动物源性食品中兽药多残留快速检测技术及精确质量数据库的建立
| 摘要 | 第4-6页 |
| Abstract | 第6-8页 |
| 第1章 绪论 | 第13-32页 |
| 1.1 课题背景 | 第13-14页 |
| 1.2 兽药简介 | 第14-17页 |
| 1.2.1 抗生素 | 第14-15页 |
| 1.2.2 合成抗菌药 | 第15-16页 |
| 1.2.3 抗寄生虫药 | 第16页 |
| 1.2.4 镇静剂 | 第16页 |
| 1.2.5 激素和β-受体激动剂 | 第16-17页 |
| 1.3 兽药残留产生的原因与危害 | 第17-18页 |
| 1.3.1 兽药残留产生的原因 | 第17页 |
| 1.3.2 兽药残留的危害 | 第17-18页 |
| 1.4 限量和规定 | 第18-19页 |
| 1.5 兽药残留前处理技术 | 第19-25页 |
| 1.5.1 液液萃取 | 第19页 |
| 1.5.2 固相萃取 | 第19-21页 |
| 1.5.3 分散固相萃取 | 第21-22页 |
| 1.5.4 基质固相分散 | 第22-23页 |
| 1.5.5 凝胶渗透色谱 | 第23-24页 |
| 1.5.6 加速溶剂萃取 | 第24-25页 |
| 1.6 兽药残留检测技术 | 第25-30页 |
| 1.6.1 液相色谱-紫外检测法 | 第25-26页 |
| 1.6.2 液相色谱-荧光检测法 | 第26页 |
| 1.6.3 液相色谱-质谱检测法 | 第26-30页 |
| 1.6.4 酶联免疫法 | 第30页 |
| 1.7 研究的主要内容 | 第30-32页 |
| 第2章 肉类产品中兽药多残留快速检测技术研究 | 第32-52页 |
| 2.1 引言 | 第32-33页 |
| 2.2 实验部分 | 第33-39页 |
| 2.2.1 试剂和材料 | 第33页 |
| 2.2.2 标准品和储备溶液 | 第33-34页 |
| 2.2.3 仪器与设备 | 第34页 |
| 2.2.4 样品预处理 | 第34页 |
| 2.2.5 实验方法 | 第34-39页 |
| 2.3 结果和讨论 | 第39-50页 |
| 2.3.1 检测条件优化 | 第39-41页 |
| 2.3.2 提取方式的选择 | 第41页 |
| 2.3.3 盐析剂的选择 | 第41页 |
| 2.3.4 提取液的优化 | 第41-42页 |
| 2.3.5 吸附剂的选择及用量 | 第42-43页 |
| 2.3.6 基质效应评估 | 第43-44页 |
| 2.3.7 回收率与重复性 | 第44-45页 |
| 2.3.8 标准曲线与灵敏度 | 第45页 |
| 2.3.9 实际样品检测 | 第45-50页 |
| 2.4 本章小结 | 第50-52页 |
| 第3章 蜂蜜中抗生素类兽药残留快速检测技术研究 | 第52-75页 |
| 3.1 引言 | 第52-53页 |
| 3.2 实验部分 | 第53-57页 |
| 3.2.1 试剂和材料 | 第53页 |
| 3.2.2 标准品和储备溶液 | 第53-54页 |
| 3.2.3 仪器与设备 | 第54页 |
| 3.2.4 样品预处理 | 第54页 |
| 3.2.5 实验方法 | 第54-57页 |
| 3.3 结果和讨论 | 第57-74页 |
| 3.3.1 提取液的选择 | 第57-62页 |
| 3.3.2 盐析和吸水剂的选择 | 第62页 |
| 3.3.3 吸附剂种类及用量的选择 | 第62-64页 |
| 3.3.4 检索参数的优化 | 第64-66页 |
| 3.3.5 定性确证能力评估 | 第66-67页 |
| 3.3.6 基质效应评估 | 第67页 |
| 3.3.7 标准曲线线性范围与相关性 | 第67页 |
| 3.3.8 回收率与重复性 | 第67-68页 |
| 3.3.9 筛查限与定量限 | 第68页 |
| 3.3.10 实际样测定 | 第68-74页 |
| 3.4 本章小结 | 第74-75页 |
| 第4章 奶粉中兽药多残留快速检测技术研究 | 第75-102页 |
| 4.1 引言 | 第75-76页 |
| 4.2 实验部分 | 第76-79页 |
| 4.2.1 试剂和材料 | 第76页 |
| 4.2.2 标准品和储备溶液 | 第76-77页 |
| 4.2.3 仪器与设备 | 第77页 |
| 4.2.4 样品预处理 | 第77页 |
| 4.2.5 实验方法 | 第77-79页 |
| 4.3 结果和讨论 | 第79-100页 |
| 4.3.1 检测条件的优化 | 第79-80页 |
| 4.3.2 提取条件的优化 | 第80页 |
| 4.3.3 检索参数的优化 | 第80-81页 |
| 4.3.4 定性确证能力评估 | 第81-91页 |
| 4.3.5 基质效应评估 | 第91-92页 |
| 4.3.6 回收率与精密度 | 第92-99页 |
| 4.3.7 线性与灵敏度 | 第99页 |
| 4.3.8 实际样品测定 | 第99-100页 |
| 4.4 本章小结 | 第100-102页 |
| 第5章 兽药精确质量数据库的建立与碎裂机理研究 | 第102-127页 |
| 5.1 引言 | 第102-103页 |
| 5.2 实验部分 | 第103-105页 |
| 5.2.1 试剂和材料 | 第103页 |
| 5.2.2 标准品和储备溶液 | 第103-104页 |
| 5.2.3 仪器与设备 | 第104页 |
| 5.2.4 实验方法 | 第104-105页 |
| 5.3 结果和讨论 | 第105-126页 |
| 5.3.1 兽药种类的确定 | 第105页 |
| 5.3.2 数据库的构建 | 第105-108页 |
| 5.3.3 质谱解析及裂解规律 | 第108-126页 |
| 5.4 本章小结 | 第126-127页 |
| 结论 | 第127-129页 |
| 参考文献 | 第129-146页 |
| 攻读博士学位期间承担的科研任务与主要成果 | 第146-148页 |
| 致谢 | 第148-149页 |
| 作者简介 | 第149页 |
