| 摘要 | 第4-5页 |
| ABSTRACT | 第5页 |
| 第一章 文献综述 | 第9-22页 |
| 1.1 酿酒酵母的介绍及应用 | 第9-10页 |
| 1.1.1 酿酒酵母 | 第9-10页 |
| 1.1.2 酿酒酵母的应用 | 第10页 |
| 1.2 萜类的生物合成 | 第10-12页 |
| 1.3 脂类的介绍与生物合成 | 第12-14页 |
| 1.4 酵母萜类合成的最新进展 | 第14-16页 |
| 1.5 鲨烯与环氧化鲨烯 | 第16-18页 |
| 1.6 达玛烯二醇 | 第18页 |
| 1.7 酿酒酵母甲羟戊酸途径的基因简介 | 第18-19页 |
| 1.8 酿酒酵母培养条件优化 | 第19-20页 |
| 1.9 本课题的研究内容 | 第20-22页 |
| 第二章 基因调控对酵母合成鲨烯与环氧化鲨烯的影响 | 第22-35页 |
| 2.1 前言 | 第22-23页 |
| 2.2 实验材料 | 第23-24页 |
| 2.2.1 实验仪器 | 第23页 |
| 2.2.2 实验试剂 | 第23-24页 |
| 2.3 实验方法 | 第24-27页 |
| 2.3.1 菌种 | 第24页 |
| 2.3.2 培养基 | 第24-25页 |
| 2.3.3 酿酒酵母的培养 | 第25-26页 |
| 2.3.4 酿酒酵母中间代谢物的提取方法 | 第26页 |
| 2.3.5 酿酒酵母中间代谢物的检测 | 第26-27页 |
| 2.3.6 酿酒酵母生物量的测定 | 第27页 |
| 2.3.7 发酵液中鲨烯与环氧化鲨烯的测量 | 第27页 |
| 2.4 结果与讨论 | 第27-33页 |
| 2.4.1 野生型酵母BY4742与W303的中间代谢物产量比较及分析 | 第27-29页 |
| 2.4.2 三种不同基因tHMGR，ERG1，ERG20的强化效果对比及分析 | 第29-32页 |
| 2.4.3 野生型酵母生长曲线的绘制 | 第32-33页 |
| 2.4.4 发酵液中鲨烯与环氧化鲨烯的测定 | 第33页 |
| 2.5 本章小结 | 第33-35页 |
| 第三章 摇瓶培养条件下酵母合成环氧化鲨烯和达玛烯二醇的发酵条件优化 | 第35-52页 |
| 3.1 前言 | 第35页 |
| 3.2 实验材料 | 第35-36页 |
| 3.2.1 实验仪器 | 第35-36页 |
| 3.2.2 实验试剂 | 第36页 |
| 3.3 实验方法 | 第36-39页 |
| 3.3.1 菌种 | 第36页 |
| 3.3.2 环氧化鲨烯和达玛烯二醇的提取及检测条件优化 | 第36页 |
| 3.3.3 单因素法培养基的优化 | 第36-37页 |
| 3.3.4 正交法培养基的优化 | 第37-38页 |
| 3.3.5 应用单因素法培养基优化结果提高达玛烯二醇产量 | 第38页 |
| 3.3.6 应用正交法培养基优化结果提高达玛烯二醇产量 | 第38页 |
| 3.3.7 最陡爬坡实验 | 第38页 |
| 3.3.8 Box-Behnken响应面优化 | 第38-39页 |
| 3.3.9 氧载体正十二烷的添加 | 第39页 |
| 3.4 结果与讨论 | 第39-50页 |
| 3.4.1 单因素法培养基的优化 | 第39-40页 |
| 3.4.2 正交法培养基的优化 | 第40-42页 |
| 3.4.3 应用单因素法优化和正交法优化的结果进行达玛烯二醇的产量优化 | 第42-43页 |
| 3.4.4 最陡爬坡实验 | 第43页 |
| 3.4.5 Box-Behnke响应面优化 | 第43-48页 |
| 3.4.6 氧载体正十二烷的添加 | 第48-50页 |
| 3.5 本章小结 | 第50-52页 |
| 第四章 5L发酵罐培养条件下酵母合成达玛烯二醇 | 第52-60页 |
| 4.1 前言 | 第52页 |
| 4.2 实验材料 | 第52-53页 |
| 4.2.1 实验仪器 | 第52页 |
| 4.2.2 实验试剂 | 第52-53页 |
| 4.3 实验方法 | 第53-55页 |
| 4.3.1 菌种 | 第53页 |
| 4.3.2 5L发酵罐的培养条件 | 第53-54页 |
| 4.3.3 5L发酵罐的补料发酵 | 第54页 |
| 4.3.4 5L发酵罐的动力学模拟 | 第54-55页 |
| 4.4 结果与讨论 | 第55-59页 |
| 4.4.1 5L发酵罐水平的间歇发酵及补料发酵 | 第55-57页 |
| 4.4.2 5L发酵罐的动力学模拟 | 第57-59页 |
| 4.5 本章小结 | 第59-60页 |
| 第五章 结论与展望 | 第60-62页 |
| 5.1 结论 | 第60-61页 |
| 5.2 展望 | 第61-62页 |
| 参考文献 | 第62-67页 |
| 发表论文和参加科研情况说明 | 第67-68页 |
| 致谢 | 第68-69页 |
