| 中文摘要 | 第1-7页 |
| Abstract | 第7-12页 |
| 第一部分：文献综述 高血脂症的研究进展 | 第12-28页 |
| 前言 | 第12页 |
| 1. 高血脂症模型动物的选择 | 第12-15页 |
| ·常见的动物模型 | 第13-14页 |
| ·理想的动物模型 | 第14-15页 |
| ·其它 | 第15页 |
| 2. 高血脂症动物造模方法 | 第15-18页 |
| ·喂养法高脂模型的造模方式 | 第15-16页 |
| ·影响喂养法造模效果的因素 | 第16-18页 |
| 3. 高血脂症形成机理 | 第18-19页 |
| 4. 高脂血症治疗和预防的研究概况 | 第19-26页 |
| ·近几年西药研发概况 | 第19-20页 |
| ·中草药临床治疗 | 第20-23页 |
| ·食材类 | 第23-25页 |
| ·其它 | 第25-26页 |
| 5. 问题与展望 | 第26-28页 |
| 研究论文一：巨胚米对豚鼠高血脂症、抗氧化性指标以及肝细胞结构的影响 | 第28-50页 |
| 材料与方法 | 第28-35页 |
| 1. 试验材料 | 第28-29页 |
| ·原材料 | 第28页 |
| ·主要试剂盒及试剂 | 第28-29页 |
| ·主要仪器及生产单位 | 第29页 |
| 2. 试验方法 | 第29-35页 |
| ·动物试验 | 第29-30页 |
| ·指标检测及方法 | 第30-34页 |
| ·数据处理与统计分析 | 第34-35页 |
| 结果与分析 | 第35-47页 |
| 1. 不同组别豚鼠在饲养期间体重分析 | 第35页 |
| 2. 不同组别豚鼠脏体比分析 | 第35-36页 |
| 3. 不同组别豚鼠血脂指标分析 | 第36-39页 |
| ·血清甘油三酯（TG） | 第36-37页 |
| ·血清总胆固醇（CHO） | 第37-38页 |
| ·血清高密度脂蛋白胆固醇(HDLC)和低密度脂蛋白胆固醇(LDLC) | 第38-39页 |
| 4. 不同组别豚鼠肝脂指标分析 | 第39-40页 |
| ·肝脏甘油三酯（TG） | 第39页 |
| ·肝脏总胆固醇（CHO） | 第39-40页 |
| 5. 不同组别豚鼠血清及肝脏抗氧化指标分析 | 第40-41页 |
| ·血清及肝脏超氧化物歧化酶活性(SOD) | 第40-41页 |
| ·血清及肝脏丙二醛含量(MDA) | 第41页 |
| 6. 不同组别豚鼠肝脏组织切片观察 | 第41-47页 |
| 讨论 | 第47-50页 |
| 1. 巨胚米对血脂的影响 | 第47-48页 |
| 2. 巨胚米对抗氧化性的影响 | 第48-50页 |
| 研究论文二：巨胚米对高血脂症豚鼠肝脏组织相关基因表达的影响 | 第50-59页 |
| 材料与方法 | 第50-55页 |
| 1. 试验材料 | 第50-51页 |
| 2. 试验方法 | 第51-55页 |
| 结果与分析 | 第55-57页 |
| 1. L DLR 在豚鼠肝脏中的表达 | 第55-56页 |
| 2. SRBI 在豚鼠肝脏中的表达 | 第56-57页 |
| 讨论 | 第57-59页 |
| 全文结论 | 第59-60页 |
| 参考文献 | 第60-73页 |
| 附录：中英文缩略词表 | 第73-74页 |
| 致谢 | 第74-75页 |
| 研究生期间发表及撰写的论文及研究成果 | 第75页 |
