| 中文摘要 | 第1-4页 |
| ABSTRACT | 第4-9页 |
| 前言 | 第9-11页 |
| 第一章 文献综述 | 第11-29页 |
| ·1,3-二羟基丙酮概述 | 第11-14页 |
| ·化学结构 | 第11页 |
| ·理化性质 | 第11页 |
| ·作用与用途 | 第11-14页 |
| ·DHA的生产方法 | 第14-18页 |
| ·电催化法 | 第14-15页 |
| ·化学合成法 | 第15页 |
| ·微生物转化法 | 第15-18页 |
| ·DHA的微生物法研究进展 | 第18-25页 |
| ·微生物法生产DHA的方法 | 第18-20页 |
| ·DHA的发酵工艺条件及影响因素 | 第20-23页 |
| ·发酵液中DHA的提取纯化 | 第23-25页 |
| ·DHA高产菌株的选育 | 第25-28页 |
| ·DHA高产菌株选育的研究进展 | 第25-27页 |
| ·激光诱变育种技术 | 第27-28页 |
| ·本文的主要研究内容 | 第28-29页 |
| 第二章 1,3-二羟基丙酮高产菌株的诱变选育 | 第29-47页 |
| ·前言 | 第29页 |
| ·材料与方法 | 第29-35页 |
| ·材料 | 第29-30页 |
| ·实验器材与装置 | 第30-31页 |
| ·实验方法 | 第31-35页 |
| ·结果与讨论 | 第35-46页 |
| ·菌种的He-Ne激光诱变选育 | 第35-39页 |
| ·底物甘油和产物DHA耐受性筛选 | 第39-40页 |
| ·正突变株遗传稳定性考察 | 第40-42页 |
| ·出发菌株与正突变株比较 | 第42-46页 |
| ·小结 | 第46-47页 |
| 第三章 1,3-二羟基丙酮摇瓶发酵工艺条件的优化研究 | 第47-66页 |
| ·前言 | 第47页 |
| ·材料与方法 | 第47-49页 |
| ·材料 | 第47-48页 |
| ·实验器材与装置 | 第48页 |
| ·实验方法 | 第48-49页 |
| ·结果与讨论 | 第49-65页 |
| ·种子生长曲线 | 第49页 |
| ·发酵培养基优化 | 第49-55页 |
| ·发酵条件的优化 | 第55-58页 |
| ·响应曲面法优化设计实验 | 第58-65页 |
| ·小结 | 第65-66页 |
| 第四章 1,3-二羟基丙酮7 L发酵罐培养及分批发酵动力学研究 | 第66-85页 |
| ·前言 | 第66页 |
| ·材料与方法 | 第66-67页 |
| ·材料 | 第66-67页 |
| ·实验器材与装置 | 第67页 |
| ·实验方法 | 第67页 |
| ·结果与讨论 | 第67-77页 |
| ·7 L发酵罐内DHA间歇发酵曲线 | 第67-69页 |
| ·溶氧对DHA发酵的影响 | 第69-72页 |
| ·pH控制策略的研究 | 第72-73页 |
| ·DHA补料发酵的研究 | 第73-77页 |
| ·DHA间歇发酵动力学研究 | 第77-84页 |
| ·动力学模型的建立 | 第77-80页 |
| ·模型参数的求解和模型的验证 | 第80-84页 |
| ·小结 | 第84-85页 |
| 第五章 发酵液中1,3-二羟基丙酮的分离提取研究 | 第85-110页 |
| ·前言 | 第85页 |
| ·材料与方法 | 第85-91页 |
| ·材料 | 第85-86页 |
| ·实验器材与装置 | 第86页 |
| ·实验方法 | 第86-91页 |
| ·结果与讨论 | 第91-108页 |
| ·絮凝法去除DHA发酵液中菌体蛋白的研究 | 第91-94页 |
| ·DHA发酵液的脱色研究 | 第94-97页 |
| ·离子交换树脂去除DHA发酵液中盐离子的研究 | 第97-100页 |
| ·絮凝-醇沉工艺研究 | 第100-104页 |
| ·DHA蒸发结晶及纯化研究 | 第104-108页 |
| ·小结 | 第108-110页 |
| 第六章 1,3-二羟基丙酮产品的物化性质和结构鉴定 | 第110-119页 |
| ·前言 | 第110页 |
| ·材料与方法 | 第110-111页 |
| ·材料 | 第110页 |
| ·分析方法 | 第110-111页 |
| ·结果与讨论 | 第111-118页 |
| ·DHA产品的外观及纯度分析 | 第111-112页 |
| ·DHA产品的溶解度 | 第112-114页 |
| ·DHA产品的热分析 | 第114页 |
| ·DHA产品的核磁分析 | 第114-117页 |
| ·DHA产品的红外分析 | 第117-118页 |
| ·小结 | 第118-119页 |
| 第七章 结论与展望 | 第119-122页 |
| ·结论 | 第119-120页 |
| ·主要创新点 | 第120-121页 |
| ·对今后工作的建议和展望 | 第121-122页 |
| 参考文献 | 第122-132页 |
| 发表论文和科研情况说明 | 第132-133页 |
| 致谢 | 第133页 |
