| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-7页 |
| 第一章 引言 | 第7-14页 |
| ·前言 | 第7页 |
| ·L-赖氨酸的理化性质 | 第7页 |
| ·L-赖氨酸的功能及应用 | 第7-8页 |
| ·L-赖氨酸在食品工业中的应用 | 第7-8页 |
| ·L-赖氨酸在饲料工业中的应用 | 第8页 |
| ·L-赖氨酸在医药工业中的应用 | 第8页 |
| ·L-赖氨酸的制备方法 | 第8-9页 |
| ·发酵法生产L-赖氨酸的研究进展 | 第9-10页 |
| ·L-赖氨酸的代谢控制育种 | 第10-13页 |
| ·L-赖氨酸的生物合成调节机制 | 第10-12页 |
| ·L-赖氨酸的育种途径 | 第12-13页 |
| ·L-赖氨酸产生菌育种的育种技术难题和应对策略 | 第13页 |
| ·本论文的研究内容 | 第13-14页 |
| 第二章 实验材料与方法 | 第14-20页 |
| ·实验材料 | 第14-16页 |
| ·出发菌株 | 第14页 |
| ·主要试剂和仪器 | 第14-15页 |
| ·培养基 | 第15-16页 |
| ·方法 | 第16-20页 |
| ·培养方法 | 第16页 |
| ·诱变方法 | 第16-17页 |
| ·筛选方法 | 第17-18页 |
| ·分析方法 | 第18-20页 |
| 第三章 结果与讨论 | 第20-46页 |
| ·L-赖氨酸产生菌的选育 | 第20-25页 |
| ·出发菌株遗传标记的鉴定 | 第20页 |
| ·活菌数量与OD 值之间的关系 | 第20-21页 |
| ·生长曲线的测定及诱变用细胞培养时间的确定 | 第21页 |
| ·诱变剂量和时间的确定 | 第21-22页 |
| ·L-赖氨酸产生菌的选育结果 | 第22-25页 |
| ·菌株LXQ-89 的遗传稳定性实验 | 第25页 |
| ·L-赖氨酸生物合成的代谢流量分析 | 第25-32页 |
| ·L-赖氨酸合成的途径 | 第26-27页 |
| ·L-赖氨酸形成阶段各菌株的胞外代谢产物浓度的测定 | 第27-29页 |
| ·L-赖氨酸形成阶段各菌株的代谢流量分配的计算 | 第29-30页 |
| ·出发菌株LXQ-8 与其突变株代谢流分析结果比较 | 第30-32页 |
| ·L-赖氨酸发酵条件的调控 | 第32-43页 |
| ·种子培养基及其培养条件的优化 | 第33-34页 |
| ·发酵培养基及其培养条件的优化 | 第34-43页 |
| ·分批补加葡萄糖发酵的研究 | 第43-44页 |
| ·初糖浓度的确定 | 第43页 |
| ·补糖时间的确定 | 第43页 |
| ·分批补料发酵的过程曲线 | 第43-44页 |
| ·主要结论 | 第44-45页 |
| ·展望 | 第45-46页 |
| 致谢 | 第46-47页 |
| 参考文献 | 第47-50页 |
| 附录：作者在攻读硕士学位期间发表的论文 | 第50页 |