| 1 文献综述 | 第1-17页 |
| ·关于硝酸盐 | 第8页 |
| ·设施栽培土壤硝酸盐含量累积及其影响因素 | 第8-10页 |
| ·施肥制度 | 第8-9页 |
| ·化肥的施用 | 第8-9页 |
| ·有机肥的施用 | 第9页 |
| ·耕作制度 | 第9页 |
| ·灌溉制度 | 第9-10页 |
| ·环境条件 | 第10页 |
| ·蔬菜中硝酸盐含量的累积及其影响因素 | 第10-13页 |
| ·蔬菜累积硝酸盐的生理机制 | 第10页 |
| ·蔬菜硝酸盐累积的遗传机制 | 第10-11页 |
| ·不同种类蔬菜中硝酸盐含量 | 第10页 |
| ·不同品种蔬菜的硝酸盐含量 | 第10-11页 |
| ·蔬菜不同器官中硝酸盐含量 | 第11页 |
| ·影响蔬菜硝酸盐累积的环境因素 | 第11-12页 |
| ·不同光照条件下蔬菜硝酸盐含量 | 第11页 |
| ·不同水分和养分条件下蔬菜硝酸盐含量 | 第11页 |
| ·蒸煮、盐渍、贮藏后蔬菜硝酸盐含量 | 第11页 |
| ·不同生育时期蔬菜硝酸盐含量 | 第11页 |
| ·不同收获时期蔬菜硝酸盐含量 | 第11-12页 |
| ·影响蔬菜中硝酸盐累积的施肥因素 | 第12-13页 |
| ·氮肥不同用量的影响 | 第12页 |
| ·氮肥不同种类的影响 | 第12页 |
| ·增施磷、钾肥的影响 | 第12页 |
| ·施用有机肥、微生物肥等的影响 | 第12页 |
| ·施用微肥的影响 | 第12-13页 |
| ·控制菜田土壤及蔬菜中硝酸盐累积的技术措施 | 第13-14页 |
| ·选育低硝酸盐含量的蔬菜品种 | 第13页 |
| ·经济合理施用氮肥 | 第13页 |
| ·有机肥为主，配合施用适量化肥 | 第13页 |
| ·增施磷、钾肥，喷施微量元素肥料 | 第13页 |
| ·科学管理，合理灌溉 | 第13-14页 |
| ·适时收获，合理加工 | 第14页 |
| ·我国蔬菜硝酸盐污染状况 | 第14-16页 |
| ·蔬菜中硝酸盐含量的卫生评价标准 | 第14-15页 |
| ·我国蔬菜硝酸盐污染状况 | 第15-16页 |
| ·本文研究的意义、目的 | 第16-17页 |
| 2 材料与方法 | 第17-20页 |
| ·试验材料及试验地土壤概况 | 第17页 |
| ·试验处理设计 | 第17页 |
| ·试验田间实施 | 第17-18页 |
| ·取样与测定方法 | 第18-20页 |
| 3 结果与分析 | 第20-54页 |
| ·不同施肥处理对迷你黄瓜和樱桃番茄全生育期果实内硝酸盐含量的影响 | 第20-25页 |
| ·不同施肥处理对迷你黄瓜全生育期果实内硝酸盐含量的影响 | 第20-22页 |
| ·不同施肥处理对樱桃番茄全生育期果实内硝酸盐含量的影响 | 第22-25页 |
| ·不同施肥处理追肥后不同天数采收对迷你黄瓜和樱桃番茄果实中硝酸盐含量的影响 | 第25-30页 |
| ·迷你黄瓜第三次追肥后不同天数采收对果实中硝酸盐含量的影响 | 第25-28页 |
| ·樱桃番茄第四次追肥后不同天数采收对果实中硝酸盐含量的影响 | 第28-30页 |
| ·不同施肥处理对樱桃番茄果实中亚硝酸盐含量的影响 | 第30-31页 |
| ·放置不同天数后果实中硝酸盐含量变化 | 第31-32页 |
| ·迷你黄瓜放置不同天数后果实中硝酸盐含量变化 | 第31页 |
| ·樱桃番茄放置不同天数后果实中硝酸盐含量变化 | 第31-32页 |
| ·不同施肥处理对迷你黄瓜与樱桃番茄品质的影响 | 第32-34页 |
| ·不同施肥处理对迷你黄瓜品质的影响 | 第32-33页 |
| ·不同施肥处理对樱桃番茄品质的影响 | 第33-34页 |
| ·不同施肥处理对迷你黄瓜与樱桃番茄产量的影响 | 第34-36页 |
| ·不同施肥处理对迷你黄瓜和樱桃番茄早期产量的影响 | 第34-35页 |
| ·不同施肥处理对迷你黄瓜和樱桃番茄总产量的影响 | 第35-36页 |
| ·不同施肥处理对全生育期不同土层硝酸盐含量的影响 | 第36-43页 |
| ·不同施肥处理对全生育期0～20cm土层硝酸盐含量的影响 | 第36-40页 |
| ·不同施肥处理对全生育期20～40cm土层硝酸盐含量的影响 | 第40-43页 |
| ·不同施肥处理追肥后间隔天数不同0～40cm土层硝酸盐含量变化 | 第43-49页 |
| ·不同施肥处理追肥后间隔天数不同0～20cm土层硝酸盐含量的变化 | 第43-46页 |
| ·不同施肥处理追肥后间隔天数不同20～40cm土层硝酸盐含量的变化 | 第46-49页 |
| ·土壤硝酸盐含量与果实内硝酸盐累积的关系 | 第49-54页 |
| ·全生育期内土壤硝酸盐含量与果实硝酸盐累积的关系 | 第49-51页 |
| ·不同施肥处理追肥后间隔天数不同土壤硝酸盐与果实硝酸盐累积的关系 | 第51-54页 |
| 4 讨论 | 第54-55页 |
| 5 结论 | 第55-56页 |
| 参考文献 | 第56-60页 |
| 致谢 | 第60页 |
