| 致谢 | 第5-6页 |
| 摘要 | 第6-7页 |
| ABSTRACT | 第7-8页 |
| 1 引言 | 第11-18页 |
| 1.1 研究背景与意义 | 第11-12页 |
| 1.1.1 研究背景 | 第11-12页 |
| 1.1.2 研究意义 | 第12页 |
| 1.2 国内外文献综述 | 第12-15页 |
| 1.2.1 资源编排理论的研究 | 第12-14页 |
| 1.2.2 供应链金融模式的研究 | 第14-15页 |
| 1.3 研究方法及论文框架 | 第15-18页 |
| 1.3.1 研究方法 | 第15-16页 |
| 1.3.2 论文框架 | 第16-18页 |
| 2 研究设计 | 第18-25页 |
| 2.1 研究理论基础 | 第18页 |
| 2.2 研究方案设计 | 第18-19页 |
| 2.3 案例企业选取 | 第19-20页 |
| 2.3.1 案例企业选取原则 | 第19-20页 |
| 2.3.2 案例企业简介 | 第20页 |
| 2.4 数据收集与分析 | 第20-25页 |
| 2.4.1 数据收集 | 第21-22页 |
| 2.4.2 信度和效度 | 第22-23页 |
| 2.4.3 数据编码与分析 | 第23-25页 |
| 3 蜀海传统供应链服务发展 | 第25-30页 |
| 3.1 蜀海公司简介 | 第25页 |
| 3.2 蜀海供应链服务转型过程 | 第25-29页 |
| 3.2.1 餐饮供应链服务市场环境分析 | 第25-26页 |
| 3.2.2 蜀海资源编排 | 第26-28页 |
| 3.2.3 蜀海能力构建 | 第28-29页 |
| 3.3 蜀海供应链服务转型过程 | 第29-30页 |
| 4 蜀海供应链金融服务发展 | 第30-43页 |
| 4.1 餐饮供应链金融市场环境分析 | 第30-31页 |
| 4.1.1 餐饮行业供应链金融需求 | 第30页 |
| 4.1.2 案例企业资源基础分析 | 第30-31页 |
| 4.2 案例企业供应链金融发展过程研究 | 第31-41页 |
| 4.2.1 蜀海供应链金融发展过程研究 | 第31-35页 |
| 4.2.2 易淘供应链金融发展过程研究 | 第35-38页 |
| 4.2.3 筷来财供应链金融发展过程研究 | 第38-41页 |
| 4.3 蜀海供应链金融发展过程差异化分析 | 第41-43页 |
| 5 蜀海供应链金融模式构建研究及启示 | 第43-51页 |
| 5.1 蜀海核心企业主导的供应链金融模式 | 第43-47页 |
| 5.1.1 蜀海供应链金融模式分析 | 第43-45页 |
| 5.1.2 蜀海供应链金融模式构建过程分析 | 第45-47页 |
| 5.2 传统餐饮供应链企业供应链金融发展启示 | 第47-51页 |
| 5.2.1 传统餐饮供应链企业开展供应链金融的优势 | 第47-48页 |
| 5.2.2 核心企业主导的供应链金融模式构建模型 | 第48-51页 |
| 6 结论与展望 | 第51-53页 |
| 6.1 结论与创新点 | 第51-52页 |
| 6.1.1 结论 | 第51页 |
| 6.1.2 创新点 | 第51-52页 |
| 6.2 不足与展望 | 第52-53页 |
| 参考文献 | 第53-56页 |
| 附录A | 第56-59页 |
| 1. 蜀海公司访谈提纲 | 第56-57页 |
| 2. 易淘的访谈提纲 | 第57-58页 |
| 3. 筷来财访谈提纲 | 第58-59页 |
| 作者简历及攻读硕士/博士学位期间取得的研究成果 | 第59-61页 |
| 学位论文数据集 | 第61页 |