| 摘要 | 第5-6页 |
| Abstract | 第6-7页 |
| 第1章 绪论 | 第11-17页 |
| 1.1 研究背景和意义 | 第11-12页 |
| 1.1.1 研究背景 | 第11页 |
| 1.1.2 意义 | 第11-12页 |
| 1.2 国内外研究现状 | 第12-15页 |
| 1.2.1 国内研究现状 | 第12-13页 |
| 1.2.2 国外研究现状 | 第13-14页 |
| 1.2.3 研究现状评述 | 第14-15页 |
| 1.3 研究内容 | 第15页 |
| 1.4 研究方法 | 第15页 |
| 1.5 创新点 | 第15-17页 |
| 第2章 概念界定与理论基础 | 第17-22页 |
| 2.1 概念界定 | 第17-18页 |
| 2.1.1 食品安全 | 第17页 |
| 2.1.2 食品安全监管 | 第17-18页 |
| 2.2 理论基础 | 第18-22页 |
| 2.2.1 新公共管理理论 | 第18-19页 |
| 2.2.2 市场失灵理论 | 第19-21页 |
| 2.2.3 公共治理理论 | 第21-22页 |
| 第3章 保定市食品安全监管现状 | 第22-28页 |
| 3.1 形成了较完善的管理体制与运行机制 | 第22-24页 |
| 3.1.1 县级以上政府对食品安全监管负总责 | 第22-23页 |
| 3.1.2 通过机构改革整合食品安全监管力量 | 第23-24页 |
| 3.1.3 食品安全监管体制进一步完善 | 第24页 |
| 3.2 采取了多元化的食品安全监管方式 | 第24-27页 |
| 3.2.1 充分发挥食安办综合协调职能 | 第24-25页 |
| 3.2.2 监管手段趋于多样化 | 第25-27页 |
| 3.3 食品安全监管水平进一步提高 | 第27页 |
| 3.4 社会共治局面逐步形成 | 第27-28页 |
| 第4章 保定市食品安全监管现状存在的问题及原因分析 | 第28-36页 |
| 4.1 保定市食品安全监管现状存在的问题 | 第28-32页 |
| 4.1.1 食品安全监管仍然存在局限性 | 第28-29页 |
| 4.1.2 食品安全监管组织结构仍需完善 | 第29-30页 |
| 4.1.3 食品安全执法水平有待提高 | 第30页 |
| 4.1.4 食品安全监管检测手段落后 | 第30-31页 |
| 4.1.5 消费者治理责任的缺失 | 第31-32页 |
| 4.1.6 监管对象的行业自律水平不高 | 第32页 |
| 4.2 保定市食品安全监管存在问题的原因分析 | 第32-36页 |
| 4.2.1 监管对象的特殊性 | 第32-33页 |
| 4.2.2 组织结构松散 | 第33页 |
| 4.2.3 分段监管机制存在弊端 | 第33-34页 |
| 4.2.4 管理体制未形成“无缝隙管理”的整合模式 | 第34页 |
| 4.2.5 食品安全法律法规不健全不完善 | 第34-36页 |
| 第5章 国内发达城市食品安全监管模式及启示 | 第36-39页 |
| 5.1 垂直管理与属地相结合的立体监管模式 | 第36-37页 |
| 5.2 实现横向到底、纵向到边的无缝监管模式 | 第37页 |
| 5.3 基本经验及启示 | 第37-39页 |
| 第6章 完善保定市食品安全监管的对策 | 第39-45页 |
| 6.1 加强食品安全法律体系建设 | 第39页 |
| 6.2 提高依法行政能力 | 第39-40页 |
| 6.3 完善保定市食品安全监管体制 | 第40页 |
| 6.4 推进落实食品溯源和问题食品召回制度 | 第40-41页 |
| 6.5 完善风险监测机制 | 第41-42页 |
| 6.6 加强舆情监测和预警信息发布 | 第42页 |
| 6.7 加强企业自律，构建诚信体系 | 第42-43页 |
| 6.8 构筑食品安全社会监管网络 | 第43-45页 |
| 参考文献 | 第45-47页 |
| 致谢 | 第47页 |