| 摘要 | 第4-6页 |
| Abstract | 第6-7页 |
| 第1章 前言 | 第11-21页 |
| 1.1 甘露聚糖的特性 | 第11-12页 |
| 1.2 Β-甘露聚糖酶的概述 | 第12-15页 |
| 1.2.1 β-甘露聚糖酶的来源 | 第12-13页 |
| 1.2.2 β-甘露聚糖酶的性质 | 第13-15页 |
| 1.3 Β-甘露聚糖酶的国内外研究现状 | 第15-17页 |
| 1.3.1 原始产酶菌株选育及发酵条件优化 | 第15页 |
| 1.3.2 β-甘露聚糖酶的异源表达 | 第15-16页 |
| 1.3.3 β-甘露聚糖酶的分离纯化 | 第16-17页 |
| 1.4 Β-甘露聚糖酶的应用 | 第17-20页 |
| 1.4.1 β-甘露聚糖酶在饲料工业中的应用 | 第17-18页 |
| 1.4.2 β-甘露聚糖酶在食品工业中的应用 | 第18页 |
| 1.4.3 β-甘露聚糖酶在造纸工业中的应用 | 第18-19页 |
| 1.4.4 β-甘露聚糖酶在洗涤剂和纺织工业中的应用 | 第19页 |
| 1.4.5 β-甘露聚糖酶的其他应用 | 第19-20页 |
| 1.5 本课题研究的目的、意义及内容 | 第20-21页 |
| 第2章 产 β-甘露聚糖酶菌株的筛选 | 第21-30页 |
| 2.1 引言 | 第21页 |
| 2.2 材料与试剂 | 第21-22页 |
| 2.2.1 土壤样品 | 第21页 |
| 2.2.2 培养基 | 第21页 |
| 2.2.3 主要试剂 | 第21-22页 |
| 2.2.4 主要仪器设备 | 第22页 |
| 2.3 试验方法 | 第22-24页 |
| 2.3.1 菌株的富集培养 | 第22-23页 |
| 2.3.2 平板初筛 | 第23页 |
| 2.3.3 发酵复筛 | 第23页 |
| 2.3.4 酶活测定 | 第23页 |
| 2.3.5 菌株鉴定 | 第23-24页 |
| 2.3.6 菌株生长曲线的绘制 | 第24页 |
| 2.4 结果与讨论 | 第24-29页 |
| 2.4.1 标准曲线的绘制 | 第24页 |
| 2.4.2 菌株的筛选 | 第24-25页 |
| 2.4.3 菌株的鉴定 | 第25-28页 |
| 2.4.4 菌株生长曲线的绘制 | 第28-29页 |
| 2.5 小结 | 第29-30页 |
| 第3章 路氏肠杆菌MY271产 β-甘露聚糖酶发酵工艺优化 | 第30-51页 |
| 3.1 引言 | 第30页 |
| 3.2 材料与试剂 | 第30-32页 |
| 3.2.1 菌株 | 第30页 |
| 3.2.2 培养基 | 第30页 |
| 3.2.3 主要试剂 | 第30-32页 |
| 3.2.4 主要仪器设备 | 第32页 |
| 3.3 试验方法 | 第32-34页 |
| 3.3.1 β-甘露聚糖酶发酵条件优化 | 第32-33页 |
| 3.3.2 β-甘露聚糖酶发酵培养基优化 | 第33-34页 |
| 3.4 结果与讨论 | 第34-49页 |
| 3.4.1 β-甘露聚糖酶发酵条件优化 | 第34-38页 |
| 3.4.2 β-甘露聚糖酶发酵培养基优化 | 第38-49页 |
| 3.5 小结 | 第49-51页 |
| 第4章 路氏肠杆菌MY271的诱变选育及发酵工艺优化 | 第51-79页 |
| 4.1 引言 | 第51页 |
| 4.2 材料与试剂 | 第51-52页 |
| 4.2.1 菌株 | 第51页 |
| 4.2.2 培养基 | 第51-52页 |
| 4.2.3 主要试剂 | 第52页 |
| 4.2.4 主要仪器设备 | 第52页 |
| 4.3 试验方法 | 第52-56页 |
| 4.3.1 紫外诱变 | 第52-53页 |
| 4.3.2 硫酸二乙酯(DES)诱变 | 第53-54页 |
| 4.3.3 遗传稳定性试验 | 第54页 |
| 4.3.4 诱变菌株产 β-甘露聚糖酶发酵条件优化 | 第54-55页 |
| 4.3.5 诱变菌株产 β-甘露聚糖酶发酵培养基优化 | 第55-56页 |
| 4.4 结果与讨论 | 第56-78页 |
| 4.4.1 紫外诱变 | 第56-58页 |
| 4.4.2 硫酸二乙酯(DES)诱变 | 第58-59页 |
| 4.4.3 M108 β-甘露聚糖酶发酵条件优化 | 第59-63页 |
| 4.4.4 M108 β-甘露聚糖酶发酵培养基优化 | 第63-78页 |
| 4.5 小结 | 第78-79页 |
| 第5章 酶的分离纯化与酶学性质研究 | 第79-98页 |
| 5.1 引言 | 第79页 |
| 5.2 材料与试剂 | 第79-81页 |
| 5.2.1 菌株 | 第79页 |
| 5.2.2 培养基 | 第79页 |
| 5.2.3 主要试剂 | 第79-80页 |
| 5.2.4 主要仪器设备 | 第80-81页 |
| 5.3 试验方法 | 第81-84页 |
| 5.3.1 粗酶液的制备 | 第81页 |
| 5.3.2 β-甘露聚糖酶的分离纯化 | 第81-83页 |
| 5.3.3 β-甘露聚糖酶的酶学性质 | 第83-84页 |
| 5.3.4 β-甘露聚糖酶的应用 | 第84页 |
| 5.4 结果与讨论 | 第84-96页 |
| 5.4.1 β-甘露聚糖酶的分离纯化 | 第84-90页 |
| 5.4.2 β-甘露聚糖酶的酶学性质 | 第90-94页 |
| 5.4.3 β-甘露聚糖酶的应用 | 第94-96页 |
| 5.5 小结 | 第96-98页 |
| 第6章 总结与展望 | 第98-101页 |
| 6.1 总结 | 第98-99页 |
| 6.2 创新点 | 第99-100页 |
| 6.3 展望 | 第100-101页 |
| 参考文献 | 第101-110页 |
| 致谢 | 第110-111页 |
| 附录 | 第111页 |
