| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-9页 |
| 第1章 绪论 | 第9-18页 |
| ·研究背景 | 第9页 |
| ·研究意义 | 第9-10页 |
| ·国内外研究现状 | 第10-16页 |
| ·国外研究现状 | 第10-12页 |
| ·国内研究现状 | 第12-16页 |
| ·文献述评 | 第16页 |
| ·研究方法 | 第16-18页 |
| 第2章 用工管理的相关理论研究 | 第18-24页 |
| ·激励理论 | 第18-20页 |
| ·需要层次理论 | 第18-19页 |
| ·双因素理论 | 第19-20页 |
| ·供求理论和成本收益理论 | 第20-21页 |
| ·机会成本理论和预期理论 | 第21-24页 |
| ·机会成本理论 | 第21-22页 |
| ·预期理论 | 第22-24页 |
| 第3章 山东蔬菜加工企业“用工荒”现状及问题分析 | 第24-37页 |
| ·山东蔬菜加工企业用工现状概述 | 第24-26页 |
| ·“用工荒”所呈现的特征 | 第26-30页 |
| ·“用工荒”由东部向中西部蔓延，波及范围广 | 第26-27页 |
| ·企业利润普遍下滑，而务工者要求收入刚性增长 | 第27-28页 |
| ·普工缺与技工缺并存 | 第28-29页 |
| ·用工短缺呈现出季节性和周期性，短工化现象严重 | 第29-30页 |
| ·不同年龄、性别缺工不同 | 第30页 |
| ·“用工荒”现象对蔬菜加工企业的影响分析 | 第30-33页 |
| ·积极作用 | 第30-31页 |
| ·负面作用 | 第31-33页 |
| ·“用工荒”产生原因分析 | 第33-37页 |
| ·蔬菜加工企业招工难 | 第33-34页 |
| ·企业留不住员工，员工离职率高 | 第34-37页 |
| 第4章 新龙海食品有限公司出招应对“用工荒” | 第37-40页 |
| 第5章 山东蔬菜加工企业破解“用工荒”的对策 | 第40-47页 |
| ·企业要转变用人观念 | 第40-42页 |
| ·做好人力资源规划，完善人力资源管理体制 | 第40-41页 |
| ·要“不拘一格选人才”，不能搞经验、性别、年龄方面的歧视 | 第41页 |
| ·改变对农民工“召之即来挥之即去”的做法 | 第41-42页 |
| ·建立长效的用人机制 | 第42-45页 |
| ·做好薪酬设计，科学合理的薪酬体制是保障 | 第42-43页 |
| ·加强企业内部培训 | 第43页 |
| ·改善企业劳动条件和员工的生活环境 | 第43-44页 |
| ·与技工学校签订合作培养协议，实行订单式培养 | 第44-45页 |
| ·企业提高自动化水平，降低劳动力需求 | 第45-47页 |
| ·增强自主创新能力，推动产业升级 | 第45-46页 |
| ·大力推广机械化和自动化生产方式 | 第46-47页 |
| 第六章 结束语 | 第47-48页 |
| 参考文献 | 第48-51页 |
| 致谢 | 第51-52页 |
| 攻读学位期间的研究成果 | 第52页 |