| 摘要 | 第3-4页 |
| Abstract | 第4页 |
| 1 引言 | 第8-17页 |
| 1.1 微量元素硒 | 第8-14页 |
| 1.1.1 硒的含量、形态与分布 | 第8-10页 |
| 1.1.2 硒的生物学特性 | 第10-12页 |
| 1.1.3 植物对硒的吸收 | 第12-13页 |
| 1.1.4 硒对植物的生理影响 | 第13-14页 |
| 1.2 科学补硒 | 第14-15页 |
| 1.3 葡萄 | 第15页 |
| 1.4 富硒果品的开发 | 第15-16页 |
| 1.5 试验目的及意义 | 第16-17页 |
| 2 材料与方法 | 第17-21页 |
| 2.1 实验材料 | 第17页 |
| 2.2 叶面施肥 | 第17页 |
| 2.3 样品的采集与处理 | 第17-18页 |
| 2.4 测定项目和方法 | 第18-20页 |
| 2.4.1 果实性状测定 | 第18页 |
| 2.4.2 可溶性固形物 | 第18页 |
| 2.4.3 还原糖含量 | 第18-19页 |
| 2.4.4 可滴定酸含量 | 第19页 |
| 2.4.5 单宁含量 | 第19页 |
| 2.4.6 Vc含量 | 第19-20页 |
| 2.4.7 叶绿素、类胡萝卜素含量 | 第20页 |
| 2.4.8 花色苷、类黄酮、总酚含量 | 第20页 |
| 2.5 数据处理 | 第20-21页 |
| 3 结果与分析 | 第21-35页 |
| 3.1 叶面喷施硒肥对葡萄生物学特性的影响 | 第21-23页 |
| 3.2 叶面喷施硒肥对葡萄果实品质的影响 | 第23-35页 |
| 3.2.1 叶面喷施硒肥对葡萄还原糖含量的影响 | 第23-25页 |
| 3.2.2 叶面喷施硒肥对葡萄可溶性固形物含量的影响 | 第25-26页 |
| 3.2.3 叶面喷施硒肥对葡萄单宁含量的影响 | 第26-27页 |
| 3.2.4 叶面喷施硒肥对葡萄可滴定酸含量的影响 | 第27-28页 |
| 3.2.5 叶面喷施硒肥对葡萄Vc含量的影响 | 第28-29页 |
| 3.2.6 叶面喷施硒肥对葡萄叶绿素、类胡萝卜素含量的影响 | 第29-31页 |
| 3.2.7 叶面喷施硒肥对葡萄花色苷、类黄酮、总酚含量的影响 | 第31-35页 |
| 4 讨论 | 第35-37页 |
| 4.1 叶面喷施氨基酸硒后葡萄果实中含硒量的变化 | 第35页 |
| 4.2 叶面喷施氨基酸硒后葡萄果实品质的变化 | 第35页 |
| 4.3 三种葡萄的最适硒浓度的参考标准 | 第35-37页 |
| 5 结论 | 第37-38页 |
| 致谢 | 第38-39页 |
| 参考文献 | 第39-45页 |
| 作者简介 | 第45页 |
