| 摘要 | 第1-7页 |
| ABSTRACT | 第7-10页 |
| 第1章 文献综述 | 第10-22页 |
| ·食用真菌的发展史 | 第10-11页 |
| ·食用真菌与人类的关系 | 第11-15页 |
| ·食用菌种质资源及其开发 | 第15-16页 |
| ·食用菌生物学特性与胞外酶活性的研究 | 第16-19页 |
| ·花脸蘑研究意义 | 第19-22页 |
| 第2章 引言 | 第22-24页 |
| 第3章 材料与方法 | 第24-30页 |
| ·花脸蘑形态特征和生活史的研究 | 第24页 |
| ·花脸蘑菌丝生长特性的研究 | 第24-26页 |
| ·不同碳源对花脸蘑液体菌丝生长及胞外酶活性的影响 | 第26-27页 |
| ·不同培养基对花脸蘑栽培种菌丝生长及胞外酶活性的影响 | 第27-28页 |
| ·花脸蘑栽培过程中胞外酶活性的变化 | 第28-30页 |
| 第4章 结果与分析 | 第30-46页 |
| ·花脸蘑形态特征及其生活史的研究 | 第30-31页 |
| ·花脸蘑菌丝生长特性的研究 | 第31-36页 |
| ·不同碳源处理对花脸蘑液体菌丝生长及其胞外酶活性的影响 | 第36-40页 |
| ·不同培养基对花脸蘑栽培种菌丝生长和胞外酶活性的影响 | 第40-43页 |
| ·花脸蘑栽培过程中菌丝胞外酶活性的变化 | 第43-46页 |
| 第5章 讨论 | 第46-51页 |
| ·花脸蘑的形态特征和生活史 | 第46-47页 |
| ·花脸蘑菌丝对生长条件的要求 | 第47-48页 |
| ·不同处理对花脸蘑胞外酶活性的影响 | 第48-49页 |
| ·不同栽培种培养基对花脸蘑生长和胞外酶活性的影响 | 第49页 |
| ·栽培过程中花脸蘑胞外酶活性的变化 | 第49-51页 |
| 第6章 结论 | 第51-52页 |
| 参考文献 | 第52-56页 |
| 附录 | 第56-57页 |
| 致谢 | 第57-58页 |
| 发表论文 | 第58页 |
