| 中文摘要 | 第1-8页 |
| Abstract | 第8-9页 |
| 1. 绪论 | 第9-16页 |
| ·研究背景与研究意义 | 第9-11页 |
| ·研究背景 | 第9-10页 |
| ·研究目的与意义 | 第10-11页 |
| ·研究内容、研究方法 | 第11页 |
| ·研究内容 | 第11页 |
| ·研究方法 | 第11页 |
| ·本文的创新点与不足 | 第11-12页 |
| ·国外研究综述 | 第12-13页 |
| ·消费者对有机食品的认知 | 第12页 |
| ·消费者对有机食品购买的影响因素 | 第12-13页 |
| ·消费者对有机食品的支付意愿 | 第13页 |
| ·国内研究综述 | 第13-16页 |
| ·消费者对绿色食品的认知 | 第14页 |
| ·消费者对绿色食品购买的影响因素 | 第14-15页 |
| ·消费者对绿色食品的支付意愿 | 第15-16页 |
| 2. 我国绿色食品发展和消费现状及其存在的问题 | 第16-20页 |
| ·我国绿色食品的发展和消费现状 | 第16-18页 |
| ·绿色食品的含义 | 第16页 |
| ·我国绿色食品的发展历程 | 第16-17页 |
| ·我国绿色食品产业发展现状 | 第17-18页 |
| ·我国绿色食品消费存在的问题 | 第18-20页 |
| ·消费者对绿色食品认识不足 | 第19页 |
| ·绿色食品消费环境需要改进 | 第19页 |
| ·绿色食品产业发展的企业规模和资金约束问题突出 | 第19页 |
| ·消费者绿色消费能力不足 | 第19-20页 |
| 3. 我国绿色食品管理现状 | 第20-26页 |
| ·绿色食品管理体系 | 第20-22页 |
| ·中国绿色食品发展中心 | 第20页 |
| ·地方绿色食品标志管理机构 | 第20-21页 |
| ·绿色食品定点环境监测机构 | 第21页 |
| ·绿色食品产品质量定点监测机构 | 第21页 |
| ·中国绿色食品协会 | 第21-22页 |
| ·绿色食品管理的主要工作 | 第22-25页 |
| ·产品认证 | 第22-23页 |
| ·产品监管 | 第23-25页 |
| ·绿色食品管理存在的问题 | 第25-26页 |
| ·管理体系存在的问题 | 第25页 |
| ·管理工作存在的主要问题 | 第25-26页 |
| ·对消费者行为引导的问题 | 第26页 |
| 4. 福州市绿色鸡蛋消费的实证研究 | 第26-38页 |
| ·调查数据来源与样本基本特征 | 第26-29页 |
| ·调查问卷设计与回收情况 | 第26-27页 |
| ·样本中的消费者基本信息 | 第27-29页 |
| ·绿色食品知晓和绿色鸡蛋消费描述性分析 | 第29-36页 |
| ·对鸡蛋安全性的关心情况 | 第29-30页 |
| ·对绿色食品和绿色鸡蛋的知晓情况 | 第30-32页 |
| ·绿色鸡蛋需要与购买行为的情况 | 第32-36页 |
| ·福州市消费者购买绿色鸡蛋意愿及其影响因素分析 | 第36-38页 |
| ·研究模型与变量说明 | 第36-37页 |
| ·Logistic模型回归结果与分析 | 第37-38页 |
| 5. 基于消费者行为分析的加强绿色食品管理的对策建议 | 第38-42页 |
| ·加强绿色消费知识宣传,普及绿色消费观 | 第38页 |
| ·培养消费者对绿色食品的信赖,有助于绿色食品行业健康发展 | 第38-39页 |
| ·进行绿色食品管理机构改革,适应绿色食品产业发展需要 | 第39-40页 |
| ·继续加强绿色食品监管,营造良好的市场环境 | 第40页 |
| ·保证绿色食品质量,提高绿色食品产量,降低绿色食品的成本 | 第40-42页 |
| 参考文献 | 第42-45页 |
| 致谢 | 第45-46页 |
| 附录 | 第46-48页 |
| 作者简介 | 第48页 |
