马奶酒样乳杆菌ZW3（CGMCC2809）WANG1297基因的克隆、表达与功能研究
| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-6页 |
| 目录 | 第6-8页 |
| 1 前言 | 第8-19页 |
| ·开菲尔粒及乳酸菌 | 第8-9页 |
| ·开菲尔粒与雪莲菌 | 第8页 |
| ·开菲尔粒的菌相分布 | 第8页 |
| ·开菲尔粒中的乳酸菌 | 第8-9页 |
| ·乳酸菌胞外多糖 | 第9-13页 |
| ·胞外多糖的生理功能 | 第9-11页 |
| ·胞外多糖的生物合成 | 第11-13页 |
| ·马奶酒样乳杆菌及其胞外多糖研究概况 | 第13-17页 |
| ·马奶酒样乳杆菌基本特征 | 第13-14页 |
| ·马奶酒样乳杆菌胞外多糖 | 第14-15页 |
| ·马奶酒样乳杆菌ZW3 | 第15-17页 |
| ·本论文研究意义及主要内容 | 第17-19页 |
| ·本论文研究意义 | 第17页 |
| ·本论文主要研究内容 | 第17-18页 |
| ·主要技术路线图 | 第18-19页 |
| 2 材料与方法 | 第19-38页 |
| ·实验材料 | 第19-26页 |
| ·菌种、质粒及引物 | 第19-20页 |
| ·试剂 | 第20-22页 |
| ·工具酶及DNA、蛋白质Marker | 第22页 |
| ·抗生素 | 第22页 |
| ·主要仪器及设备 | 第22-23页 |
| ·培养基 | 第23-24页 |
| ·标准溶液的配制 | 第24-26页 |
| ·试验方法 | 第26-38页 |
| ·EPS基因的半定量RT-PCR分析 | 第26-29页 |
| ·基因WANG_1297编码的蛋白生物信息学分析 | 第29页 |
| ·基因WANG_1297的实时荧光定量PCR | 第29-30页 |
| ·基因WANG_1297在大肠杆菌中表达 | 第30-34页 |
| ·WANG_1297编码蛋白功能测定 | 第34-38页 |
| 3 结果与讨论 | 第38-56页 |
| ·EPS基因半定量RT-PCR结果 | 第38-42页 |
| ·产糖曲线测定 | 第38页 |
| ·半定量RT-PCR结果 | 第38-42页 |
| ·基因WANG_1297的蛋白生物信息学分析 | 第42-48页 |
| ·同源性搜索与分析 | 第42-43页 |
| ·WANG_1297蛋白的理化特性分析 | 第43-44页 |
| ·WANG_1297蛋白保守功能区分析 | 第44页 |
| ·WANG_1297蛋白空间结构预测 | 第44-46页 |
| ·WANG_1297蛋白跨膜结构域分析 | 第46-47页 |
| ·WANG_1297信号肽分析 | 第47-48页 |
| ·基因WANG_1297的表达量分析 | 第48-50页 |
| ·基因WANG_1297的荧光定量PCR结果 | 第48-49页 |
| ·实时荧光定量PCR的特异性验证 | 第49-50页 |
| ·WANG_1297基因在大肠杆菌中的表达 | 第50-56页 |
| ·WANG_1297基因的扩增 | 第50-51页 |
| ·重组质粒的快提验证结果 | 第51页 |
| ·重组质粒测序结果 | 第51-53页 |
| ·重组蛋白表达 | 第53-55页 |
| ·蛋白活性测定 | 第55-56页 |
| 4 结论 | 第56-57页 |
| ·EPS基因簇基因的半定量分析 | 第56页 |
| ·WANG_1297蛋白生物信息学分析 | 第56页 |
| ·WANG_1297基因的实时荧光定量PCR分析 | 第56页 |
| ·WANG_1297基因在大肠杆菌中的表达 | 第56-57页 |
| 5 展望 | 第57-58页 |
| 6 参考文献 | 第58-65页 |
| 7 致谢 | 第65-66页 |
| 附录 | 第66页 |
