| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-11页 |
| 第一章 绪论 | 第11-39页 |
| ·引言 | 第11页 |
| ·桦褐孔菌的研究进展 | 第11-21页 |
| ·桦褐孔菌的形态学及培养特性研究 | 第12-13页 |
| ·桦褐孔菌的化学成分的研究 | 第13-16页 |
| ·桦褐孔菌生物活性的研究 | 第16-21页 |
| ·桦褐孔菌液体深层发酵的研究 | 第21-24页 |
| ·液体深层发酵技术 | 第21-22页 |
| ·国内外研究现状 | 第22-24页 |
| ·桦褐孔菌多酚的提取分离和纯化 | 第24-26页 |
| ·桦褐孔菌子实体中多酚类物质的提取 | 第24-25页 |
| ·桦褐孔菌发酵物中多酚类物质的提取 | 第25页 |
| ·桦褐孔菌中多酚类物质的分离和纯化 | 第25-26页 |
| ·白腐真菌对木质纤维素的分解作用 | 第26-29页 |
| ·木质纤维素生物质简介 | 第26-27页 |
| ·白腐真菌对木质纤维素材料的降解 | 第27-29页 |
| ·本论文的研究思路及主要内容 | 第29-32页 |
| 参考文献 | 第32-39页 |
| 第二章 原始菌种的活化纯培养保藏及常规液体深层发酵 | 第39-51页 |
| ·引言 | 第39页 |
| ·实验材料和方法 | 第39-43页 |
| ·实验材料 | 第39-41页 |
| ·实验方法 | 第41-43页 |
| ·结果与分析 | 第43-48页 |
| ·菌落、菌丝及孢子形态观察 | 第43-44页 |
| ·液态菌种的制备 | 第44-45页 |
| ·液体深层发酵基本情况的摸索 | 第45-48页 |
| ·小结 | 第48-50页 |
| 参考文献 | 第50-51页 |
| 第三章 木质纤维素对桦褐孔菌发酵胞内外多酚产量和抗氧化活性的影响 | 第51-70页 |
| ·引言 | 第51-52页 |
| ·材料与方法 | 第52-58页 |
| ·实验材料 | 第52-55页 |
| ·实验方法 | 第55-58页 |
| ·结果与分析 | 第58-66页 |
| ·发酵过程中木质纤维素三种组分的含量变化 | 第58-66页 |
| ·小结 | 第66-68页 |
| 参考文献 | 第68-70页 |
| 第四章 桦褐孔菌液体深层发酵多酚抗氧化活性分析 | 第70-86页 |
| ·引言 | 第70-71页 |
| ·清除羟基自由基活性分析 | 第71-75页 |
| ·原理 | 第71页 |
| ·实验材料和方法 | 第71-72页 |
| ·结果与分析 | 第72-75页 |
| ·清除DPPH自由基活性分析 | 第75-78页 |
| ·原理 | 第75页 |
| ·实验材料和方法 | 第75-76页 |
| ·结果与分析 | 第76-78页 |
| ·桦褐孔菌发酵胞外多酚还原能力测定 | 第78-81页 |
| ·原理 | 第78-79页 |
| ·实验材料与方法 | 第79页 |
| ·结果与分析 | 第79-81页 |
| ·多酚对自由基的半数抑制浓度(IC50)实验 | 第81-83页 |
| ·小结 | 第83-85页 |
| 参考文献 | 第85-86页 |
| 第五章 桦褐孔菌液体深层发酵胞内外多酚化学成分与组成的分析 | 第86-97页 |
| ·引言 | 第86页 |
| ·实验材料和方法 | 第86-88页 |
| ·实验材料 | 第86-87页 |
| ·实验方法 | 第87-88页 |
| ·结果与分析 | 第88-94页 |
| ·EGCG标准曲线和胞外多酚样品 | 第88-90页 |
| ·摇床发酵基础和木质纤维素培养基中胞内外多酚组成 | 第90-92页 |
| ·发酵罐发酵基础和木质纤维素培养基中胞内外多酚组成 | 第92-94页 |
| ·小结 | 第94-96页 |
| 参考文献 | 第96-97页 |
| 第六章 总结与展望 | 第97-99页 |
| ·总结 | 第97-98页 |
| ·展望 | 第98-99页 |
| 致谢 | 第99-100页 |
| 硕士期间发表的论文 | 第100页 |
