| 中文摘要 | 第1-10页 |
| Abstract | 第10-12页 |
| 1 前言 | 第12-22页 |
| ·食药用真菌多糖 | 第12-18页 |
| ·食药用真菌研究现状 | 第12页 |
| ·真菌多糖在生物学中的重要地位 | 第12页 |
| ·产真菌多糖液体培养条件优化 | 第12-13页 |
| ·真菌多糖的提取 | 第13-14页 |
| ·真菌多糖的分离纯化 | 第14页 |
| ·真菌多糖的纯度鉴定 | 第14-15页 |
| ·真菌多糖的结构分析 | 第15页 |
| ·真菌多糖的生物学功能 | 第15-18页 |
| ·真菌多糖开发及应用 | 第18页 |
| ·微量元素锗 | 第18页 |
| ·蛹虫草多糖 | 第18-21页 |
| ·蛹虫草多糖研究现状 | 第19-20页 |
| ·蛹虫草多糖的药用价值 | 第20-21页 |
| ·蛹虫草多糖产品的开发 | 第21页 |
| ·本研究的目的和意义 | 第21-22页 |
| 2 材料与方法 | 第22-37页 |
| ·供试菌种 | 第22页 |
| ·培养基 | 第22页 |
| ·斜面种子培养基 | 第22页 |
| ·PDA加富培养基 | 第22页 |
| ·液体种子培养基 | 第22页 |
| ·液体发酵培养基 | 第22页 |
| ·优化碳源的培养基 | 第22页 |
| ·优化氮源的培养基 | 第22页 |
| ·主要仪器设备及试剂 | 第22-24页 |
| ·主要仪器设备 | 第22-23页 |
| ·主要试剂 | 第23-24页 |
| ·试验方法 | 第24-37页 |
| ·蛹虫草的液体培养 | 第24页 |
| ·蛹虫草的富锗液体培养 | 第24页 |
| ·菌丝体生物量(dry cell weight,DCW)的测定 | 第24-25页 |
| ·菌丝体富锗率测定：原子吸收分光光度法 | 第25-26页 |
| ·蛹虫草EPS及IGPS的提取及含量测定 | 第26-28页 |
| ·产蛹虫草锗多糖(IGPS)的培养基配方优化 | 第28页 |
| ·蛹虫草EPS及IGPS的提取优化 | 第28-30页 |
| ·蛹虫草EPS及IGPS的体外抗氧化活性测定 | 第30-31页 |
| ·蛹虫草EPS及IGPS的体内抗氧化活性测定 | 第31-36页 |
| ·锗多糖(IGPS)的分离纯化 | 第36-37页 |
| 3 结果与分析 | 第37-57页 |
| ·产蛹虫草锗多糖(IGPS)的培养基配方优化 | 第37-40页 |
| ·单因子试验 | 第37-39页 |
| ·正交优化试验 | 第39-40页 |
| ·蛹虫草EPS及IGPS的提取优化 | 第40-48页 |
| ·EPS的提取优化 | 第40-44页 |
| ·IGPS的提取优化 | 第44-48页 |
| ·蛹虫草EPS及IGPS的抗氧化活性检测 | 第48-57页 |
| ·蛹虫草EPS的体外抗氧化活性 | 第48-50页 |
| ·蛹虫草EPS的体内抗氧化活性 | 第50-52页 |
| ·蛹虫草IGPS的体外抗氧化活性 | 第52-53页 |
| ·蛹虫草IGPS的体内抗氧化活性 | 第53-56页 |
| ·锗多糖(IGPS)分离纯化 | 第56-57页 |
| 4 讨论 | 第57-60页 |
| 5 结论 | 第60-62页 |
| 参考文献 | 第62-67页 |
| 致谢 | 第67-68页 |
| 攻读学位期间发表论文情况 | 第68页 |