利用黑曲霉固态发酵啤酒糟生产饲料复合酶制剂及其应用的研究
| 摘要 | 第1-4页 |
| ABSTRACT | 第4-7页 |
| 第一章 绪论 | 第7-14页 |
| ·研究背景 | 第7-12页 |
| ·啤酒糟在啤酒工业中产量巨大 | 第7页 |
| ·啤酒糟利用的现状 | 第7-8页 |
| ·饲用酶制剂的发展史 | 第8-9页 |
| ·饲用酶制剂的种类及作用 | 第9-10页 |
| ·饲用复合酶的生产方法 | 第10页 |
| ·菌种的选择 | 第10-11页 |
| ·发酵方式的选择 | 第11-12页 |
| ·饲用酶制剂的发展趋势与前景 | 第12页 |
| ·立题意义 | 第12-13页 |
| ·课题的主要研究内容 | 第13-14页 |
| ·菌株产酶条件的优化 | 第13页 |
| ·固体粗酶制剂的制取 | 第13页 |
| ·饲料复合酶作用特性的研究 | 第13页 |
| ·饲料复合酶的应用研究 | 第13-14页 |
| 第二章 材料与方法 | 第14-18页 |
| ·菌种 | 第14页 |
| ·主要仪器 | 第14页 |
| ·培养基 | 第14页 |
| ·培养方法 | 第14页 |
| ·分析方法 | 第14-18页 |
| ·菌株h-1 分子生物学鉴定 | 第14页 |
| ·纤维素酶活力测定方法 | 第14-15页 |
| ·酸性蛋白酶活力测定方法 | 第15-16页 |
| ·木聚糖酶活力测定方法 | 第16页 |
| ·固体粗酶制剂的制取 | 第16页 |
| ·还原糖生成量的测定 | 第16-17页 |
| ·TCA-NSI（三氯乙酸氮溶指数）的测定 | 第17-18页 |
| 第三章 结果与讨论 | 第18-40页 |
| ·h-1 保守序列的分子生物学鉴定结果 | 第18-19页 |
| ·18S rDNA 序列测定结果 | 第18页 |
| ·序列提交NCBI 查询结果 | 第18-19页 |
| ·黑曲霉 h-1 固态发酵条件优化结果 | 第19-28页 |
| ·黑曲霉h-1 固态发酵产酶时间曲线的研究 | 第19页 |
| ·固态发酵培养基辅料对黑曲霉菌株产酶的影响 | 第19-20页 |
| ·啤酒糟与麸皮配比对黑曲霉菌株产酶的影响 | 第20页 |
| ·不同装料量对黑曲霉h-1 产酶的影响 | 第20-21页 |
| ·外加氮源对黑曲霉h-1 产酶的影响 | 第21-22页 |
| ·硫酸铵添加比例对黑曲霉h-1 产酶的影响 | 第22-23页 |
| ·料水比对黑曲霉h-1 产酶的影响 | 第23-24页 |
| ·无机盐对黑曲霉h-1 产酶的影响 | 第24-26页 |
| ·培养基初始pH 对黑曲霉h-1 产酶的影响 | 第26页 |
| ·正交试验进一步优化培养基组成 | 第26-28页 |
| ·饲料复合酶粗酶的制取及作用特性的研究 | 第28-34页 |
| ·固体粗酶制剂的制取 | 第28-29页 |
| ·温度对饲料复合酶活性的影响 | 第29-31页 |
| ·各酶组分的最适作用pH | 第31-32页 |
| ·各酶组分的pH 稳定性 | 第32-34页 |
| ·啤酒糟饲料复合酶的应用 | 第34-40页 |
| ·饲料复合酶在玉米-豆粕型日粮中的应用 | 第34-36页 |
| ·饲料复合酶在小麦型日粮中的应用 | 第36-38页 |
| ·饲料复合酶在杂粕型日粮中的应用 | 第38-40页 |
| 论文结论 | 第40-41页 |
| 一、黑曲霉 h-1 固态发酵条件优化 | 第40页 |
| 二、饲用复合酶的制取及作用特性的研究 | 第40页 |
| 三、饲料复合酶在三种常见日粮类型中应用的初步研究 | 第40-41页 |
| 展望 | 第41-42页 |
| 致谢 | 第42-43页 |
| 参考文献 | 第43-46页 |
| 附录1：作者在攻读硕士学位期间发表的论文 | 第46-47页 |
| 附录2：相关标准曲线 | 第47页 |
