| 中文摘要 | 第1-3页 |
| 英文摘要 | 第3-9页 |
| 第一章 绪论 | 第9-16页 |
| 1 研究工作任务来源 | 第9页 |
| 2 饲养标准制定的重要性和紧迫性 | 第9-11页 |
| ·畜牧业快速增量型发展,饲料工业标准化功不可没 | 第9-11页 |
| ·饲养标准制定与更新严重滞后于质量型畜牧业发展需求 | 第11页 |
| 3 国内外反刍动物饲养标准制定概况 | 第11-14页 |
| ·国际上反刍动物饲养标准制定概况 | 第11-12页 |
| ·我国反刍动物饲养标准制定概况 | 第12-14页 |
| 4 本研究拟解决和研究的问题 | 第14页 |
| 5 参考文献 | 第14-16页 |
| 第二章 反刍动物饲料营养价值评定 | 第16-53页 |
| 1 饲料能量营养价值评定体系 | 第16-27页 |
| ·能量评定体系概况 | 第16-17页 |
| ·饲料能量营养价值评定 | 第17-25页 |
| ·饲料能量单位 | 第17页 |
| ·饲料总能(GE) | 第17-18页 |
| ·饲料消化能(DE) | 第18-20页 |
| ·饲料代谢能(ME) | 第20-22页 |
| ·饲料净能(NE) | 第22-24页 |
| ·饲料瘤胃可发酵能的评定 | 第24-25页 |
| ·今后饲料能量营养价值评定的发展趋向 | 第25-27页 |
| 2 饲料蛋白质营养价值评定体系 | 第27-49页 |
| ·饲料蛋白质营养价值评定体系发展概况 | 第27-29页 |
| ·饲料氮源在反刍动物消化道内的转化过程 | 第29-30页 |
| ·反刍动物饲料蛋白质营养价值评定 | 第30-41页 |
| ·饲料蛋白质在瘤胃中的降解 | 第30-34页 |
| ·微生物粗蛋白质合成量评定 | 第34-38页 |
| ·饲料可代谢蛋白质供给量评定 | 第38-41页 |
| ·康乃尔净碳水化合物和蛋白质体系(CNCPS) | 第41-45页 |
| ·瘤胃微生物养分供给来源划分及其在瘤胃中降解 | 第41-44页 |
| ·瘤胃功能微生态菌群分类及其对饲料营养组分主要代谢特点 | 第44-45页 |
| ·小肠可吸收养分供给量估测 | 第45页 |
| ·不同蛋白质营养价值评定体系主要优点和缺点 | 第45-48页 |
| ·英国的可代谢蛋白质营养体系 | 第45-46页 |
| ·法国的PDI体系 | 第46页 |
| ·北欧的AAT/PBV体系 | 第46-47页 |
| ·荷兰的DVE/OEM体系 | 第47页 |
| ·澳大利亚ADLSP体系 | 第47页 |
| ·美国可代谢蛋白质营养体系 | 第47-48页 |
| ·今后饲料蛋白质营养价值评定的发展趋向 | 第48-49页 |
| 3 参考文献 | 第49-53页 |
| 第三章 反刍动物营养需要量研究 | 第53-102页 |
| 1 肉牛营养需要量 | 第53-78页 |
| ·干物质采食量 | 第53-54页 |
| ·能量和蛋白质体系 | 第54-65页 |
| ·代谢能和代谢蛋白质需要量 | 第55页 |
| ·维持净能和净蛋白质需要量 | 第55-59页 |
| ·维持净能需要量 | 第55-58页 |
| ·维持净蛋白质需要量 | 第58-59页 |
| ·增重的净能和净蛋白质需要量 | 第59-62页 |
| ·妊娠和泌乳的净能需要量 | 第62-63页 |
| ·代谢能和代谢蛋白质利用效率 | 第63-65页 |
| ·代谢能转化为净能的效率(k) | 第63-64页 |
| ·可代谢蛋白质的沉积效率(kn) | 第64-65页 |
| ·小肠可吸收氨基酸需要量 | 第65-69页 |
| ·不同饲养水平下十二指肠灌注氨基酸对阉牛氮代谢的影响 | 第65-68页 |
| ·成年阉牛蛋白质的消化及维持需要量的估计 | 第68-69页 |
| ·矿物元素和维生素需要量 | 第69-78页 |
| ·矿物元素 | 第69-76页 |
| ·维生素 | 第76-78页 |
| 2 肉羊营养需要量 | 第78-98页 |
| ·干物质采食量 | 第78-82页 |
| ·妊娠母羊采食量 | 第81页 |
| ·泌乳母羊进食量 | 第81-82页 |
| ·生长羔羊采食量 | 第82页 |
| ·能量需要量 | 第82-90页 |
| ·代谢能需要量计算 | 第83页 |
| ·维持净能需要量 | 第83-85页 |
| ·增重的净能需要量 | 第85-87页 |
| ·妊娠和泌乳的净能需要量 | 第87-89页 |
| ·产毛净能需要量 | 第89页 |
| ·代谢能转化为净能的效率(k) | 第89-90页 |
| ·蛋白质需要量 | 第90-96页 |
| ·代谢蛋白质需要量计算 | 第90-91页 |
| ·维持净蛋白质需要量 | 第91-92页 |
| ·增重净蛋白质需要量 | 第92-94页 |
| ·用于妊娠和泌乳的净蛋白质需要量 | 第94-95页 |
| ·产毛净蛋白质需要量 | 第95页 |
| ·可代谢蛋白质的沉积效率(kn) | 第95-96页 |
| ·矿物元素和维生素需要量 | 第96-98页 |
| 3 参考文献 | 第98-102页 |
| 第四章 《肉牛饲养标准》起草与制定 | 第102-137页 |
| 1 《肉牛饲养标准》报批稿编制说明 | 第102-103页 |
| 2 《肉牛饲养标准》报批稿正文 | 第103-137页 |
| 第五章 《肉用绵羊和山羊饲养标准》起草与制定 | 第137-174页 |
| 1 《肉用绵羊和山羊饲养标准》报批稿编制说明 | 第137-138页 |
| 2 《肉用绵羊和山羊饲养标准》报批稿正文 | 第138-174页 |
| 附录一、《肉牛饲养标准》等5项饲养标准审定会会议纪要 | 第174-176页 |
| 附录二、《肉牛饲养标准》标准审定意见 | 第176-178页 |
| 附录三、《肉羊饲养标准》标准审定意见 | 第178-180页 |
| 附录四、《肉用绵羊和山羊饲养标准》标准审定会会议纪要 | 第180-182页 |
| 附录五、《肉用绵羊和山羊饲养标准》标准审定意见 | 第182-184页 |
| 致谢 | 第184页 |
