| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-9页 |
| 第1章 前言 | 第9-21页 |
| ·维生素B_(12)简介 | 第9-15页 |
| ·维生素B_(12)的发现、结构、性质及作用 | 第9-10页 |
| ·维生素B_(12)生物合成途径 | 第10-13页 |
| ·维生素B_(12)的生产情况及发酵代谢调控过程研究进展 | 第13-15页 |
| ·维生素B_(12)的市场前景以及生产现状 | 第15页 |
| ·甜菜碱概述 | 第15-18页 |
| ·甜菜碱的性质及生物学功能 | 第15-17页 |
| ·甜菜碱在微生物发酵中的应用研究 | 第17-18页 |
| ·发酵过程工艺优化控制研究 | 第18-19页 |
| ·发酵过程参数采集 | 第18页 |
| ·发酵工艺控制优化技术 | 第18-19页 |
| ·论文的研究意义和主要内容 | 第19-21页 |
| 第2章 材料与方法 | 第21-27页 |
| ·菌种与培养基 | 第21页 |
| ·菌种 | 第21页 |
| ·培养基 | 第21页 |
| ·试剂与仪器 | 第21-22页 |
| ·主要试剂 | 第21页 |
| ·实验仪器设备 | 第21-22页 |
| ·培养方法 | 第22-23页 |
| ·斜面培养 | 第22页 |
| ·种子培养 | 第22页 |
| ·摇瓶分批培养 | 第22页 |
| ·摇瓶分批补料培养 | 第22页 |
| ·5L发酵罐培养方法 | 第22页 |
| ·50L发酵罐培养方法 | 第22-23页 |
| ·微型反应器实验设计 | 第23页 |
| ·测定方法 | 第23-25页 |
| ·菌体生物量测定 | 第23页 |
| ·还原糖和总糖测定 | 第23页 |
| ·氨基氮测定 | 第23页 |
| ·有机酸测定 | 第23-24页 |
| ·维生素B_(12)测定 | 第24页 |
| ·甜菜碱的测定 | 第24页 |
| ·菌体蛋白GC-MS测定 | 第24页 |
| ·发酵过程尾气分析 | 第24-25页 |
| ·标准曲线 | 第25-26页 |
| ·脱氮假单胞菌代谢网络 | 第26-27页 |
| 第3章 结果与讨论 | 第27-51页 |
| ·引言 | 第27页 |
| ·细胞生长阶段甜菜碱的代谢去向 | 第27-32页 |
| ·发酵过程中甜菜碱的消耗情况 | 第27-28页 |
| ·甜菜碱在菌体对数生长期的代谢去向 | 第28-32页 |
| ·产物合成阶段甜菜碱对维生素B_(12)合成的影响 | 第32-35页 |
| ·分批补料策略下不同甜菜碱添加量对发酵的影响 | 第32-33页 |
| ·连续补料策略下甜菜碱浓度的影响 | 第33-34页 |
| ·作用机理探讨 | 第34-35页 |
| ·甜菜碱对脱氮假单胞菌氧消耗特性的影响 | 第35-47页 |
| ·脱氮假单胞菌发酵产维生素B_(12)的典型生长曲线及其氧消耗特性 | 第35-37页 |
| ·甜菜碱对脱氮假单胞菌氧消耗速率的影响 | 第37-39页 |
| ·甜菜碱对脱氮假单胞菌呼吸刺激作用机理的研究 | 第39-42页 |
| ·脯氨酸添加的影响 | 第42-44页 |
| ·初始培养基中不同甜菜碱浓度的影响 | 第44-47页 |
| ·甜菜碱的补料策略优化 | 第47-51页 |
| 第4章 结论与展望 | 第51-53页 |
| ·结论 | 第51页 |
| ·展望 | 第51-53页 |
| 参考文献 | 第53-57页 |
| 致谢 | 第57页 |
