| 中文摘要 | 第1-6页 |
| 英文摘要 | 第6-7页 |
| 第一章 绪论 | 第7-13页 |
| ·β-甘露聚糖酶综述 | 第7-11页 |
| ·本研究目的及内容 | 第11-13页 |
| 第二章 β-甘露聚糖酶的固态发酵及粗酶特性 | 第13-25页 |
| ·引言 | 第13页 |
| ·材料和方法 | 第13-15页 |
| ·结果与讨论 | 第15-23页 |
| ·培养基及发酵条件的单因素试验 | 第15-19页 |
| ·Plackett-Burman 试验及响应面分析 | 第19-22页 |
| ·粗酶的一般特性 | 第22-23页 |
| ·小结 | 第23-25页 |
| 第三章 β-甘露聚糖酶的分离纯化 | 第25-37页 |
| ·引言 | 第25页 |
| ·材料和方法 | 第25-27页 |
| ·结果与讨论 | 第27-36页 |
| ·分离纯化流程 | 第27-28页 |
| ·硫酸铵盐析 | 第28页 |
| ·第一次Sephadex G-25 柱层析脱盐 | 第28-29页 |
| ·第一次DEAE Sepharose fast flow 阴离子交换层析 | 第29-31页 |
| ·第二次Sephadex G-25 柱层析脱盐 | 第31页 |
| ·第二次DEAE Sepharose fast flow 阴离子交换层析 | 第31-32页 |
| ·Sephadex G-100 凝胶过滤层析 | 第32-33页 |
| ·纯化结果小结 | 第33-34页 |
| ·纯度鉴定 | 第34-36页 |
| ·小结 | 第36-37页 |
| 第四章 β-甘露聚糖酶的纯化酶性质 | 第37-48页 |
| ·引言 | 第37页 |
| ·材料和方法 | 第37-39页 |
| ·结果与讨论 | 第39-47页 |
| ·相对分子质量 | 第39-40页 |
| ·等电点 | 第40-41页 |
| ·最适pH 及pH 稳定性 | 第41-42页 |
| ·最适温度及温度稳定性 | 第42-43页 |
| ·金属离子对酶稳定性的影响 | 第43页 |
| ·含糖量 | 第43页 |
| ·动力学常数 | 第43-44页 |
| ·氨基酸组成及含量 | 第44-46页 |
| ·紫外吸收光谱 | 第46-47页 |
| ·水解产物的 HPLC 分析 | 第47页 |
| ·小结 | 第47-48页 |
| 结论 | 第48-49页 |
| 致谢 | 第49-50页 |
| 参考文献 | 第50-54页 |
| 已发表文章 | 第54页 |
