| 一、 前言 | 第1-7页 |
| 二、 引论 | 第7-15页 |
| (一) 蒙古族 | 第7-8页 |
| (二) 文化 | 第8-11页 |
| (三) 饮食文化 | 第11-12页 |
| (四) 蒙古族植物饮食文化的特点 | 第12-15页 |
| 三、 研究内容 | 第15-47页 |
| (一) 蒙古族茶用植物 | 第15-22页 |
| (二) 蒙古族野生蔬菜植物 | 第22-31页 |
| (三) 蒙古族野果植物 | 第31-37页 |
| (四) 蒙古族粮用植物 | 第37-47页 |
| 四、 蒙古族植物饮食文化的发展 | 第47-49页 |
| 五、 结论与讨论 | 第49-51页 |
| 附表 | 第51-67页 |
| 参考文献 | 第67-72页 |
| 致谢 | 第72页 |