| 摘要 | 第10-13页 |
| ABSTRACT | 第13-16页 |
| 符号与缩略语 | 第17-18页 |
| 前言 | 第18-19页 |
| 第一篇 文献综述 | 第19-49页 |
| 第一章 黄曲霉毒素B_1 (AFB_1)的研究进展 | 第19-31页 |
| 1 AFB_1的概述 | 第19-24页 |
| 1.1 AFB_1的发现史 | 第19页 |
| 1.2 AFB_1的理化性质 | 第19-21页 |
| 1.3 AFB_1的生物合成 | 第21页 |
| 1.4 影响AFB_1的产生因素 | 第21-22页 |
| 1.5 AFB_1在动物体内的代谢 | 第22页 |
| 1.6 AFB_1的污染现状 | 第22-24页 |
| 2 AFB_1的毒性作用 | 第24-25页 |
| 2.1 肝毒性 | 第24-25页 |
| 2.2 免疫毒性 | 第25页 |
| 3 AFB_1的防治 | 第25-27页 |
| 3.1 AFB_1的化学防治 | 第25-26页 |
| 3.2 AFB_1的生物防治 | 第26-27页 |
| 参考文献 | 第27-31页 |
| 第二章 硒与硒蛋白及其对霉菌毒素作用的研究进展 | 第31-49页 |
| 1 硒的简介 | 第31页 |
| 2 硒的流行病学和营养学地位 | 第31-33页 |
| 3 硒在动物体内的吸收和代谢 | 第33-34页 |
| 4 硒蛋白的合成与功能 | 第34-38页 |
| 4.1 从UGA到硒蛋白 | 第34-35页 |
| 4.2 硒蛋白的生物学功能 | 第35页 |
| 4.3 GPx1 | 第35-36页 |
| 4.4 GPx4 | 第36-37页 |
| 4.5 硫氧还蛋白还原酶1 | 第37页 |
| 4.6 硒蛋白S | 第37-38页 |
| 5 硒对机体免疫的作用 | 第38-39页 |
| 5.1 硒对细胞免疫的影响 | 第38页 |
| 5.2 硒对体液免疫的影响 | 第38-39页 |
| 6 硒的抗霉菌毒素研究 | 第39页 |
| 7 硒及其产品的应用现状 | 第39-42页 |
| 参考文献 | 第42-49页 |
| 第二篇 试验研究 | 第49-137页 |
| 第三章 AFB_1对猪原代脾细胞增殖的作用与机制研究 | 第49-69页 |
| 1 材料与方法 | 第50-56页 |
| 1.1 材料 | 第50-51页 |
| 1.2 方法 | 第51-56页 |
| 2 结果 | 第56-63页 |
| 2.1 AFB_1对原代猪脾细胞免疫功能的影响 | 第56-57页 |
| 2.2 AFB_1对原代猪脾细胞氧化应激能力的影响 | 第57-58页 |
| 2.3 添加NAC对AFB_1引起的细胞增殖抑制的逆转作用 | 第58-59页 |
| 2.4 磷酸化ERK和总ERK蛋白表达的免疫印迹和密度测量分析 | 第59-61页 |
| 2.5 ERK干扰后对ERK1/2水平和氧化应激的影响 | 第61-62页 |
| 2.6 ERK干扰减弱了由AFB_1诱导的免疫毒性 | 第62-63页 |
| 3 讨论 | 第63-65页 |
| 参考文献 | 第65-69页 |
| 第四章 硒抑制AFB_1诱导猪原代脾细胞免疫毒性的作用及机制研究 | 第69-89页 |
| 1 材料与方法 | 第70-75页 |
| 1.1 材料 | 第70-71页 |
| 1.2 方法 | 第71-75页 |
| 2 结果 | 第75-82页 |
| 2.1 不同浓度的Se对原代猪脾细胞免疫功能的影响 | 第75-76页 |
| 2.2 SeMet对AFB_1诱导原代猪脾细胞免疫毒性的拮抗作用 | 第76-78页 |
| 2.3 BSO阻断SeMet对AFB_1诱导免疫毒性的拮抗作用 | 第78-79页 |
| 2.4 添加硒对不同硒蛋白表达的影响 | 第79-80页 |
| 2.5 GPx1和SelS的干扰对GPx1和SelS表达量的改变 | 第80-81页 |
