| 摘要 | 第1-8页 |
| ABSTRACT | 第8-10页 |
| 缩略语 | 第10-12页 |
| 第一章 文献综述 | 第12-30页 |
| ·淀粉的组成 | 第12-16页 |
| ·淀粉的结构 | 第12-13页 |
| ·支链淀粉的精细结构 | 第13-15页 |
| ·淀粉形态结构 | 第15-16页 |
| ·淀粉合成的关键酶 | 第16-21页 |
| ·腺苷二磷酸葡萄糖焦磷酸化酶 | 第17-18页 |
| ·淀粉合酶 | 第18-19页 |
| ·淀粉分支酶 | 第19-20页 |
| ·淀粉去分支酶 | 第20-21页 |
| ·淀粉合成途径基因的调控 | 第21-25页 |
| ·淀粉合成途径基因的表达调控 | 第22页 |
| ·淀粉合成相关酶的蛋白互作 | 第22-24页 |
| ·新基因的参与 | 第24-25页 |
| ·淀粉生物合成与稻米品质的形成与调控 | 第25-28页 |
| ·稻米的加工品质 | 第25-26页 |
| ·稻米的外观品质 | 第26页 |
| ·稻米的蒸煮与食味品质 | 第26-28页 |
| ·稻米的营养品质 | 第28页 |
| ·稻米的卫生品质 | 第28页 |
| ·本研究的目的意义 | 第28-30页 |
| 第二章 材料与方法 | 第30-38页 |
| ·植物材料 | 第30页 |
| ·材料来源 | 第30页 |
| ·定位群体的构建 | 第30页 |
| ·实验方法 | 第30-38页 |
| ·直链淀粉含量的测定 | 第30-31页 |
| ·总蛋白质含量的测定 | 第31页 |
| ·总淀粉含量的测定 | 第31页 |
| ·种子千粒重测定 | 第31页 |
| ·干物质积累曲线测定 | 第31页 |
| ·成熟种子断面的扫描电镜观察 | 第31-32页 |
| ·葡萄糖/果糖/蔗糖含量测定 | 第32页 |
| ·不同灌浆时期胚乳中生物化学指标测定取样 | 第32-33页 |
| ·叶片中淀粉含量的测定 | 第33页 |
| ·植物基因组DNA提取 | 第33-34页 |
| ·PCR扩增体系(10μL) | 第34页 |
| ·PCR反应程序 | 第34页 |
| ·聚丙烯酰胺凝胶电泳(PAGE)分离PCR产物 | 第34-35页 |
| ·RNA的提取 | 第35页 |
| ·RT-PCR步骤 | 第35页 |
| ·Real-time PCR步骤 | 第35-36页 |
| ·标记筛选及定位 | 第36-37页 |
| ·基因预测和测序 | 第37页 |
| ·活性电泳和AGPase活性测定 | 第37-38页 |
| 第三章 结果与分析 | 第38-48页 |
| ·突变体w24的表型分析 | 第38页 |
| ·突变体w24的生理生化指标 | 第38-41页 |
| ·w24突变基因的图位克隆 | 第41-43页 |
| ·w24的突变机理研究 | 第43-44页 |
| ·野生型与突变体中AGPase其它基因的Real-time PCR | 第44页 |
| ·淀粉合成途径相关关键酶的酶谱分析 | 第44-45页 |
| ·不同灌浆时期胚乳和叶片中物质测定 | 第45-48页 |
| 第四章 讨论 | 第48-52页 |
| ·OsAGPL2单碱基的突变导致不透明胚乳的产生 | 第48-49页 |
| ·突变体w24的OsAGPL2突变对AGPase其它基因的影响 | 第49页 |
| ·水稻w24中反馈机制的存在 | 第49-50页 |
| ·本研究的创新及不足之处 | 第50-52页 |
| 参考文献 | 第52-64页 |
| 附录 | 第64-74页 |
| 致谢 | 第74页 |