| 摘要 | 第3-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 1 绪论 | 第10-20页 |
| 1.1 黑木耳的概况 | 第10-11页 |
| 1.2 多糖的概况 | 第11-18页 |
| 1.2.1 多糖的提取及分离 | 第11-13页 |
| 1.2.2 多糖的分离纯化 | 第13-14页 |
| 1.2.3 多糖结构 | 第14-15页 |
| 1.2.4 黑木耳多糖降血脂功能研究概况 | 第15-18页 |
| 1.3 本课题研究的目的意义 | 第18页 |
| 1.4 本课题研究的内容及方法 | 第18-20页 |
| 2 响应面优化高压均质法提取黑木耳多糖工艺 | 第20-28页 |
| 2.1 引言 | 第20页 |
| 2.2 材料与仪器 | 第20-21页 |
| 2.2.1 试验材料 | 第20-21页 |
| 2.2.2 仪器与设备 | 第21页 |
| 2.3 试验方法 | 第21-22页 |
| 2.3.1 高压均质提取黑木耳多糖单因素 | 第21-22页 |
| 2.3.2 响应面优化高压均质法提取黑木耳多糖 | 第22页 |
| 2.4 结果与分析 | 第22-26页 |
| 2.4.1 单因素试验结果 | 第22-24页 |
| 2.4.2 响应面优化试验结果分析 | 第24-26页 |
| 2.5 本章小结 | 第26-28页 |
| 3 黑木耳多糖对胆酸盐结合能力的影响 | 第28-35页 |
| 3.1 引言 | 第28页 |
| 3.2 材料与仪器 | 第28-29页 |
| 3.2.1 试验材料 | 第28-29页 |
| 3.2.2 仪器与设备 | 第29页 |
| 3.3 试验方法 | 第29-31页 |
| 3.3.1 黑木耳碱提多糖分级片段的制备 | 第29页 |
| 3.3.2 体外结合胆酸盐实验 | 第29-31页 |
| 3.4 结果与分析 | 第31-34页 |
| 3.4.1 黑木耳多糖对胆酸盐结合能力的影响 | 第31-34页 |
| 3.5 本章小结 | 第34-35页 |
| 4 黑木耳多糖J-70对小鼠高血脂症的预防作用 | 第35-43页 |
| 4.1 引言 | 第35页 |
| 4.2 材料与仪器 | 第35-36页 |
| 4.2.1 试验材料 | 第35-36页 |
| 4.2.2 仪器与设备 | 第36页 |
| 4.3 试验方法 | 第36-37页 |
| 4.3.1 剂量设计与分组 | 第36-37页 |
| 4.3.2 血清及组织匀浆的制备 | 第37页 |
| 4.3.3 数据分析 | 第37页 |
| 4.4 结果与分析 | 第37-41页 |
| 4.4.1 对小鼠体重和生长发育的影响 | 第37-38页 |
| 4.4.2 对小鼠脏器指数的影响 | 第38-39页 |
| 4.4.3 对高血脂症小鼠脂代谢的影响 | 第39-41页 |
| 4.4.4 对高血脂症小鼠肝脏总超氧化物歧化酶T-SOD和谷胱甘肽还原酶GSH-Px的影响 | 第41页 |
| 4.5 本章小结 | 第41-43页 |
| 5 黑木耳多糖J-70对小鼠高血脂症的治疗作用 | 第43-51页 |
| 5.1 引言 | 第43页 |
| 5.2 材料与仪器 | 第43-44页 |
| 5.2.1 试验材料 | 第43-44页 |
| 5.2.2 仪器与设备 | 第44页 |
| 5.3 试验方法 | 第44-45页 |
| 5.3.1 实验动物及建模 | 第44-45页 |
| 5.3.2 分组灌胃给药 | 第45页 |
| 5.3.3 血清及组织匀浆的制备 | 第45页 |
| 5.3.4 数据统计与分析 | 第45页 |
| 5.4 结果与分析 | 第45-49页 |
| 5.4.1 对小鼠体重和生长发育的影响 | 第45-46页 |
| 5.4.2 对小鼠脏器指数的影响 | 第46-47页 |
| 5.4.3 对高血脂症小鼠脂代谢的影响 | 第47-48页 |
| 5.4.4 对高血脂症小鼠总超氧化物歧化酶T-SOD和谷胱甘肽还原酶GSH-Px的影响 | 第48-49页 |
| 5.5 本章小结 | 第49-51页 |
| 结论 | 第51-52页 |
| 参考文献 | 第52-60页 |
| 附录 | 第60-61页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文 | 第61-62页 |
| 致谢 | 第62-63页 |