| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-8页 |
| 第一章 绪论 | 第8-20页 |
| ·前言 | 第8页 |
| ·琥珀酸理化性质 | 第8-9页 |
| ·琥珀酸物理性质 | 第8页 |
| ·琥珀酸化学性质 | 第8-9页 |
| ·琥珀酸国内外应用市场 | 第9-11页 |
| ·琥珀酸的制备方法 | 第11-12页 |
| ·化学合成法 | 第11页 |
| ·生物转化法 | 第11页 |
| ·微生物发酵法 | 第11-12页 |
| ·产琥珀酸的主要微生物 | 第12-18页 |
| ·产琥珀酸厌氧螺菌的研究进展 | 第13页 |
| ·产琥珀酸放线杆菌的研究进展 | 第13-14页 |
| ·大肠杆菌的研究进展 | 第14-17页 |
| ·产琥珀酸Mannheimia succiniciproducens 的研究进展 | 第17页 |
| ·其他菌株研究进展 | 第17-18页 |
| ·琥珀酸的提取 | 第18页 |
| ·本论文研究目的与研究内容 | 第18-20页 |
| ·研究目的 | 第18-19页 |
| ·研究内容 | 第19-20页 |
| 第二章 主要分析方法的研究 | 第20-30页 |
| ·引言 | 第20页 |
| ·材料与方法 | 第20-21页 |
| ·实验试剂 | 第20-21页 |
| ·仪器与设备 | 第21页 |
| ·菌种 | 第21页 |
| ·实验方法 | 第21-23页 |
| ·发酵液残糖的测定 | 第21页 |
| ·生物量的测定 | 第21页 |
| ·琥珀酸定性半定量测定 | 第21-22页 |
| ·HPLC 测定有机酸 | 第22-23页 |
| ·结果与讨论 | 第23-28页 |
| ·麦芽糖标准曲线 | 第23页 |
| ·生物量标准曲线 | 第23页 |
| ·琥珀酸定性半定量测定 | 第23-24页 |
| ·HPLC 条件确定 | 第24-28页 |
| ·本章小结 | 第28-30页 |
| 第三章 琥珀酸菌种的筛选 | 第30-38页 |
| ·前言 | 第30页 |
| ·材料与方法 | 第30-32页 |
| ·试验试剂 | 第30-31页 |
| ·仪器与设备 | 第31页 |
| ·菌种 | 第31页 |
| ·各种培养基 | 第31-32页 |
| ·试验方法 | 第32页 |
| ·分析方法 | 第32页 |
| ·结果与讨论 | 第32-36页 |
| ·筛菌方案 | 第32-33页 |
| ·富马酸钠浓度试验 | 第33页 |
| ·琥珀酸菌种筛选 | 第33-35页 |
| ·产琥珀酸JNUBE0709 菌种菌落基本形态 | 第35页 |
| ·产琥珀酸JNUBE0709 菌种基本生理生化特性 | 第35-36页 |
| ·本章小结 | 第36-38页 |
| 第四章 琥珀酸厌氧发酵工艺条件优化 | 第38-54页 |
| ·前言 | 第38页 |
| ·材料与方法 | 第38-40页 |
| ·试验试剂 | 第38-39页 |
| ·仪器与设备 | 第39-40页 |
| ·试验菌种 | 第40页 |
| ·各种培养基 | 第40页 |
| ·实验方法 | 第40页 |
| ·培养基优化试验设计 | 第40-41页 |
| ·结果与讨论 | 第41-52页 |
| ·种子培养基成份的确定 | 第41页 |
| ·菌体生长曲线 | 第41-42页 |
| ·碳源浓度的确定 | 第42-43页 |
| ·碳源的优化 | 第43-44页 |
| ·氮源优化 | 第44-46页 |
| ·麦芽糖浓度对发酵产酸的影响 | 第46页 |
| ·酵母膏浓度对发酵产酸的影响 | 第46-47页 |
| ·无机盐离子对菌种发酵产琥珀酸的影响 | 第47-48页 |
| ·MgCO_3 的加量对琥珀酸产量的影响 | 第48页 |
| ·响应面优化发酵培养基中三个显著因素 | 第48-51页 |
| ·琥珀酸发酵条件的研究 | 第51-52页 |
| ·本章小结 | 第52-54页 |
| 第五章 结论与展望 | 第54-56页 |
| ·主要结论 | 第54页 |
| ·展望 | 第54-56页 |
| 致谢 | 第56-57页 |
| 参考文献 | 第57-64页 |
| 附录：作者在攻读硕士学位期间发表的论文 | 第64页 |