| 1 引言 | 第1-24页 |
| ·研究意义 | 第10页 |
| ·多糖研究进展 | 第10-21页 |
| ·多糖的来源 | 第11页 |
| ·多糖的分类 | 第11页 |
| ·多糖的提取、分离和纯化 | 第11-12页 |
| ·多糖的纯度鉴定 | 第12页 |
| ·多糖的性质和结构 | 第12-15页 |
| ·多糖活性 | 第15-18页 |
| ·多糖活性与结构的关系 | 第18-20页 |
| ·多糖的理化性质与活性 | 第20-21页 |
| ·枣多糖研究进展 | 第21-22页 |
| ·研究内容 | 第22-24页 |
| ·金丝小枣水溶性多糖研究 | 第22-23页 |
| ·不同枣品种果实，枣的不同器官以及不同发育时期枣果实中水溶性多糖研究 | 第23-24页 |
| 2 枣水溶性多糖成分的研究 | 第24-54页 |
| ·材料与方法 | 第24-31页 |
| ·试验材料与仪器 | 第24-25页 |
| ·试验方法 | 第25-31页 |
| ·结果与分析 | 第31-54页 |
| ·金丝小枣多糖的提取和分离 | 第31-32页 |
| ·金丝小枣多糖的纯化 | 第32-35页 |
| ·金丝小枣粗多糖的性质 | 第35-36页 |
| ·金丝小枣的均一多糖的结构研究 | 第36-54页 |
| 3 枣品种、器官及果实不同发育阶段水溶性多糖的研究 | 第54-61页 |
| ·试验材料与方法 | 第54-56页 |
| ·试验材料 | 第54页 |
| ·仪器设备 | 第54页 |
| ·药品、试剂 | 第54-55页 |
| ·水溶性多糖粗提物的获得 | 第55页 |
| ·多糖的糖组成分析 | 第55页 |
| ·苯酚-硫酸法测定多糖的含量 | 第55-56页 |
| ·结果与分析 | 第56-61页 |
| ·不同品种枣水溶性多糖含量研究 | 第56-57页 |
| ·枣不同器官水溶性多糖研究 | 第57-59页 |
| ·枣果实不同发育期水溶性多糖研究 | 第59-61页 |
| 4 枣多糖的体外免疫活性和抗肿瘤活性研究 | 第61-71页 |
| ·材料和方法 | 第61-62页 |
| ·体外免疫活性筛选 | 第61页 |
| ·体外抗肿瘤活性筛选 | 第61-62页 |
| ·结果与分析 | 第62-71页 |
| ·金丝小枣多糖各级分体外免疫活性筛选 | 第62-63页 |
| ·金丝小枣均一多糖的体外免疫活性筛选 | 第63-67页 |
| ·金丝小枣多糖体外抗肿瘤活性筛选 | 第67-69页 |
| ·果胶类多糖 JuBP-3及其降解产物对小鼠脾细胞增殖及人肿瘤细胞的影响和构效关系 | 第69-71页 |
| 5 讨论 | 第71-75页 |
| ·金丝小枣多糖的类型 | 第71页 |
| ·枣多糖的结构 | 第71-72页 |
| ·金丝小枣果胶多糖的类型 | 第72页 |
| ·金丝小枣多糖的活性 | 第72-73页 |
| ·金丝小枣多糖构效关系 | 第73页 |
| ·不同枣品种、器官水溶性多糖性质 | 第73页 |
| ·展望 | 第73-75页 |
| 6结论 | 第75-76页 |
| 参考文献 | 第76-84页 |
| 附图 | 第84-121页 |
