苦槠黄酮、淀粉、果胶的提取及理化性质研究
| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-9页 |
| 目录 | 第9-14页 |
| 本论文的符号 | 第14-15页 |
| 第1章 前言 | 第15-38页 |
| ·苦槠研究进展 | 第15-17页 |
| ·苦槠植物概述 | 第15-16页 |
| ·苦槠果实研究进展 | 第16页 |
| ·苦槠的药理研究 | 第16-17页 |
| ·黄酮类化合物的概述 | 第17-20页 |
| ·黄酮类化合物分类 | 第17-18页 |
| ·黄酮类化合物的性质 | 第18-19页 |
| ·黄酮含量的测定方法研究 | 第19-20页 |
| ·黄酮类化合物的提取及分离纯化研究进展 | 第20-26页 |
| ·黄酮类化合物提取研究概述 | 第20-23页 |
| ·黄酮类化合物分离纯化研究概述 | 第23-26页 |
| ·淀粉提取及物性研究进展 | 第26-32页 |
| ·淀粉概述 | 第26-27页 |
| ·淀粉的提取方法 | 第27-32页 |
| ·果胶提取研究进展 | 第32-35页 |
| ·果胶概述 | 第32页 |
| ·果胶的提取 | 第32-35页 |
| ·果胶含量的测定 | 第35页 |
| ·论文的选题意义、研究内容、课题来源及创新点 | 第35-38页 |
| ·选题意义 | 第35-37页 |
| ·论文主要研究内容 | 第37页 |
| ·论文课题来源 | 第37页 |
| ·论文创新点 | 第37-38页 |
| 第2章 苦槠果实总黄酮的提取与鉴别 | 第38-51页 |
| ·引言 | 第38页 |
| ·实验仪器与试剂 | 第38-42页 |
| ·主要实验仪器 | 第38-39页 |
| ·主要实验材料与试剂 | 第39页 |
| ·苦槠总黄酮的初提与鉴别试验 | 第39-40页 |
| ·苦槠果实总黄酮的测定 | 第40-41页 |
| ·苦槠总黄酮的提取影响因素研究 | 第41-42页 |
| ·超声波提取苦槠总黄酮的最佳提取工艺确定 | 第42页 |
| ·实验结果与讨论 | 第42-45页 |
| ·苦槠总黄酮的显色反应 | 第42-43页 |
| ·苦槠总黄酮的紫外光谱特征 | 第43-44页 |
| ·苦槠总黄酮的高效液相色谱图 | 第44页 |
| ·苦槠总黄酮的测定 | 第44-45页 |
| ·苦槠总黄酮的提取研究 | 第45-48页 |
| ·乙醇浓度对苦槠总黄酮提取量的影响 | 第45-46页 |
| ·固液比对苦槠总黄酮提取量的影响 | 第46-47页 |
| ·超声波时间对苦槠总黄酮提取量的影响 | 第47-48页 |
| ·提取次数对苦槠总黄酮提取量的影响 | 第48页 |
| ·苦槠总黄酮最佳提取工艺研究结果 | 第48-50页 |
| ·小结 | 第50-51页 |
| 第3章 苦槠总黄酮的纯化研究 | 第51-61页 |
| ·引言 | 第51页 |
| ·实验仪器与试剂 | 第51-52页 |
| ·主要实验仪器与试剂 | 第51-52页 |
| ·大孔吸附树脂 | 第52页 |
| ·实验方法 | 第52-55页 |
| ·大孔吸附树脂预处理 | 第52页 |
| ·苦槠总黄酮提取液制备与测定 | 第52-53页 |
| ·大孔吸附树脂静态吸附试验 | 第53-54页 |
| ·动态吸附—洗脱条件研究 | 第54-55页 |
| ·结果与讨论 | 第55-60页 |
| ·大孔吸附树脂的选定 | 第55-57页 |
| ·上样流速的确定 | 第57页 |
| ·上柱样品浓度的确定 | 第57-59页 |
| ·洗脱剂乙醇浓度的确定 | 第59页 |
| ·解吸流速的确定 | 第59-60页 |
| ·小结 | 第60-61页 |
| 第4章 苦槠总黄酮的抗氧化、抗菌活性研究 | 第61-70页 |
| ·前言 | 第61页 |
| ·抗氧化实验 | 第61-63页 |
| ·主要实验仪器 | 第61页 |
| ·主要实验试剂 | 第61页 |
| ·实验方法 | 第61-63页 |
| ·抗菌实验 | 第63-64页 |
| ·抗菌实验仪器与试剂 | 第63页 |
| ·实验方法 | 第63-64页 |
| ·结果与讨论 | 第64-68页 |
| ·抗氧化活性实验结果 | 第64-66页 |
| ·抗菌活性实验 | 第66-68页 |
| ·小结 | 第68-70页 |
| 第5章 苦槠淀粉的提取及性质初探 | 第70-85页 |
| ·前言 | 第70页 |
| ·实验仪器与试剂 | 第70-71页 |
| ·主要试验仪器 | 第70-71页 |
| ·主要试验试剂 | 第71页 |
| ·实验方法 | 第71-73页 |
| ·苦槠淀粉制备工艺 | 第71页 |
| ·苦槠淀粉物性的测定 | 第71-73页 |
| ·结果与讨论 | 第73-83页 |
| ·苦槠淀粉颗粒形貌与结构 | 第73-74页 |
| ·苦槠淀粉糊的透光率、沉降积和冻融析水率 | 第74-75页 |
| ·苦槠淀粉的吸湿性能、溶解度和膨润力 | 第75-76页 |
| ·苦槠淀粉的粒度分布 | 第76-77页 |
| ·苦槠淀粉湖流变模型 | 第77-82页 |
| ·苦槠淀粉、玉米淀粉、红薯淀粉糊的凝胶曲线 | 第82-83页 |
| ·小结 | 第83-85页 |
| 第6章 苦槠果胶的提取及理化指标测定 | 第85-93页 |
| ·前言 | 第85页 |
| ·实验仪器与试剂 | 第85-86页 |
| ·主要试验仪器 | 第85页 |
| ·主要试验试剂 | 第85-86页 |
| ·实验方法 | 第86页 |
| ·苦槠果胶的提取 | 第86页 |
| ·咔唑比色法测定果胶含量 | 第86页 |
| ·苦槠果胶提取工艺确定 | 第86-87页 |
| ·酸法提取苦槠果胶单因素实验研究 | 第86-87页 |
| ·酸法提取苦槠果胶最佳工艺研究 | 第87页 |
| ·苦槠果胶理化指标测定 | 第87-88页 |
| ·结果与讨论 | 第88-92页 |
| ·果胶含量测定标准曲线 | 第88页 |
| ·pH对苦槠果胶提取的影响 | 第88-89页 |
| ·固液比对果胶提取的影响 | 第89-90页 |
| ·提取温度对果胶提取的影响 | 第90页 |
| ·提取时间对果胶提取的影响 | 第90-92页 |
| ·果胶理化指标测定结果 | 第92页 |
| ·小结 | 第92-93页 |
| 第7章 结论与展望 | 第93-96页 |
| ·结论 | 第93-95页 |
| ·展望 | 第95-96页 |
| 致谢 | 第96-97页 |
| 参考文献 | 第97-103页 |
| 攻读学位期间的研究成果 | 第103-104页 |
