| 摘要 | 第9-11页 |
| ABSTRACT | 第11-13页 |
| 1 导论 | 第14-22页 |
| 1.1 研究背景 | 第14-15页 |
| 1.1.1 粮食安全与草食性畜牧业发展 | 第14页 |
| 1.1.2 养鹅符合政策导向和消费需求 | 第14-15页 |
| 1.1.3 江苏鹅业发展受到成本和环境双重制约 | 第15页 |
| 1.2 问题的提出 | 第15-16页 |
| 1.3 研究意义 | 第16-17页 |
| 1.3.1 理论意义 | 第16页 |
| 1.3.2 现实意义 | 第16-17页 |
| 1.4 研究目标 | 第17页 |
| 1.5 研究内容 | 第17-18页 |
| 1.6 研究方案 | 第18-20页 |
| 1.6.1 研究思路 | 第18-19页 |
| 1.6.2 技术路线 | 第19页 |
| 1.6.3 研究方法 | 第19-20页 |
| 1.6.4 数据来源 | 第20页 |
| 1.7 可能的创新与不足 | 第20-22页 |
| 1.7.1 可能的创新 | 第20页 |
| 1.7.2 不足之处 | 第20-22页 |
| 2 理论基础和研究综述 | 第22-30页 |
| 2.1 研究理论基础 | 第22-24页 |
| 2.1.1 成本收益理论 | 第22-23页 |
| 2.1.2 生产理论 | 第23-24页 |
| 2.2 国内外研究动态 | 第24-28页 |
| 2.2.1 鹅业发展现状研究 | 第24-26页 |
| 2.2.2 关于家禽养殖成本收益和影响因素分析 | 第26-27页 |
| 2.2.3 鹅饲养模式及成本收益对比分析 | 第27-28页 |
| 2.3 国内外研究评述 | 第28-30页 |
| 3 鹅业发展现状研究 | 第30-40页 |
| 3.1 中国鹅业发展现状分析 | 第30-34页 |
| 3.1.1 鹅业产值在农业和畜牧业中的比重稳中有涨 | 第30-31页 |
| 3.1.2 生产总量持续增加,占禽业比重比较稳定 | 第31-33页 |
| 3.1.3 鹅产品出口量减少,国内人均消费量逐年增加 | 第33-34页 |
| 3.1.4 养殖逐渐朝现代化和规模化方向发展 | 第34页 |
| 3.2 江苏鹅业发展现状 | 第34-40页 |
| 3.2.1 江苏发展鹅业优势明显 | 第34-36页 |
| 3.2.2 江苏鹅业在全国有举足轻重的地位 | 第36-37页 |
| 3.2.3 畜禽结构升级在望,鹅业未来发展空间大 | 第37-38页 |
| 3.2.4 组织形式多元化,养殖方式现代化 | 第38页 |
| 3.2.5 生产要素成本上涨,农户盈利空间变小 | 第38-39页 |
| 3.2.6 疾病和环境治理成本增加,鹅出栏量下降 | 第39-40页 |
| 4 江苏不同养鹅模式的成本收益分析 | 第40-54页 |
| 4.1 江苏地区鹅养殖模式 | 第40-42页 |
| 4.1.1 种草养鹅 | 第40-41页 |
| 4.1.1.1 特点 | 第40-41页 |
| 4.1.1.2 发展趋势 | 第41页 |
| 4.1.2 全价料养鹅 | 第41-42页 |
| 4.1.2.1 特点 | 第41-42页 |
| 4.1.2.2 发展趋势 | 第42页 |
| 4.2 鹅养殖成本收益要素的确认和计量 | 第42-46页 |
| 4.3 调研情况说明 | 第46页 |
| 4.4 两种养鹅模式的成本收益分析 | 第46-52页 |
| 4.4.1 种草养殖肉鹅和全价料养殖肉鹅成本收益对比分析 | 第46-49页 |
| 4.4.1.1 种草养殖肉鹅模式下农户成本收益情况 | 第47页 |
| 4.4.1.2 全价料养殖肉鹅模式下农户成本收益情况 | 第47-48页 |
| 4.4.1.3 两种模式下养殖肉鹅成本收益对比分析 | 第48-49页 |
| 4.4.2 种草养殖蛋鹅和全价料养殖蛋鹅成本收益对比分析 | 第49-52页 |
| 4.4.2.1 种草养殖蛋鹅模式下农户成本收益情况 | 第49-50页 |
| 4.4.2.2 全价料养殖蛋鹅模式下农户成本收益情况 | 第50-51页 |
| 4.4.2.3 两种模式下养殖蛋鹅成本收益对比分析 | 第51-52页 |
| 4.5 种草养鹅的潜在效益 | 第52-54页 |
| 5 江苏不同养鹅模式成本收益影响因素分析 | 第54-64页 |
| 5.1 养殖规模 | 第54-55页 |
| 5.2 资源禀赋 | 第55-57页 |
| 5.3 不同组织形式 | 第57-60页 |
| 5.4 养殖品种 | 第60页 |
| 5.5 疾病与污染防治 | 第60-61页 |
| 5.6 管理技术 | 第61页 |
| 5.7 养殖资金 | 第61-62页 |
| 5.8 鹅副产品开发 | 第62-64页 |
| 6 结论与建议 | 第64-70页 |
| 6.1 结论 | 第64-65页 |
| 6.2 提高鹅养殖效益的建议 | 第65-70页 |
| 6.2.1 适度规模经营,增加养殖收益 | 第65页 |
| 6.2.2 充分利用资源,保障饲草供应 | 第65-66页 |
| 6.2.3 规范合作组织,保障双方利益 | 第66-67页 |
| 6.2.4 加强品系培育,选择优良品种 | 第67页 |
| 6.2.5 注重疾病预防,建立安全体系 | 第67-68页 |
| 6.2.6 提高管理技术,降低养殖成本 | 第68页 |
| 6.2.7 加强政策引导,支持鹅业发展 | 第68-69页 |
| 6.2.8 开发鹅副产品,增加养鹅收益 | 第69-70页 |
| 参考文献 | 第70-72页 |
| 致谢 | 第72-74页 |
| 附录 | 第74-77页 |
