| 中文摘要 | 第1-4页 |
| 英文摘要 | 第4-7页 |
| 第一章 粮食安全概述 | 第7-17页 |
| ·粮食安全的概念 | 第7-10页 |
| ·粮食的概念 | 第7页 |
| ·粮食安全的概念 | 第7-8页 |
| ·粮食安全的评价指标 | 第8-9页 |
| ·粮食安全的意义 | 第9-10页 |
| ·世界粮食安全状况 | 第10-13页 |
| ·世界粮食安全现状 | 第10页 |
| ·世界粮食安全启示 | 第10-13页 |
| ·我国粮食安全状况 | 第13-15页 |
| ·我国粮食安全现状 | 第13-14页 |
| ·我国粮食安全的主要障碍因素 | 第14-15页 |
| ·本研究的目的意义 | 第15-17页 |
| 第二章 陕西粮食安全状况 | 第17-25页 |
| ·陕西粮食生产的自然资源 | 第17-18页 |
| ·气候资源 | 第17页 |
| ·土地资源 | 第17-18页 |
| ·水资源 | 第18页 |
| ·陕西粮食供需状况 | 第18-22页 |
| ·陕西粮食生产状况 | 第18-19页 |
| ·陕西粮食消费状况 | 第19-20页 |
| ·陕西粮食产消平衡状况 | 第20-22页 |
| ·陕西粮食储备状况 | 第22页 |
| ·陕西粮食生产潜力 | 第22-25页 |
| 第三章 陕西粮食安全存在的问题及对策 | 第25-35页 |
| ·陕西粮食安全存在的问题 | 第25-30页 |
| ·粮食生产中存在的问题 | 第25-28页 |
| ·粮食消费中存在的问题 | 第28页 |
| ·粮食流通中存在的问题 | 第28-30页 |
| ·保障陕西粮食安全的对策 | 第30-35页 |
| ·严格保护耕地，确保粮食种植面积和总产 | 第30-31页 |
| ·搞好已建骨干农田水利工程高效运行和延伸配套建设，提高粮食生产抗御自然灾害的能力 | 第31-32页 |
| ·设立粮食增产技术专项资金和补贴，进一步调动农民种粮积极性 | 第32-33页 |
| ·建立渭南、咸阳、宝鸡三个国家大型优质商品粮生产基地，提高种粮效益 | 第33页 |
| ·培育市场体系，形成以省、地、区(县)级的粮食批发市场体系 | 第33页 |
| ·完善各级粮食储备体系，调整粮食储备的结构和规模 | 第33-34页 |
| ·建立和完善粮食安全预警系统及应急机制，保持粮食市场基本稳定 | 第34-35页 |
| 第四章 陕西粮食安全与科技保障 | 第35-37页 |
| ·粮食安全与资源替代战略 | 第35页 |
| ·粮食安全与农业常规技术效率革命 | 第35-36页 |
| ·粮食安全与超级良种的培育 | 第36-37页 |
| 第五章 陕西粮食安全与农业结构调整 | 第37-41页 |
| ·农业结构调整与实现粮食安全的关系 | 第37-38页 |
| ·调整农业产业结构要以粮食安全为前提 | 第37页 |
| ·丰富的粮食资源为调整农业结构提供了物质保证 | 第37-38页 |
| ·调整农业结构，反过来能促进粮食生产的发展 | 第38页 |
| ·在保证粮食安全目标下调整农业结构 | 第38-39页 |
| ·以粮食总量基本稳定为前提，进行产业结构调整 | 第38页 |
| ·进行合理的区域布局 | 第38-39页 |
| ·退耕还林与陕西粮食安全 | 第39-41页 |
| ·陕西退耕还林现状 | 第39页 |
| ·退耕还林对陕西粮食安全的影响 | 第39-41页 |
| 第六章 结论 | 第41-42页 |
| 参考文献 | 第42-46页 |
| 致谢 | 第46-47页 |
| 作者简介 | 第47页 |
