我国内地餐饮上市公司发展战略比较研究
| 摘要 | 第1-7页 |
| Abstract | 第7-11页 |
| 第一章 导论 | 第11-16页 |
| ·研究对象与背景 | 第11-13页 |
| ·研究对象 | 第11-12页 |
| ·研究背景 | 第12-13页 |
| ·研究目的 | 第13页 |
| ·研究方法 | 第13页 |
| ·研究框架 | 第13-16页 |
| 第二章 战略管理理论相关文献综述 | 第16-26页 |
| ·战略管理的要素 | 第16-17页 |
| ·战略分析 | 第17-19页 |
| ·战略制定 | 第19-24页 |
| ·公司层战略 | 第19-22页 |
| ·业务层战略 | 第22-24页 |
| ·多元化经营企业的战略体系 | 第24页 |
| ·战略实施 | 第24-26页 |
| 第三章 我国餐饮公司战略环境分析 | 第26-35页 |
| ·宏观环境分析 | 第26-31页 |
| ·政策法规环境 | 第26-27页 |
| ·经济人口环境 | 第27-30页 |
| ·社会文化环境 | 第30页 |
| ·技术环境 | 第30-31页 |
| ·行业环境分析 | 第31-32页 |
| ·餐饮业市场增长状况分析 | 第31-32页 |
| ·竞争环境分析 | 第32-34页 |
| ·战略环境的总体评价 | 第34-35页 |
| 第四章 我国餐饮上市公司发展战略历程 | 第35-45页 |
| ·西安饮食发展战略历程 | 第35-37页 |
| ·老字号多品牌连锁经营 | 第35-36页 |
| ·多元化经营战略 | 第36-37页 |
| ·全聚德发展战略历程 | 第37-41页 |
| ·老字号连锁经营战略 | 第38-39页 |
| ·一体化经营战略 | 第39-40页 |
| ·多元化经营战略 | 第40-41页 |
| ·湘鄂情发展战略历程 | 第41-45页 |
| ·多品牌连锁经营战略 | 第42-43页 |
| ·专业化经营战略 | 第43-45页 |
| 第五章 我国餐饮上市公司发展战略比较分析 | 第45-59页 |
| ·三家公司的发展战略比较 | 第45-47页 |
| ·战略方式比较 | 第45-46页 |
| ·经营区域比较 | 第46-47页 |
| ·三家公司的战略运营比较 | 第47-52页 |
| ·融资方式 | 第47-50页 |
| ·人才储备 | 第50-51页 |
| ·文化营销 | 第51-52页 |
| ·物流系统 | 第52页 |
| ·三家公司的战略成效比较 | 第52-56页 |
| ·西安饮食和全聚德战略成效比较 | 第53-54页 |
| ·湘鄂情的战略成效 | 第54-56页 |
| ·三家公司的发展战略综合分析 | 第56-59页 |
| ·三家公司的发展战略总体评价 | 第56-57页 |
| ·成功经验 | 第57页 |
| ·问题与教训 | 第57-59页 |
| 第六章 我国餐饮公司未来发展的建议 | 第59-65页 |
| ·我国餐饮行业未来发展的趋势 | 第59-60页 |
| ·我国餐饮行业未来发展的机遇和挑战 | 第60-62页 |
| ·机遇 | 第60-61页 |
| ·挑战 | 第61-62页 |
| ·对目前已上市餐饮公司的对策建议 | 第62-63页 |
| ·对拟上市餐饮公司的对策建议 | 第63-65页 |
| ·融资渠道 | 第63-64页 |
| ·物流信息系统与人才培养 | 第64页 |
| ·公司发展战略 | 第64-65页 |
| 第七章 结束语 | 第65-66页 |
| 参考文献 | 第66-69页 |
| 致谢 | 第69页 |
