| 摘要 | 第6-7页 |
| 第1章 前言 | 第7-11页 |
| 1.1 研究的背景 | 第7-8页 |
| 1.2 国内外食品安全监管现状 | 第8-10页 |
| 1.2.1 国外食品安全监管现状 | 第8页 |
| 1.2.2 我国食品安全监管现状 | 第8-10页 |
| 1.3 研究目的和研究内容 | 第10-11页 |
| 1.3.1 研究目的和意义 | 第10页 |
| 1.3.2 研究内容和方法 | 第10-11页 |
| 第2章 “智慧食安”食品安全电子监管系统 | 第11-20页 |
| 2.1 食品安全电子监管系统 | 第11-14页 |
| 2.1.1 食品安全电子监管系统的应用背景 | 第11页 |
| 2.1.2 食品安全电子监管系统的涵义 | 第11-12页 |
| 2.1.3 食品安全电子监管系统的特征 | 第12页 |
| 2.1.4 食品安全电子监管系统应用的必要性 | 第12-14页 |
| 2.2 “智慧食安”食品安全电子监管系统 | 第14-18页 |
| 2.2.1 “智慧食安”系统简介 | 第14页 |
| 2.2.2 “智慧食安”系统的特点 | 第14-15页 |
| 2.2.3 “智慧食安”系统的服务功能 | 第15-18页 |
| 2.3 我国食品安全电子监管系统的应用现状 | 第18-19页 |
| 2.3.1 安徽省食品安全电子监管应用现状 | 第18页 |
| 2.3.2 浙江省食品安全电子监管应用现状 | 第18-19页 |
| 2.3.3 新疆维吾尔自治区食品安全电子监管应用现状 | 第19页 |
| 2.3.4 重庆食品安全电子监管应用现状 | 第19页 |
| 2.3.5 福建省食品安全电子监管应用现状 | 第19页 |
| 2.4 本章小结 | 第19-20页 |
| 第3章 “智慧食安”系统在孝义市食品监管的应用 | 第20-33页 |
| 3.1 孝义市食品安全监管的现状 | 第20-21页 |
| 3.2 智慧食安系统在孝义市食药监局的应用 | 第21-28页 |
| 3.2.1 系统登录 | 第21-24页 |
| 3.2.3 监管信息查询 | 第24-28页 |
| 3.3 智慧食安系统在企业的应用 | 第28-30页 |
| 3.3.1 企业注册 | 第28-29页 |
| 3.3.2 完善资料 | 第29页 |
| 3.3.3 形成“票证通” | 第29页 |
| 3.3.4 建立进销货台账 | 第29页 |
| 3.3.5 信息查询 | 第29-30页 |
| 3.4 “智慧食安”系统应用的优势 | 第30-31页 |
| 3.4.1 极大提升了食品从业单位的管理水平 | 第30页 |
| 3.4.2 有效提升了监管部门的工作效能 | 第30页 |
| 3.4.3 充分引导公众参与食品安全监管 | 第30-31页 |
| 3.5 “智慧食安”系统应用中存在的问题 | 第31-32页 |
| 3.5.1 市场主体意识不强 | 第31页 |
| 3.5.2 系统功能有缺陷 | 第31页 |
| 3.5.3 监督检查力度不够 | 第31页 |
| 3.5.4 公众参与度不高 | 第31-32页 |
| 3.6 本章小结 | 第32-33页 |
| 第4章 结论与建议 | 第33-35页 |
| 4.1 结论 | 第33页 |
| 4.2 建议 | 第33-35页 |
| 参考文献 | 第35-37页 |
| Abstract | 第37页 |
| 致谢 | 第38页 |