| 摘要 | 第1-7页 |
| Abstract | 第7-12页 |
| 第1章 绪论 | 第12-26页 |
| ·烟草行业在我国的发展 | 第12-13页 |
| ·降焦减害 | 第12-13页 |
| ·烤烟 | 第13页 |
| ·白肋烟 | 第13页 |
| ·混合型 | 第13页 |
| ·烟草等级与分类 | 第13页 |
| ·卷烟燃烧及烟气形成 | 第13-14页 |
| ·主流烟气中香味成分的研究 | 第14-18页 |
| ·主流烟气中有机酸的分析研究 | 第15页 |
| ·主流烟气中生物碱的分析研究 | 第15-16页 |
| ·主流烟气中酚类的分析研究 | 第16-17页 |
| ·主流烟气中酮、醛、酯的分析研究 | 第17页 |
| ·主流烟气中水溶性糖分析研究 | 第17-18页 |
| ·主流烟气钾、钠金属离子分析研究 | 第18页 |
| ·致香成分超声溶剂萃取方法研究 | 第18-19页 |
| ·电子舌发展及应用 | 第19-22页 |
| ·电势传感列阵电子舌 | 第20页 |
| ·伏安传感列阵电子舌 | 第20页 |
| ·光学传感列阵电子舌 | 第20-21页 |
| ·电子舌在分析中的应用 | 第21-22页 |
| ·卷烟品质的感官评定 | 第22页 |
| ·数理统计学在卷烟烟气中应用 | 第22-24页 |
| ·相关性研究 | 第22-23页 |
| ·利用支持向量机建立卷烟评价模型 | 第23-24页 |
| ·课题研究思路及意义 | 第24-26页 |
| 第2章 主流烟气中味觉成分提取以及方法的优化 | 第26-33页 |
| ·仪器与试剂 | 第26页 |
| ·吸烟机吸收烟气方法 | 第26页 |
| ·萃取溶剂的选择 | 第26-28页 |
| ·进样前滤片处理 | 第26-27页 |
| ·GC/MS分析 | 第27页 |
| ·结果与分析 | 第27-28页 |
| ·萃取条件优化 | 第28-29页 |
| ·滤片静置时间 | 第28-29页 |
| ·正交实验优化萃取参数 | 第29页 |
| ·结果与分析 | 第29-31页 |
| ·滤片静置时间 | 第29页 |
| ·溶剂量、萃取时间以及萃取功率优化 | 第29-31页 |
| ·方法验证 | 第31页 |
| ·回收率实验 | 第31页 |
| ·重复性实验 | 第31页 |
| ·小结 | 第31-33页 |
| 第3章 不同产地卷烟主流烟气中标记香气成分检测 | 第33-54页 |
| ·仪器与试剂 | 第33-34页 |
| ·实验部分 | 第34-37页 |
| ·GC/MS测定卷烟烟气中挥发性有机酸 | 第34页 |
| ·高效液相色谱测定卷烟烟气中非挥发有机酸 | 第34-35页 |
| ·GC/MS测定卷烟烟气中的醛酮酯化合物 | 第35页 |
| ·离子色谱法测定卷烟烟气中水溶性糖 | 第35页 |
| ·GC/MS测定卷烟烟气中生物碱 | 第35-36页 |
| ·GC/MS测定卷烟烟气中酚类化合物 | 第36页 |
| ·等离子发射光谱仪(ICP-AES)对卷烟烟气中K~+、Na~+的测定 | 第36-37页 |
| ·离子色谱法测定卷烟烟气中氯离子 | 第37页 |
| ·精密度与回收率验证 | 第37页 |
| ·结果与分析 | 第37-52页 |
| ·GC/MS测定卷烟烟气中挥发性有机酸分析结果 | 第38-42页 |
| ·高效液相色谱测定卷烟烟气中非挥发性有机酸测定结果 | 第42-43页 |
| ·GC/MS测定卷烟烟气中醛、酮、酯化合物分析结果 | 第43-44页 |
| ·离子色谱测定卷烟烟气中水溶性糖结果 | 第44-46页 |
| ·GC/MS测定卷烟烟气中生物碱分析结果 | 第46-49页 |
| ·GC/MS测定卷烟烟气酚类化合物分析结果 | 第49-50页 |
| ·等离子发射光谱仪(ICP-AES)测定卷烟烟气中K~+、Na~+分析结果 | 第50-51页 |
| ·离子色谱法测定卷烟烟气中氯离子分析结果 | 第51-52页 |
| ·本章小结 | 第52-54页 |
| 第4章 电子舌测定卷烟主流烟气以及卷烟烟气人工感官评价 | 第54-61页 |
| ·实验试剂与仪器 | 第54-55页 |
| ·实验方法 | 第55-57页 |
| ·烟气吸收方法 | 第55页 |
| ·电子舌活化、校正以及诊断 | 第55-56页 |
| ·电子舌对卷烟烟气味觉强度的测定 | 第56页 |
| ·卷烟烟气人工感官评价方法的建立 | 第56-57页 |
| ·结果与讨论 | 第57-59页 |
| ·电子舌传感器活化和校正 | 第57页 |
| ·电子舌传感器诊断结果 | 第57-58页 |
| ·电子舌样品实验结果 | 第58-59页 |
| ·卷烟样品人工感官评吸结果 | 第59页 |
| ·本章小结 | 第59-61页 |
| 第5章 烟气味觉成分与感官品质相关性分析以及电子舌预测模型建立 | 第61-74页 |
| ·仪器与材料 | 第61页 |
| ·实验方法 | 第61-63页 |
| ·相关性分析 | 第61-62页 |
| ·支持向量机预测模型建立 | 第62-63页 |
| ·结果分析 | 第63-73页 |
| ·感官结果与烟气味觉成分相关性结果 | 第63-68页 |
| ·支持向量机模型预测结果 | 第68-73页 |
| ·本章小结 | 第73-74页 |
| 第6章 总结 | 第74-75页 |
| 参考文献 | 第75-82页 |
| 致谢 | 第82页 |
