| 第1章 绪论 | 第1-30页 |
| 1．1 国内外粮食安全研究综述 | 第12-26页 |
| 1．1．1 粮食安全概念 | 第12-14页 |
| 1．1．2 粮食安全研究的变化轨迹 | 第14-15页 |
| 1．1．3 粮食安全衡量或评估 | 第15-18页 |
| 1．1．4 中国粮食安全问题的“布朗风波” | 第18-21页 |
| 1．1．5 中国粮食安全的产需预测 | 第21-23页 |
| 1．1．6 中国粮食生产及其基本要素研究 | 第23-24页 |
| 1．1．7 WTO对中国粮食安全的影响 | 第24-25页 |
| 1．1．8 粮食安全的反思与创新 | 第25-26页 |
| 1．2 课题研究的思想、观点与意义 | 第26-28页 |
| 1．2．1 课题研究的主要思想 | 第26页 |
| 1．2．2 课题研究的意义 | 第26-27页 |
| 1．2．3 课题研究的主要观点 | 第27-28页 |
| 1．3 技术路线与导引述评 | 第28-30页 |
| 第2章 粮食安全收益、成本与均衡的理论分析 | 第30-39页 |
| 2．1 粮食安全收益 | 第30-32页 |
| 2．2 粮食安全成本 | 第32-33页 |
| 2．3 粮食安全均衡 | 第33-38页 |
| 2．3．1 粮食安全收益与成本的组合 | 第33-35页 |
| 2．3．2 粮食安全均衡及其要点 | 第35-36页 |
| 2．3．3 粮食安全概念的创新 | 第36-38页 |
| 2．4 小结 | 第38-39页 |
| 第3章 中国粮食安全成本的实证分析 | 第39-50页 |
| 3．1 中国粮食安全成本的一般分析 | 第39-44页 |
| 3．1．1 迅速上涨的粮食生产成本 | 第40-42页 |
| 3．1．2 雪上加霜的粮食流通成本 | 第42-43页 |
| 3．1．3 人为加剧的粮食消费成本 | 第43-44页 |
| 3．2 中国粮食安全成本的定量分析 | 第44-49页 |
| 3．2．1 国家财政用于粮食生产的支出 | 第44-46页 |
| 3．2．2 国家财政对粮食流通的补贴 | 第46-47页 |
| 3．2．3 粮食安全成本的测算与分析 | 第47-49页 |
| 3．3 小结 | 第49-50页 |
| 第4章 WTO下中国粮食安全的战略创新 | 第50-75页 |
| 4．1 WTO下中国粮食安全战略的影响因素分析 | 第50-60页 |
| 4．1．1 WTO对中国粮食安全的影响分析 | 第50-54页 |
| 4．1．2 粮食生产因素分析 | 第54-57页 |
| 4．1．3 中国粮食消费的增长影响 | 第57-59页 |
| 4．1．4 世界粮食市场供求状况 | 第59页 |
| 4．1．5 中国进口粮食的经济支付能力 | 第59-60页 |
| 4．2 大粮食安全战略 | 第60-69页 |
| 4．2．1 中国粮食安全的大粮食战略及其意义 | 第60-63页 |
| 4．2．2 大粮食消费战略 | 第63-67页 |
| 4．2．3 大粮食生产战略 | 第67-69页 |
| 4．3 中国粮食安全的小口粮战略 | 第69-74页 |
| 4．3．1 口粮特殊与一国生产 | 第69-72页 |
| 4．3．2 非口粮非特殊与二路竞给 | 第72-74页 |
| 4．4 小结 | 第74-75页 |
| 第5章 中国粮食安全调控与微观基础强化 | 第75-97页 |
| 5．1 粮食安全调控体系 | 第76-78页 |
| 5．1．1 粮食储备调控 | 第76-77页 |
| 5．1．2 粮食供求调控 | 第77-78页 |
| 5．1．3 粮食产能调控 | 第78页 |
| 5．2 粮食安全调控的组织与保障 | 第78-82页 |
| 5．2．1 粮食安全调控的组织体系 | 第78-81页 |
| 5．2．2 中国粮食安全调控的监督与保障体系 | 第81-82页 |
| 5．3 优化粮食安全调控的重要前提：微观基础强化 | 第82-84页 |
| 5．4 粮食安全调控与微观基础强化的实证分析 | 第84-91页 |
| 5．4．1 多种经济成分并存与粮食安全调控 | 第84-85页 |
| 5．4．2 高度集权的计划调控 | 第85-86页 |
| 5．4．3 粮食调控的转型时期 | 第86-89页 |
| 5．4．4 粮食调控与微观基础强化的磨合期 | 第89-91页 |
| 5．5 基于粮食安全调控的微观基础强化探析 | 第91-96页 |
| 5．5．1 粮食企业产权界定的难点分析 | 第92-93页 |
| 5．5．2 粮食企业产权的动态界定 | 第93-94页 |
| 5．5．3 粮食企业产权动态界定的有关政策建议 | 第94-96页 |
| 5．6 小结 | 第96-97页 |
| 第6章 中国粮食安全储备及其规模确定 | 第97-108页 |
| 6．1 中国粮食储备体系及其发展 | 第97-98页 |
| 6．2 粮食专项储备的成本效率模型 | 第98-100页 |
| 6．3 粮食专项储备规模的确定 | 第100-107页 |
| 6．3．1 年粮食可供量、趋势可供量与粮食波动值 | 第100-102页 |
| 6．3．2 粮食安全储备量的计算 | 第102-104页 |
| 6．3．3 粮食安全储备量吞吐模拟方案及其比较 | 第104-105页 |
