| 摘要 | 第5-7页 |
| Abstract | 第7-8页 |
| 主要符号表 | 第9-10页 |
| 第一部分：文献综述 | 第10-18页 |
| 1.1 β-甘露聚糖酶的作用机理 | 第10页 |
| 1.2 β-甘露聚糖酶的来源 | 第10页 |
| 1.3 β-甘露聚糖酶的性质 | 第10-11页 |
| 1.4 β-甘露聚糖酶的应用 | 第11-12页 |
| 1.5 来源于黑曲霉CBS 513.88的甘露聚糖酶 | 第12页 |
| 1.6 β-甘露聚糖酶的研究概况 | 第12-13页 |
| 1.7 巴斯德毕赤酵母表达系统 | 第13-16页 |
| 1.8 本研究的目的及意义 | 第16-18页 |
| 第二部分：材料与方法 | 第18-37页 |
| 2.1 材料 | 第18-24页 |
| 2.2 方法 | 第24-37页 |
| 第三部分：结果与分析 | 第37-54页 |
| 3.1 甘露聚糖酶基因合成 | 第37-42页 |
| 3.2 pHBM905BDM-MAN表达载体的构建 | 第42页 |
| 3.3 pHBM905BDM-MAN毕赤酵母转化及筛选重组子 | 第42-43页 |
| 3.4 甘露聚糖酶在毕赤酵母中的表达 | 第43-44页 |
| 3.5 构建pHBIVI905BDM-MAN多拷贝毕赤酵母表达载体 | 第44-46页 |
| 3.6 1-2拷贝pHBM905BDM-MAN在毕赤酵母中的表达 | 第46-47页 |
| 3.7 比较不同拷贝菌株表达甘露聚糖酶的蛋白质浓度和酶活力 | 第47页 |
| 3.8 甘露聚糖酶的糖基化分析 | 第47-48页 |
| 3.9 甘露聚糖酶酶学性质研究 | 第48-52页 |
| 3.10 高密度发酵 | 第52-54页 |
| 第四部分：讨论与展望 | 第54-57页 |
| 4.1 讨论 | 第54-56页 |
| 4.2 展望 | 第56-57页 |
| 结论 | 第57-58页 |
| 参考文献 | 第58-62页 |
| 致谢 | 第62页 |
