进剂对桦褐孔菌发酵胞内外多酚抗氧化活性与组成的影响 | 第66-82页 |
| ·引言 | 第66-67页 |
| ·实验材料 | 第67-68页 |
| ·抗氧化试剂与标准品 | 第67-68页 |
| ·实验仪器与设备 | 第68页 |
| ·实验方法 | 第68-70页 |
| ·DPPH自由基清除率 | 第68-69页 |
| ·胞内外多酚组分的测定 | 第69-70页 |
| ·IC50的测定 | 第70页 |
| ·实验结果与讨论 | 第70-79页 |
| ·促进剂对桦褐孔菌胞内外多酚抗氧化活性的影响 | 第70-75页 |
| ·最佳促进剂对桦褐孔菌胞内外多酚组分的影响 | 第75-78页 |
| ·多酚的 50% 抑制氧化浓度 | 第78-79页 |
| ·小结 | 第79-80页 |
| 参考文献 | 第80-82页 |
| 第五章 促进桦褐孔菌液体发酵产胞内外多酚的发酵条件优化 | 第82-96页 |
| ·引言 | 第82-83页 |
| ·实验材料 | 第83-85页 |
| ·实验原料 | 第83页 |
| ·实验试剂 | 第83-84页 |
| ·实验仪器与设备 | 第84页 |
| ·培养基 | 第84-85页 |
| ·实验方法 | 第85-86页 |
| ·液体种子发酵制备 | 第85页 |
| ·促进剂与木质纤维素的添加方法 | 第85页 |
| ·混合培养基的动态发酵及分析方法 | 第85页 |
| ·桦褐孔菌生物量的提取及测定 | 第85-86页 |
| ·桦褐孔菌胞内外多酚的提取与测定 | 第86页 |
| ·实验结果与讨论 | 第86-93页 |
| ·亚油酸浓度与添加时间变化对桦褐孔菌生物量及胞内外多酚的影响 | 第86-87页 |
| ·吐温20浓度与添加时间变化对桦褐孔菌生物量及胞内外多酚的影响 | 第87-89页 |
| ·木质纤维素与表面活性剂的共同作用对桦褐孔菌生物量及胞外多酚的影响 | 第89-91页 |
| ·木质纤维素与促进剂的共同作用对桦褐孔菌生物量与胞外多酚的动态变化 | 第91-93页 |
| ·小结 | 第93-94页 |
| 参考文献 | 第94-96页 |
| 第六章 总结与展望 | 第96-99页 |
| ·总结 | 第96-98页 |
| ·展望 | 第98-99页 |
| 致谢 | 第99-100页 |
| 硕士期间发表的论文 | 第100页 |