| 6．3．4 粮食安全储备与吞吐的几点结论 | 第105-107页 |
| 6．4 小结 | 第107-108页 |
| 第7章 中国粮食安全与产业结构调整的冲突协调 | 第108-116页 |
| 7．1 中国粮食安全与产业结构调整的可能冲突 | 第108-110页 |
| 7．1．1 中国粮食安全与产业结构调整都很重要的非择性 | 第108页 |
| 7．1．2 中国粮食安全与产业结构调整所需资源的稀缺性与冲突性 | 第108-109页 |
| 7．1．3 中国粮食安全与产业结构调整协调的艰巨性 | 第109-110页 |
| 7．2 中国粮食安全与产业结构调整协调的理论分析 | 第110-113页 |
| 7．2．1 农业比重与农业现代化的负相关变动 | 第110-111页 |
| 7．2．2 比较优势与农业保护的平衡运用 | 第111-112页 |
| 7．2．3 大粮食消费与增值的备择性 | 第112页 |
| 7．2．4 产业结构调整与粮食产能保护的兼容性 | 第112-113页 |
| 7．3 中国粮食安全与产业结构调整协调的对策 | 第113-115页 |
| 7．3．1 建立粮食安全与产业结构调整协调的评价指标体系 | 第113-114页 |
| 7．3．2 严格耕地保护 | 第114-115页 |
| 7．4 小结 | 第115-116页 |
| 第8章 南水北调工程与中国粮食安全的互动研究 | 第116-147页 |
| 8．1 北方地区粮食增长及对中国粮食安全的影响 | 第116-121页 |
| 8．1．1 北方地区是中国粮食的重要产地 | 第116-117页 |
| 8．1．2 北方地区是中国粮食增长的重要产区 | 第117-118页 |
| 8．1．3 北方地区粮食生产与全国粮食生产具有很强的正相关 | 第118-120页 |
| 8．1．4 北方地区在未来中国粮食安全中具有不可替代的地位与作用 | 第120-121页 |
| 8．2 北方地区水缺乏及对中国粮食安全的不利影响 | 第121-125页 |
| 8．2．1 水资源供需矛盾达到白热化 | 第121-122页 |
| 8．2．2 水质危机所导致的水资源危机大于水量的危机 | 第122-123页 |
| 8．2．3 水资源开发引起的生态环境问题更加严重 | 第123页 |
| 8．2．4 地下水的超采现象严重 | 第123页 |
| 8．2．5 北方地区缺水对中国粮食安全的不利影响 | 第123-125页 |
| 8．3 单纯节水的局限性与南水北调的必要性 | 第125-130页 |
| 8．3．1 优先考虑种养结构的调整 | 第125-127页 |
| 8．3．2 致力于提高节水效率 | 第127页 |
| 8．3．3 减缓水量“农转非”速度 | 第127-128页 |
| 8．3．4 增加传统水资源与非传统水资源的供给措施 | 第128页 |
| 8．3．5 北方地区单纯节水的局限性 | 第128-130页 |
| 8．3．6 南水北调的必然性 | 第130页 |
| 8．4 南水北调工程对粮食安全的贡献研究 | 第130-140页 |
| 8．4．1 粮食产能及其增强的必要性 | 第130-131页 |
| 8．4．2 南水北调受水区粮食增产潜力分析 | 第131-132页 |
| 8．4．3 南水北调东线对粮食产能的贡献测算 | 第132-135页 |
| 8．4．4 南水北调中线对粮食产能的贡献测算 | 第135-136页 |
| 8．4．5 南水北调西线对粮食产能的贡献测算 | 第136-139页 |
| 8．4．6 南水北调对粮食产能贡献的综合测算及其评述 | 第139-140页 |
| 8．5 南水北调增强粮食安全产能的操作思路与政策建议 | 第140-144页 |
| 8．5．1 系统设计 | 第140-141页 |
| 8．5．2 动态释放 | 第141-142页 |
| 8．5．3 精准灌溉 | 第142-143页 |
| 8．5．4 制度保证 | 第143-144页 |
| 8．6 南水北调工程对中国可持续粮食安全的贡献 | 第144-146页 |
| 8．6．1 南水北调满足了近期和长远的粮食安全目标 | 第145页 |
| 8．6．2 南水北调有利于环境用水的改善 | 第145-146页 |
| 8．6．3 有助于粮食流通体制改革的顺利进行 | 第146页 |
| 8．7 小结 | 第146-147页 |
| 第9章 结论与建议 | 第147-158页 |
| 9．1 中国粮食安全研究的基本结论 | 第147-148页 |
| 9．2 中国粮食安全研究的政策建议 | 第148-158页 |
| 9．2．1 粮食生产政策 | 第149-151页 |
| 9．2．2 粮食进出口政策 | 第151-152页 |
| 9．2．3 中国粮食安全的市场政策 | 第152-154页 |
| 9．2．4 实施中国粮食安全消费战略的对策建议 | 第154-156页 |
| 9．2．5 提高南水北调粮食产能贡献的一些政策建议 | 第156-158页 |
| 致谢 | 第158-159页 |
| 攻读博士学位期间所主持或参与的有关课题 | 第159-160页 |
| 攻读博士学位期间所公开发表的论文、著作 | 第160-161页 |
| 参考文献 | 第161-167页 |
