植酸酶高产菌株的选育及其发酵条件的优化
| 摘要 | 第1-9页 |
| ABSTRACT | 第9-10页 |
| 第1章 绪论 | 第10-19页 |
| ·植酸酶的分类和来源 | 第10-12页 |
| ·植酸酶的分类 | 第10-11页 |
| ·植酸酶的来源 | 第11-12页 |
| ·植酸酶菌株的选育 | 第12-15页 |
| ·物理诱变 | 第12-13页 |
| ·化学诱变 | 第13-14页 |
| ·复合诱变 | 第14-15页 |
| ·植酸酶的应用 | 第15-17页 |
| ·提高饲料中磷的利用率 | 第15页 |
| ·提高矿物质的生物利用度 | 第15-16页 |
| ·提高氨基酸和蛋白质的利用度 | 第16页 |
| ·植酸酶在食品方面的应用 | 第16页 |
| ·植酸酶在医药方面的应用 | 第16-17页 |
| ·本课题研究的主要内容 | 第17-19页 |
| 第2章 复合诱变选育植酸酶高产菌株 | 第19-30页 |
| ·实验 | 第20-24页 |
| ·实验原料 | 第20-22页 |
| ·实验方法 | 第22-24页 |
| ·结果与讨论 | 第24-29页 |
| ·磷浓度标准曲线的绘制 | 第24页 |
| ·紫外线诱变致死率的测定 | 第24-25页 |
| ·紫外线诱变及筛选结果 | 第25页 |
| ·微波辐射诱变致死率的测定 | 第25-26页 |
| ·微波诱变及筛选结果 | 第26页 |
| ·甲基磺酸乙酯诱变致死率的测定 | 第26-27页 |
| ·甲基磺酸乙酯诱变及筛选结果 | 第27页 |
| ·~(60)Co γ射线诱变致死率的测定 | 第27-28页 |
| ·~(60)Co γ射线诱变及筛选结果 | 第28页 |
| ·复筛结果 | 第28-29页 |
| ·遗传稳定性实验 | 第29页 |
| ·本章小结 | 第29-30页 |
| 第3章 植酸酶液态发酵工艺的研究 | 第30-41页 |
| ·实验材料 | 第30-31页 |
| ·供试菌株 | 第30页 |
| ·实验仪器 | 第30页 |
| ·主要试剂 | 第30页 |
| ·培养基 | 第30-31页 |
| ·实验方法 | 第31页 |
| ·植酸酶酶液的制备 | 第31页 |
| ·结果与讨论 | 第31-40页 |
| ·单因素实验优化植酸酶发酵培养基 | 第31-36页 |
| ·单因素实验优化植酸酶摇瓶发酵条件 | 第36-39页 |
| ·植酸酶发酵罐中发酵条件的优化 | 第39-40页 |
| ·本章小结 | 第40-41页 |
| 第4章 植酸酶酶学性质的初步研究 | 第41-46页 |
| ·实验材料 | 第41页 |
| ·供试菌株 | 第41页 |
| ·主要试剂 | 第41页 |
| ·实验方法 | 第41-42页 |
| ·酶液的制备 | 第41页 |
| ·不同温度对酶活力的影响 | 第41页 |
| ·不同反应时间对酶活力的影响 | 第41页 |
| ·不同缓冲液 pH 值对酶活力的影响 | 第41-42页 |
| ·金属离子对酶活力的影响 | 第42页 |
| ·酶对温度的稳定性 | 第42页 |
| ·酶对 pH 的稳定性 | 第42页 |
| ·实验结果 | 第42-45页 |
| ·不同温度对酶活力的影响 | 第42-43页 |
| ·不同反应时间对酶活力的影响 | 第43页 |
| ·不同缓冲液 pH 值对酶活力的影响 | 第43页 |
| ·金属离子对酶活力的影响 | 第43-44页 |
| ·酶对温度的稳定性 | 第44-45页 |
| ·酶对 pH 的稳定性 | 第45页 |
| ·本章小结 | 第45-46页 |
| 第5章 结论 | 第46-47页 |
| ·结论 | 第46-47页 |
| 参考文献 | 第47-51页 |
| 致谢 | 第51-52页 |
| 在学期间主要科研成果 | 第52页 |
