河北省葡萄酒加工业科技创新能力研究
| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-9页 |
| 1 引言 | 第9-17页 |
| ·研究背景和意义 | 第9-10页 |
| ·研究背景 | 第9页 |
| ·研究意义 | 第9-10页 |
| ·国内外研究现状 | 第10-13页 |
| ·国内研究现状 | 第10-12页 |
| ·国外研究现状 | 第12-13页 |
| ·国内外研究综述 | 第13页 |
| ·研究内容和研究方法 | 第13-14页 |
| ·研究内容 | 第13-14页 |
| ·研究方法 | 第14页 |
| ·科技创新理论 | 第14-15页 |
| ·研究思路和技术路线 | 第15-16页 |
| ·研究思路 | 第15-16页 |
| ·技术路线 | 第16页 |
| ·创新点 | 第16-17页 |
| 2 河北省葡萄酒加工业现状与问题 | 第17-24页 |
| ·河北省葡萄资源基本情况 | 第17-18页 |
| ·河北省葡萄种植面积和产量 | 第17-18页 |
| ·2010 年河北省酿酒葡萄种植情况 | 第18页 |
| ·河北省葡萄酒加工业的现状分析 | 第18-22页 |
| ·河北省葡萄加工的方式和种类 | 第18-19页 |
| ·葡萄酒的分类 | 第19页 |
| ·河北省葡萄酒生产加工情况 | 第19-21页 |
| ·河北省葡萄酒加工企业情况 | 第21-22页 |
| ·河北省葡萄酒加工企业存在的问题分析 | 第22-24页 |
| ·葡萄酒单一化现象严重 | 第22页 |
| ·葡萄品种部分适用性差 | 第22页 |
| ·葡萄存在农药残留安全隐患 | 第22-23页 |
| ·葡萄酒加工业人才缺乏 | 第23-24页 |
| 3 河北省葡萄酒加工业知识创新分析 | 第24-30页 |
| ·葡萄酒加工业知识创新现状 | 第24-26页 |
| ·葡萄酒加工企业科研创新现状 | 第24-25页 |
| ·科研机构葡萄酒加工业科研创新现状 | 第25-26页 |
| ·葡萄酒加工业知识创新关键点分析 | 第26-30页 |
| ·葡萄酒加工企业科研创新关键点分析 | 第26页 |
| ·葡萄酒加工业科研机构科研创新关键点分析 | 第26-27页 |
| ·几种可能的葡萄酒加工科研创新模式 | 第27-30页 |
| 4 河北省葡萄酒加工企业技术创新分析 | 第30-47页 |
| ·河北省葡萄酒加工企业技术创新现状 | 第30-31页 |
| ·华夏集团 | 第30-31页 |
| ·朗格斯酒庄 | 第31页 |
| ·葡萄酒加工企业技术创新关键点分析 | 第31-47页 |
| ·葡萄酒加工的基本流程 | 第31-35页 |
| ·葡萄酒加工环节科技创新关键点分析 | 第35-40页 |
| ·葡萄酒加工技术创新的关键技术路线图 | 第40-43页 |
| ·葡萄酒生产创新能力的层次分析 | 第43-47页 |
| 5 河北省葡萄酒加工业管理创新分析 | 第47-53页 |
| ·葡萄酒加工业管理创新现状 | 第47-49页 |
| ·监管标准的创新 | 第47-48页 |
| ·检测技术的创新 | 第48-49页 |
| ·葡萄酒加工业市场监管管理创新关键点分析 | 第49-53页 |
| ·葡萄酒加工业市场监管体制创新关键点分析 | 第49-50页 |
| ·葡萄酒加工业市场监管技术创新关键点分析 | 第50-51页 |
| ·葡萄酒加工业市场监管创新模式 | 第51-52页 |
| ·葡萄酒加工业市场监管体系构建 | 第52-53页 |
| 6 河北省葡萄酒加工业科技创新能力提升对策 | 第53-56页 |
| ·培养葡萄酒加工业科技创新人才队伍 | 第53页 |
| ·搭建葡萄酒加工业科技创新研究平台 | 第53页 |
| ·设立葡萄酒加工关键设备研发专项基金 | 第53-54页 |
| ·完善葡萄酒加工业质量安全保证体系 | 第54页 |
| ·加大葡萄酒加工业政府扶持力度 | 第54-56页 |
| 参考文献 | 第56-59页 |
| 在读期间发表的学术论文 | 第59-60页 |
| 作者简介 | 第60-61页 |
| 致谢 | 第61-62页 |