| 2.6 GPx1和SelS的干扰对SeMet拮抗AFB_1诱导免疫毒性的影响 | 第81-82页 |
| 3 讨论 | 第82-85页 |
| 参考文献 | 第85-89页 |
| 第五章 AFB_1对猪3D4/21细胞的免疫毒性作用与机制研究 | 第89-107页 |
| 1 材料与方法 | 第90-94页 |
| 1.1 材料 | 第90-91页 |
| 1.2 方法 | 第91-94页 |
| 2 结果 | 第94-100页 |
| 2.1 不同浓度的AFB_1对3D4/21细胞的活力与凋亡的影响 | 第94-95页 |
| 2.2 不同浓度的AFB_1对3D4/21细胞促炎性细胞因子的影响 | 第95-96页 |
| 2.3 AFB_1诱导的3D4/21细胞免疫毒性与氧化应激有关 | 第96-97页 |
| 2.4 AFB_1处理可引起3D4/21细胞TLR4-NFκB通路表达的升高 | 第97-99页 |
| 2.5 TLR4干扰后对TLR4表达水平的影响 | 第99页 |
| 2.6 TLR4干扰削弱了由AFB_1诱导3D4/21细胞的免疫毒性 | 第99-100页 |
| 3 讨论 | 第100-104页 |
| 参考文献 | 第104-107页 |
| 第六章 硒抑制AFB_1诱导猪3D4/21细胞免疫毒性的作用及机制研究 | 第107-123页 |
| 1 材料与方法 | 第108-110页 |
| 1.1 材料 | 第108页 |
| 1.2 方法 | 第108-110页 |
| 2 结果 | 第110-118页 |
| 2.1 不同浓度的SeMet对AFB_1诱导3D4/21细胞活力降低的拮抗作用 | 第110-111页 |
| 2.2 不同浓度的SeMet对AFB_1诱导3D4/21细胞凋亡的影响 | 第111-112页 |
| 2.3 不同浓度的SeMet对AFB_1诱导3D4/21细胞活性氧水平的影响 | 第112-114页 |
| 2.4 不同浓度的SeMet对AFB_1诱导3D4/21细胞促炎性细胞因子释放的影响 | 第114页 |
| 2.5 不同浓度的AFB_1和SeMet对3D4/21细胞中SelS表达的影响 | 第114-116页 |
| 2.6 SelS干扰后对3D4/21细胞中SelS表达的影响 | 第116页 |
| 2.7 SelS干扰后对AFB_1诱导3D4/21细胞免疫毒性的影响 | 第116-117页 |
| 2.8 SelS干扰后对AFB_1诱导TLR4-NFκB信号通路表达的影响 | 第117-118页 |
| 3 讨论 | 第118-121页 |
| 参考文献 | 第121-123页 |
| 第七章 过表达SelS抑制AFB_1诱导3D4/21细胞免疫毒性 | 第123-137页 |
| 1 材料与方法 | 第124-127页 |
| 1.1 材料 | 第124页 |
| 1.2 方法 | 第124-127页 |
| 2 结果 | 第127-132页 |
| 2.1 pcDNA-SelS重组子的鉴定 | 第127-128页 |
| 2.2 检测SelS的mRNA和蛋白表达水平 | 第128页 |
| 2.3 过表达SelS对3D4/21细胞活力、凋亡和抗氧化能力的影响 | 第128-129页 |
| 2.4 过表达SelS对AFB_1诱导3D4/21细胞凋亡的影响 | 第129-130页 |
| 2.5 过表达SelS对AFB_1诱导3D4/21细胞促炎性因子释放的影响 | 第130页 |
| 2.6 过表达SelS对AFB_1诱导3D4/21细胞活性氧产生的影响 | 第130-131页 |
| 2.7 过表达SelS对AFB_1诱导TLR4-NFκB信号通路的影响 | 第131-132页 |
| 3 讨论 | 第132-134页 |
| 参考文献 | 第134-137页 |
| 全文结论 | 第137-139页 |
| 本文创新点 | 第139-141页 |
| 致谢 | 第141-143页 |
| 攻读博士学位期间发表的学术论文 | 第143页 |
