| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-9页 |
| 第1章 绪论 | 第9-18页 |
| ·选题背景和意义 | 第9-11页 |
| ·选题背景 | 第9-10页 |
| ·选题意义 | 第10-11页 |
| ·民族及民族酒店 | 第11-12页 |
| ·文献综述 | 第12-15页 |
| ·国外酒店企业文化建设研究 | 第12页 |
| ·国内酒店企业文化建设研究 | 第12-15页 |
| ·研究内容和方法 | 第15-17页 |
| ·研究内容 | 第15-16页 |
| ·研究方法 | 第16-17页 |
| ·创新与不足 | 第17-18页 |
| ·创新之处 | 第17页 |
| ·研究不足 | 第17-18页 |
| 第2章 酒店企业文化概述 | 第18-23页 |
| ·企业文化的形成与发展 | 第18-19页 |
| ·酒店企业文化的内涵和构成 | 第19-20页 |
| ·酒店企业文化的内涵 | 第19页 |
| ·酒店企业文化的构成 | 第19-20页 |
| ·酒店企业文化的特征与作用 | 第20-23页 |
| ·酒店企业文化的特征 | 第20-21页 |
| ·酒店企业文化的作用 | 第21-23页 |
| 第3章 民族酒店企业文化的特点及建设意义 | 第23-28页 |
| ·民族酒店企业的发展背景及概况 | 第23-25页 |
| ·民族酒店企业发展背景 | 第23-24页 |
| ·民族酒店企业发展概况 | 第24-25页 |
| ·民族酒店企业文化的内涵和特征 | 第25-26页 |
| ·民族酒店企业文化的内涵 | 第25页 |
| ·民族酒店企业文化的特征 | 第25-26页 |
| ·民族酒店企业文化建设意义 | 第26-28页 |
| ·民族酒店企业文化建设的外在作用 | 第26页 |
| ·民族酒店企业文化建设的内在功能 | 第26-28页 |
| 第4章 民族酒店企业文化建设现状及存在的问题 | 第28-33页 |
| ·民族酒店企业文化建设的基本经验 | 第28页 |
| ·民族酒店企业文化建设存在的问题 | 第28-31页 |
| ·民族酒店企业文化建设的内涵与形式剥离 | 第29页 |
| ·民族酒店企业文化建设缺乏系统的筹划 | 第29页 |
| ·民族酒店企业核心价值观的培育与短期利益冲突 | 第29-30页 |
| ·民族酒店企业文化建设的深度与特色不够 | 第30页 |
| ·民族酒店企业文化建设与员工、部门关联度不高 | 第30-31页 |
| ·民族酒店企业文化建设存在问题的原因分析 | 第31-33页 |
| ·认识片面化 | 第31页 |
| ·目标短期化 | 第31页 |
| ·目的手段化 | 第31-32页 |
| ·工作表面化 | 第32-33页 |
| 第5章 民族酒店企业文化建设的主要内容和策略 | 第33-40页 |
| ·民族酒店企业文化建设应遵循的原则 | 第33页 |
| ·民族酒店企业文化建设的主要内容 | 第33-35页 |
| ·民族酒店企业精神文化建设 | 第33-34页 |
| ·民族酒店企业制度行为文化建设 | 第34-35页 |
| ·民族酒店企业物质文化建设 | 第35页 |
| ·加强民族酒店企业文化建设的策略 | 第35-40页 |
| ·以精神培育为关键，突出企业文化的民族性、时代性、长远性 | 第36-37页 |
| ·以企业形象塑造为根本，导入CI 理论，建设形象鲜明的企业文化 | 第37页 |
| ·以企业绩效为出发点，协调好各阶段发展目标，增强企业文化力 | 第37-38页 |
| ·以人本管理为依托，培养高素质人才，夯实企业文化建设的基础 | 第38-39页 |
| ·以群体合力为支撑，理顺各方关系，提高企业文化建设的联动性 | 第39-40页 |
| 第6章 湘西民族宾馆企业文化建设 | 第40-50页 |
| ·湘西民族宾馆民族文化背景及建设概况 | 第40-44页 |
| ·湘西民族宾馆民族文化背景 | 第40-42页 |
| ·湘西民族宾馆企业文化建设概况 | 第42-44页 |
| ·湘西民族宾馆企业文化建设的问题与对策 | 第44-50页 |
| ·湘西民族宾馆企业文化建设的问题 | 第44-47页 |
| ·湘西民族宾馆企业文化建设的对策 | 第47-50页 |
| 第7章 结论 | 第50-51页 |
| ·主要观点 | 第50页 |
| ·未来展望 | 第50-51页 |
| 参考文献 | 第51-54页 |
| 致谢 | 第54-55页 |
| 附录A 访谈提纲 | 第55-56页 |
| 附录B 顾客感知湘西民族宾馆民族文化情况调查问卷 | 第56-58页 |
| 附录C 湘西民族宾馆员工民族文化认知情况调查问卷 | 第58-60页 |
| 攻读硕士学位期间的学术论文与科研成果 | 第60页 |
