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黄粉虫幼虫油脂、蛋白质及甲壳素的制备工艺研究

摘要第8-9页
第一部分 前言第9-14页
    1.1 研究背景及意义第9页
    1.2 昆虫蛋白质概述第9-11页
        1.2.1 昆虫蛋白的含量及组成第9-10页
        1.2.2 昆虫蛋白质研究进展第10-11页
    1.3 甲壳素概述第11页
        1.3.1 甲壳素第11页
        1.3.2 甲壳素的研究概况第11页
    1.4 研究意义及内容第11-13页
        1.4.1 研究目的、意义第11-12页
        1.4.2 本课题的主要内容第12-13页
    1.5 技术路线第13-14页
第二部分 黄粉虫油脂的提取工艺研究第14-27页
    2.1 试验材料第14页
    2.2 试验试剂及仪器第14页
    2.3 试验材料预处理及相关指标测定第14-16页
        2.3.1 试验材料预处理第14-15页
        2.3.2 试验材料水分的测定第15页
        2.3.3 试验样品粗脂肪的测定第15-16页
    2.4 脱除油脂的方法第16-19页
        2.4.1 有机溶剂浸提法第16-17页
            2.4.1.1 试验步骤第16-17页
            2.4.1.2 有机溶剂浸提法工艺流程图第17页
        2.4.2 亚临界流体萃取法第17-19页
    2.5 有机溶剂浸提法脱除油脂结果与分析第19-23页
        2.5.1 最佳浸提溶剂的确定第19页
        2.5.2 单因素试验结果分析第19-21页
        2.5.3 浸提法正交实验结果分析第21-23页
    2.6 亚临界萃取的结果与分析第23-26页
        2.6.1 单因素试验结果分析第23-24页
        2.6.2 亚临界萃取条件的确定第24-25页
        2.6.3 不同方法提取油脂的分析结果第25-26页
    2.7 讨论第26-27页
        2.7.1 黄粉虫油脂的有机溶剂萃取第26页
        2.7.2 黄粉虫油脂的亚临界流体萃取第26页
        2.7.3 两种提取油脂的方法比较第26-27页
第三部分 蛋白质提取工艺研究第27-41页
    3.1 试验材料第27-28页
    3.2 试验试剂及仪器第28页
    3.3 试验方法第28-30页
        3.3.1 试验材料的前期处理第28-29页
        3.3.2 聚能超声循环辅助碱提法浸提黄粉虫蛋白质第29页
        3.3.3 试验设计第29-30页
    3.4 蛋白质含量的测定方法第30-32页
        3.4.1 Bradford检测法第30-31页
        3.4.2 凯氏定氮法第31-32页
    3.5 试验数据处理与分析方法第32页
        3.5.1 试验数据处理方法第32页
        3.5.2 试验数据分析方法第32页
    3.6 结果分析第32-40页
        3.6.1 单因素试验结果分析第32-35页
        3.6.2 响应面试验结果分析第35-38页
        3.6.3 响应面分析结果第38-40页
    3.7 超声辅助碱法提取与传统热水浴碱提法的比较第40页
    3.8 讨论第40-41页
        3.8.1 脱脂黄粉虫蛋白质提取工艺的优化第40页
        3.8.2 提取工艺的突破第40-41页
第四部分 黄粉虫甲壳素制备工艺研究第41-47页
    4.1 试验材料第41页
    4.2 试验仪器第41页
    4.3 试验方法第41页
        4.3.1 材料处理第41页
        4.3.2 去除灰分的工艺方法第41页
    4.4 试验步骤第41-42页
    4.5 超声聚能循环法去除灰分的结果及分析第42-44页
        4.5.1 盐酸浓度对脱除灰分的影响第42-43页
        4.5.2 超声时间对脱除灰分的影响第43页
        4.5.3 超声功率对脱除灰分的影响第43-44页
    4.6 最佳条件的确定第44-45页
    4.7 甲壳素的红外谱图第45页
    4.8 甲壳素产率计算第45-46页
    4.9 讨论第46-47页
第五部分 总结与讨论第47-49页
    5.1 黄粉虫幼虫油脂的提取第47页
        5.1.1 有机溶剂浸提法提取黄粉虫幼虫油脂的最佳工艺条件第47页
        5.1.2 亚临界流体萃取黄粉虫幼虫油脂的工艺条件及优点第47页
    5.2 黄粉虫幼虫甲壳素的提取第47页
        5.2.1 超声辅助碱法提蛋白的工艺条件第47页
        5.2.2 超声辅助酸浸法脱除灰分的工艺研究第47页
    5.3 聚能超声液相循环处理技术的应用第47-49页
参考文献第49-52页
Abstract第52页
致谢第54页

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